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第48章 论园艺

全能的造物主是园艺的创始人。

而布置一个雅致庭院,也是人类最高尚的娱乐之一,是陶冶性情的最好方式。如果没有园林,即使有高墙深院、雕梁画栋,也只是满眼的雕琢,而很难发现天然的情趣。文明的起点,开始于城堡的兴建。但高级的文明,必然伴随着优美的园林。

在皇家花园的安排中,应该种植与一年所有月份相对应的花草,在这样的花园里每一个月都会有几种适合这个季节的美丽花木吐绿绽放。为了 12月、1月和 11月的后半月不至于冷清,你需要种植在整个冬天都泛着绿色的植物:冬青、常春藤、月桂、杜松、柏树、紫杉、松树、冷杉、迷迭香、薰衣草、白色和紫色以及蓝色的长春花、石蚕属植物、菖蒲、柑橘树、柠檬树,还有桃金娘,桃金娘需要放在温室之中,以及墨角兰,墨角兰应种植在既有阳光又可以遮风避雨的地方。在 1月的后半月以及 2月,你可以种植瑞香树,瑞香树到那时就开花了,还有春番红花,既要有黄色的也要有灰色的春番红花;还有报春花、银莲花、早开的郁金香、普通的风信子、小茸尾、带有杂色花朵的百合。到了 3月,则有堇菜,尤其是纯蓝色的那一种,它开花最早,还有黄水仙、雏菊、正在开花的杏树、桃树、山茱萸树、多花蔷薇。

在 4月,可以种植有双瓣的白色堇菜花、桂花、竹香、香紫罗兰、药用樱草、凤尾花、各种各样的百合花、郁金香、双瓣的牡丹、淡色水仙、法国忍冬、樱桃树、李子树、山楂树、丁香树。在 5月初到 6月,有各种各样的石竹,尤其是娇羞的石竹,各种各样的玫瑰,但麝香玫瑰不在此列,它开花要晚一些,还有忍冬、草莓、狼紫草、法国万寿菊、非洲万寿菊、结果实的樱桃树、结果实的无花果树、覆盆子、葡萄花、开花的薰衣草、开白花的香兰、有麝香气味的百合草、铃兰、开花的苹果树。7月有各种各样的紫罗兰、麝香玫瑰、开花的酸橙树、早熟的梨和结果实的李子树、两种早熟的苹果。在 8月,各种各样的李子树结出了果实,还有梨、杏、牵牛花、榛子、甜瓜、各种色彩的水果。在 9月,有葡萄、苹果、各种颜色的罂粟花、桃子、大个的桃子、皮光滑的桃子、山茱萸、冬梨。在 10月和 11月初,则有唐棣、欧楂、圆叶葡萄、插枝或者移植的晚开玫瑰以及诸如此类的植物。这些花木不一定适合伦敦的气候,不过我的观点就是,你可以因地制宜,拥有一个永恒的春天。

花香弥漫在空气中比捧在手中去闻要惬意得多。它飘来飘去的,就像音乐在荡漾。因此,我们应该清楚,采摘之前的花有哪些是芬芳四溢的。粉红和大红色的玫瑰都是发不出香味的花,因此,当你从一大片这类玫瑰前走过时,也绝对闻不到什么香气,甚至它们湿透在晨露下也是如此。月桂在成长的过程中也不散发香味,迷迭香也不怎么香,墨角兰香味也很淡。在空气中香味最浓郁、胜过其他所有花草的,就是紫罗兰,特别是白色双瓣的。它在一年中开两次花:一次在 4月中旬,另一次在圣巴托罗缪节左右。

其次,麝香蔷薇也很香,草莓在叶子快烂掉的时候,能散发出一种非常怡人的香味。接着就是藤上开的花,这种小不点的花,好像小糠草的草籽一样,初开的时候是结成穗的。然后就是多花蔷薇,还有桂竹香,最好种在一间客厅或卧室里位置较低的窗下。接着就是各种的石竹和紫罗兰,尤其是花坛石竹和丁香石竹,还有酸橙树花、忍冬花,只是欣赏时最好离得远一点儿才好。关于豆花,我就不想讨论了,因为它们是田野里的花。但有三种花,它们的香味在人从旁边经过时是不能闻到的,而是只有在人踩烂之后才能散发出来的,它们是:地榆、野百里香和水薄荷。因此,应该在整条的园径上种满这种花,当你散步或踩在上面的时候,便会心旷神怡。

再说花园,面积应该不少于 30英亩,应该分为三个部分:进入园门的地方是一块绿地,出口处是一片灌木丛或者还没有开垦的土地,主花园居中,两侧修有小径。最好是用 4英亩来作为绿地,6英亩作为灌木地,两个侧面各占 4英亩,主花园则占 12英亩。绿地在两个方面给人以愉快:其一,修剪得整齐的绿色草地让人赏心悦目,其二,绿地中间铺着漂亮的小径,在小径上漫步,便可来到围绕着花园的矮树树篱。

由于花园中的小径是很长的,很热的时候你不应该为了来到花园的阴凉处,而在阳光下从绿地当中走过,所以你应该在绿地的两边,各布置一条布满覆盖物的小径,覆盖物应生长在木架子上,高约 12英尺,这样你就可在阴凉中走进花园。至于用各种颜色的泥土筑成的花坛或者图案,可以把它们摆在临近花园那一侧房子的窗子下面,那只不过是一些小摆设。

花园最好是四方形,四周全部用壮观的带有拱形门的树篱环绕。拱门应该建在木头的柱子上,约 10英尺高,6英尺宽,而且拱门之间的距离应该和拱门的宽度一样。在这些拱门之上,应该有一整个树篱,树篱约 4英尺高,其构架也应该是木制的,在上一层树篱的上面,在每个拱门的上方,还应该有一个小小的角楼,角楼有一个像肚子一样的突出部分,恰好能容得下一个鸟笼。在拱门之间的每一个间隔,都应该有一尊小小的雕像,雕像应该是镀金的,并用宽大的彩色玻璃板加以覆盖,好让阳光在上面嬉戏。我还打算把这个树篱建在斜坡上,斜坡不要太陡峭,而是应该有一个徐缓的坡度、约 6英尺高,并且都种上花。我觉得,这个四方形的花园不应占据整个地面,而是应该在两边留出足够的地方,建成各种各样的小径,那两条有覆盖物的绿地小径可以把你带到这些周边的小径来。但是在这个大的场地的两端,不应该有带有树篱的小径,在近处不应该有,因为那样就会阻碍你的视线,使你从前面的绿地上望过来时看不见这个美丽的树篱,在远处也不应该有,因为那样就会阻碍你的视线,使你从树篱的拱门望过去时,看不到那些灌木。

至于大树篱之内园地的布置,我想每个人都可以发挥自己的想象力和创造力。不过有一个忠告是,不论你怎么设计它,首先不要过于雕琢。就我个人而言,我就不喜欢在桧树或别的园林树木上雕刻出什么形象,因为这些东西是给小孩玩的。小而矮的树篱,修成圆圆的边,有些还带着漂亮的小尖塔,这些都是我非常喜欢的。我觉得园中的通路也应当宽阔别致。两旁的空地上,可以有较窄而有棚的小径,但在正园中,却不能够有这种小径。在花园的正中心,我想还应该建一座漂亮的假山,上面有三层台阶,每一层上都留出一段可以容得下四个人并肩前行的位置,我想,这些路段应该环绕着小山,旁边不要有什么保护或凸出来的建筑物。假山应该有 30英尺高,山上建有一个宴会厅,里面应该布置一个很精致的壁炉。

至于喷泉的形式和喷水的样式,那是不必过分强调的。

对灌木林区的设计也不容忽视。我的想法是风格不妨粗犷一些。我不主张多种大树,而应该多栽丛林。里面还可以种一些野藤和有香花的灌木,形态要自然和多样。地面不妨让它略有起伏,这样就会有层次感的效果。对这里的植物也要经常修整,不要任其自然生长。至于园中的空地,可以修建一些小路。要幽静、要遮阳,并且还应当能够避风,方便主人散步。路上可以铺上卵石,但不要生满杂草,以免晨露打湿人的鞋袜。沿路边应当栽种果树。还可以在沿途堆砌几座假山,这样我们登上山时就能俯瞰整个园林和田野。

这就是我理想的园林设计。这些论述有的是出于我的想象,有些是出于我的规划,不可能完美无缺,这只是一个粗略的轮廓。在这方面,我也没有考虑节约成本的事,钱对王公大人来说也不是什么问题。他们大多采纳匠人的意见,七拼八凑出一个花园,不一定比我所说的省多少钱,况且,他们有时还要修建雕像之类的东西,追求那种富丽堂皇的效果,这些东西对园林的趣味没有丝毫的意义。

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