陈兰英去世,给三佛带来不少影响,他日夜思念,陈兰英与自己辛辛苦苦过了一辈子,没过一天好日子,行走奔波,直到白发苍苍而去。夫妻的恩爱是天下实乃难找的,三佛从没有大话说到兰英脸上。长期思念,病倒了。
这天晚饭后,三佛将白玉堂、天华、明丽、喜鹊、美美、薇薇、娜娜、秀秀……还有耿竟、葛珍娟夫妻俩,叶继承扈秀红夫妻俩以及他们的孩子们都叫到身边,一块儿嘱托,“你们也都不小了,有的是老人了,像我这么大的岁数又有几个。我没大活头了,等我去世后,不要忘记了我对你们说的那些话。教育好子女,这是白家的根本。尤其给你们留下的那些物品要珍藏好,那是今后的依据。做到人物具在,万万不可遗失啊!”
孩子们哭了,“爹爹,爷爷俺都记下了。”
“那就好,我就放心了。下面你们都听着,我还有一些话,希望你们切切在意,记在心里,不可忘却。我要说的是:长期以来,缘于某种错误观念,不少人总是不能正视****问题。其实,‘性’的问题,是一个很高深的(按现在来说,就是科学问题)。从古开始,都是提倡要正确认识男女之事。古人云:‘食、色、性也’。饮食、性,是人的两个基本本能,可是对于前者,我们的祖先作过许多公开研究和追求,产生了许多烹调著作、食谱和营养分析专著。而对后者,却谈之色变,即使有研究成果也往往遭到少数人的不解,有时禁锢和排斥。其结果当然是使人在性的问题上久久处于无知和愚昧的地步,由此带来许多不幸乃至造成极大危害。
“在我们这个山沟沟地区老早就兴起夏日吃羊肉的习好,尤其每年的伏日,吃羊肉是每年入伏之季开始,即初伏之日开始,持续一个月。按农历的节气推算,‘夏至’后第三个庚(一庚九天)日为‘初伏’,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为‘三伏’,即‘末伏’。在这一个月里,人们集中在各个酒店,饭庄以及专门的羊肉馆、烧烤摊吃羊肉,喝羊肉汤,故曰夏日吃羊肉,喝羊肉汤跟着传开了。
“众所周知,吃羊肉,喝羊肉汤就是‘发汗’的。冬日里吃着热腾腾的羊肉是再好不过的美食。这里虽是北国,但这里的人却偏要反其道而行,夏日吃羊肉更欢。在一年中最热的伏天吃加了很多辣椒的红油羊肉,自古以来兵家必争之地百家寨的人民百姓自古流传下来不可屈服的精神。这里的人正是以这种方式体现出自己的艰苦不屈,迎难而上的品格,实在值得让人赞叹。
“我虽是从内地而来,却没有这样吃羊肉的吃法,在这里却见到了。虽不是什么美食节,却也形成了这里的风俗。在这期间,无论闹市、村民、蒙古包,还是各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出这一系列‘吃羊肉菜系’接受品评。同时周边地区特色羊肉馆来自内地集中展示地方小吃名点,还有异彩纷呈的活动,每天上演地方戏曲,表演舞蹈、武术、民俗,展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。
“渊源历史。据历史典籍记载,在很早之前,这里宫廷王府宴席上都是以羊肉为主,这是此地的象征。到了近代各朝,羊肉在宫宴上更是占到了统帅地位,占全部菜肴的三分之二还要多。从汉字构造看,“示羊”为‘祥’、‘羊大’为‘美’、‘鱼羊’为‘鲜’、‘食(介)羊’为‘养’等,无一不启迪着人们对美好生活的祝福和对烹饪美食的研究。
“在很早以前,有的国家宰相居功自傲,气死了亲家赵的之子,想在六月就除掉这个人,其妻知道后,不忍杀害父亲,偷偷回娘家告知她的爹爹,另因她的爹爹在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难,于是幡然醒悟,决心向女婿认错。以后每年逢六月六都请女儿女婿回家,蒸新麦面馍,熬羊肉热情款待,相互加深感情。这一做法在民间广为效仿,成了消仇解怨和谐共处的热烈景象。还有一句话‘六月六接姑姑,女婿外孙一大屋’也说明了这种热情场面。
“新麦登场,新酒酿成,羊肥味美,便于操办宴席。所以每年伏日第一天为吃羊肉开始,和六月六日相差不了几天。这里虽是北国,但这里的人吃伏日羊肉的历史已很悠久了,地处丘陵地带,青山绿水,青草茂盛。这里的羊大都是绵羊,但吃伏日羊肉却不是绵羊,而是山羊。因此,除了养绵羊,还要养山羊。从青草发芽至入伏前,山羊肥壮,鲜嫩可口,肥瘦香间,膻味极小,加上这里特有的精制辣椒油,佐以青蒜、香菜、各种香料烹制,其味香醇汁厚不腻,汤色美白令人胃口大开。在夏日伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举,也是人之一大补,这是一绝在我们内地却没有。当然了,这些都很重要,但再怎么重要,都比不上房中术,它是直接伤害人体的元素,你们一定要切切注意,不得胡来。”
在座的一致表示,不仅自己做到,还要求子孙后代都要做到。三佛听了感到很满意。时间一晃,有几年过去了,三佛没过多久也过世了。白玉堂在他们帮助下安葬了父亲,乡亲同样为他塑了金像,香火鼎盛。
自三佛和他夫人陈兰英去世后,白玉堂也不是年轻时的白玉堂了,韩明丽也不是年轻的韩明丽了,耿竟和、葛珍娟夫妻俩,叶继承和扈秀红夫妻俩,也不是年轻的耿竟和、葛珍娟、叶继承和扈秀红了,都成老人了。他们带着儿女,遵循着三佛陈兰英二位老人的嘱托兢兢业业救死扶伤为老百姓服务。一辈又一辈地相传。再后来,白玉堂、韩明丽以及耿竟和、葛珍娟、叶继承和扈秀红其他人也相继去世,都葬在此地。
时光的流失,在此谁也记不得有多少年了。白家后代迁居,谁也不知到哪里去了。只有那一代代的郎中,一座座古刹和那一棵棵高大挺拔神奇的树矗立在那里,记载着年轮,记载着沧桑的岁月,记载着白家的永恒。
要知白家后人到何方去了,他们后人何时见面,果仙何时是她出头之日,“白果神话传奇”到底有着怎样的结果,要知详情,请看下文分解。