黄小真的厨艺让蓝月盈和老人都感到吃惊,尤其是当他们在充满饥饿的状况下,真正品尝到煮熟后的鱼肉,那感觉大概只能用幸福与满足来形容。
花鲢作为湖库中的淡水鱼,且又是清汤炖煮,如果没有一定的烹饪技巧,实际上很难掩盖它本身所带有的鱼腥味。
但黄小真却把鱼腥味完美去除,并保留了它的鲜味。
最重要的是,油煎过的鱼肉,煮熟后依然是成块的,并没有变得破碎,而汤汁则呈乳白色,就像是用牛奶炖煮出来的一样。
“这鱼汤好鲜啊,竟然一点不腥,你怎么做到的?”
蓝月盈满足地喝完一小碗鱼汤后,意犹未尽,又给自己盛了一小碗鱼汤。
黄小真闻言后,笑着回道:“这没什么难的,首先是杀鱼速度要快,然后在清洗干净后,下锅前得用药酒和食用盐在鱼身上依次抹上一遍,最后在煎鱼的时候,记得加一些新鲜的嫩姜切片,再放汤炖煮就行了。”
“姜也能去腥么?”
蓝月盈忍不住好奇道。
“不能。”黄小真如实回道:“但生姜里面含有一种特殊的辛辣味,可以帮你把本身的味觉短暂失灵,从而掩盖住鱼的腥味。”
“噢,不懂。”
蓝月盈听完后,果断摇头,不禁把一旁的老人和黄小真,都给逗笑了。
午餐结束后,因体力消耗过大而导致的饥饿感,瞬间一扫而空,黄小真三人都感到异常满足。
不过黄小真并未歇着,而是又习惯性地把三人用过的锅碗瓢盆全部洗干净后,才空下身来。
“后生,你可真能干啊,而且事情做得又快又好,看来你平时在家,确实没少干活啊。”
老人已经彻底搞明白了,黄小真对劳作似乎是自然而然的,他就是想对后者客气,也客气不起来。
然而,黄小真听到老人这么说,心里却不免有些发虚。
如果真要算起来,在他和父母住的岁月中,其实他并没有干过什么家务,最多就是在犯错后,怕被自己的母亲碎碎念,所以偶尔会主动扫个地、洗个碗之类的。
因此,他之所以会变得勤劳,一半原因是在鹏城生活时,他不得不学着自己做家务;而另一半原因则是身为轻微的洁癖患者,他实在见不得自己用过的东西,不能在用完后立刻就整理好,那感觉实在太难受了。
“老人家,你就别再夸我了,要不然,我都要被你夸的翘尾巴了。”
黄小真一边喝着老人自己从山上采摘来的山中野绿,一边笑着回道。
“这哪是夸嘛,我是实事求是,说来不怕你笑话,我年纪最大的那个孙子,岁数上就和你差不多,但他那个懒得哟,平时连吃个饭,还要他爸妈专门去请,简直跟家里供着一尊祖宗差不多。”
“老人家,这事也不能完全怪你的孙子。”
“这不怪他自己,还能怪谁?难道怪我么?我在你们这个岁数时,可都要负担起整个家庭的温饱了。”
“不能这么对比,我觉得你孙子之所以行动能力差,很大一部分原因是因为,你的儿子儿媳太宠他了,你想啊,如果他爸妈什么事都提前帮他做好了,他自己却没有得到训练的机会,那他怎么可能有行动能力,你说是不?”
“哎,你说得也有道理,而且他那时候出生吧,正赶上计划生育,以至于家里就这么一根独苗,所以大家都把他捧在手里宠着,就是谁都也没法预料到,最后会把他宠成这幅样子。”
“儿孙自有儿孙福,老人家,你孙子可没法和你比,你们年轻时候,不卖力气就没饭吃,但现在时代不同啦,只要你孙子肯动动脑子,卖不卖力气都能吃饱饭的,你啊,还是不要担心这么多了,得学会心宽、这样才有利于你自己的身心健康。”
老人听到黄小真这么说,哭笑不得,但那张满是皱褶与愁容的脸上,总算是露出了一丝笑意。
……
时间缓缓流逝着,转眼间已是接近下午一点钟。
老人早在二十分钟前,就已经去午睡了,人啊,一旦上了年纪,精神劲自然也就跟着差了,所以在荫凉而空旷的正堂中,只剩下黄小真和蓝月盈两个人。
“你上午画画了么?”
蓝月盈见旁边的黄小真,坐在竹制的靠椅上怔怔出神,率先打破了寂静。
“嗯,画了的。”
“在哪呢,给我看看?”
“在村子外边的一棵槐树底下,我早上在那边画的。”
“那我们过去吧,趁现在还有时间,赶紧再画两幅。”
黄小真明白蓝月盈的意思,要是太晚回龙门镇的话,就赶不上回县里的城乡巴士了。
“行,那走吧。”
黄小真点了点头,随即便从竹椅上站起身,和蓝月盈一同离开了老人的家。
此刻的槐树底下,依旧覆盖着一大片荫凉,所以黄小真的双肩包、及速写本什么的,都没遭到烈日的曝晒。
“这位置确实不错,来,让我看看你画的。”
蓝月盈来到槐树底下后,先是打量了一眼不远处的龙渡村,完全尽收眼底,之后才跟黄小真要他的速写本。
“给,不过我早上就画了三栋房子,下午我不打算再单独画它们了,毕竟龙渡村的其它房子,模样长得都差不多,我打算再画一幅全景图就收工。”
然而,黄小真话音落下许久,蓝月盈却根本没有回应,因为她的双眼,始终牢牢地盯着黄小真的速写本,看得目不转睛。
“这是什么画法?而且你把房子的材料标得这么详细,想做什么?”
“这是一种设计图纸的画法,至于为什么标材料,当然是为了看着清楚一些。”
“骗人,你老实交代,什么时候学会这种画法的?而且你的绘画水平和之前比,简直好太多了,甚至画的都比我更好了。”
黄小真之前便设想过,蓝月盈极有可能问及到自己在绘画方面的事,所以他早早地在心中就想好了各种回答,笑着回道:“还能什么时候学,就上半年一边冲刺高考,一边在家里自学啊。”
“真的?”
“当然是真的,你自己也是学画画的,难道还不清楚,这手上功夫除了靠堆时间去一点一点磨练出来,根本没有别的办法了么?”
“行吧。”
蓝月盈不得不认可黄小真的说法,但沉吟了片刻后,她便又接着道:“其实……陈老师有一次在私下和我说过,你的美术天赋很高,之前我还不信,现在看来她说得是对的,你的绘画天赋确实很高。”