“那是,你知不知道我这一身整套下来要多少金币?足足十二枚。”高冠不说话时仪表堂堂,一说起话来眉飞色舞,眼睛眉毛一起动,很像个憨憨。“我打扮打扮也是很帅的,只怪今天那小丫头太没品味,有眼不识金镶玉。”
原来他还在为方才的碰壁耿耿于怀。
话音刚落,只听门帘一响,田伯手捧着一个炭盆从外面走了进来。
“哼,一提涨工钱就说世道艰难,可买起衣服来倒是出手阔错,要是打扮周正了能娶回房媳妇来,那倒也值了,可惜啊,就会花那没有用的钱。”田伯絮絮叨叨的开启了日常催婚模式。
高冠向小七眨眨眼,充耳不闻。
煨着银骨炭的小炭盆上坐着一个大大的紫砂锅。
今年新收的稻米用菜籽油抓匀,丢进装着山泉水的大锅里至少煮了一个多时辰,盛出后倒在砂锅里再煮,此刻的米粒是颗颗开花、顺滑起胶,米汤色白如浆,香味扑鼻。
一整盘新鲜的大白贝、一盘形同只只蝴蝶状的鲩鱼鱼片、一盘无骨鲫鱼、一盘蚌仔、一盘裹着蛋液的牛肉片、一碟子柳叶状的猪肝、一大盆新鲜菜心被依次被摆上了桌。
高冠跟着小七外出忙了大半天,此刻早已饿得是前腔贴后腔,一见粥火锅被摆了上来,顿时喜笑颜开。
“吃饭要按时,饥一顿饱一顿,身体早晚吃不消。年轻的时候不注意,等你们老了……”田伯一边将白贝推进粥水里,一边继续唠里唠叨。
“囡囡是不是快放学了,您老不去门口迎一迎?”高冠傻笑着转移话题。
田伯一听,连忙看了看一旁条案上的座钟,一拍大腿,转身便走。
小七看着,哑言失笑。
新鲜的白贝在砂锅里转上几圈,开口一只就捞一只,绵密的粥水紧紧裹着生熟转换瞬间的贝肉,尝上一口甘甜无穷。
蘸着葱姜丝、生抽、花生油调成的调料,鲜味更是浓郁。小七刚吃一口,立马就停不下来,原本话痨一样的高冠现在也只顾得闷头大吃。
不一会儿最后一朵贝壳也被捞完,两人接着进攻鲩鱼片。
“这鱼片看似简单,但切鱼的刀法却很有些讲究,从鱼背处向下直刀切片,鱼片中间只留下一截短短的鱼骨。如此切出来的鱼片形似蝴蝶,在粥里滚过之后熟度会很均匀。”
高冠一手举起鱼盘,一边做现场解说。
用筷子夹着鱼片在粥里涮上一涮,见到微微打卷就立即提起来,鲩鱼肉质细腻,鲜味够足,白浆一样的粥水裹着鱼肉,一口吃下去更是鲜甜异常。
正当两人大快朵颐,吃的鼻尖微微冒汗的时候,门帘猛地被人一把掀开,一个圆滚滚的矮胖身影带着一股寒气从外面冲了进来。
“哥、小七,你们吃粥火锅竟然不等我?!”高囡囡瞪着一对儿圆溜溜的大眼睛,鼓着包子脸生气的说道。
“赶紧洗手,再杵在那里,我们可就要吃光光了。”高冠忙里偷闲的丢出来一句。
高囡囡一听,瞬时冲了出去,没过二十秒又举着一双湿漉漉的小手冲了回来。
“我要吃肉,牛肉!”高囡囡一上桌便急乎乎的说道。
“没规矩,吃粥火锅要讲究顺序,先吃鱼。”高冠边说,便将一大盘无骨无刺的鲫鱼推进了锅里。
“我要吃牛肉,我不管,吃完今天这一顿,我就不吃饭了。”
高囡囡用湿漉漉的小手拍着圆桌,片刻后桌布就将她的一双胖手擦的干干爽爽,看的一旁的高冠眉头松了又紧。
“送你去上学,诗词文赋、天文地理也没见懂得多少,这性子倒是越来越疯,好端端的说什么不吃饭!”高冠给妹妹的碗里夹了两大块鱼肉。
“西式学堂要穿统一的制服,我……我穿不上,她们都笑话我。”高囡囡小嘴一瘪,满脸委屈。
“笑话你?!这些坏孩子,一个个瘦的像个排骨精有什么好?!不理她们,咱们就吃。胖胖的有力气,以后谁在笑话你,你就一拳一个揍回去。”高冠将筷子一放生气道。
高囡囡蹙着小眉毛,好似在仔细琢磨,那神情和此刻皱着眉的大脸简直一模一样。片刻后只见她用力的点了点头,一把拽过面前铺满牛肉的大盘子,噼里啪啦全都丢进了砂锅里,紧跟着是一盘蚌仔,最后连那盘新鲜猪肝也没放过。
小七在一旁看的瞠目结舌,好好地鲜味粥火锅瞬间变成了一锅乱炖,不过吃上一口,味道却也出乎意料的美味。
鸡蛋捞匀过的牛肉,口感柔软中透着顺滑的劲道。柳叶状的猪红足够新鲜,完全没有内脏的腥臊气,煮过之后更是爽嫩弹牙,嚼在嘴里口感竟好似果冻。粥水渐渐粘稠,再撒上一些白胡椒粉,吃起来竟有种别样的辛辣鲜美之感。
三人一声不吭,埋头大吃。
不过片刻,原本满满一桌的吃食,就只剩一盆子的青菜孤零零的蹲在桌角。
高冠和自家妹妹都是肉食动物,有肉绝不吃菜。
小七倒是很喜欢青菜,便夹起根菜心涮在砂锅里,配着滋味鲜美的白粥慢慢吃着。
冬日的沿海小镇,冷风一吹湿湿嗒嗒的很是不舒服,而此刻三人窝在屋子里,喝着香粥,浑身暖和舒坦,美滋滋的不得了,当然如果高家兄妹能少吵些嘴,那世界就更美好了。
“哥,给我买只灵猫吧,你以前说过,我满十岁,你就买给我。”高囡囡吃了个半饱,便噘嘴撒娇道。
“我什么时候说过?”大脸打了个饱嗝,摸摸自己凸出来的肚子。吃饭前煞有介事穿上的西装,上衣、领带早就脱掉搭在额一旁,此刻连衬衣的领扣也解开了,形象全无。
“你敢耍赖?!我要去祠堂和爸爸妈妈告状!”高囡囡看着自己大哥耍无赖的样子,使出了杀手锏。
“你!”大脸有些头疼,却也只能耐下性子哄道:“哦,对,我想起来了,之前是答应过你,不过咱们有过约法三章,你要考到年级第一,我才给你买灵猫,可是上学期期末,你竟然考了个倒数第一回来,你哥我好歹也是举人一名,我不要面子的啊?你这么给我丢人,还好意思要猫?!”
“我不管,我就要!否则我就不去上学了。”囡囡拾起一旁得菜心就向大脸砸去。
“灵猫不给买,学校必须去!”高冠上午被惊吓,下午被“恐吓”,顿时觉得脑仁直疼。
“哇哇~~哇哇……”
大脸和小七不约而同的捂住了耳朵。