当给狗吃东西时，突然将一只猫放在狗的面前，这时狗的胃液就会停止分泌，直到把猫拿走，狗才恢复正常。
快节奏的现代生活，使一家人总是聚少离多。从早晨起床开始，一家人就忙忙碌碌，中午饭也大多是孩子在学校吃，父母在各自的单位吃，只有晚饭的时候才是一家人相聚的美好时光。这时候，全家围坐在餐桌前，吃着丰富可口的饭菜，幸福自然是不言而喻的。
但有些孩子们害怕晚饭时光。在孩子们眼里，餐桌是个既诱人又可怕的地方，因为父母们常常在这里进行“餐桌教育”。在与32名小学生座谈过程中我发现，父母们在餐桌上经常对孩子进行各种各样的教育。其中，有10名一年级的小学生说，他们吃饭时，父母最常说的话是“好好吃饭，不要说话”，其余22名四五年级的小学生则都在餐桌上聆听过父母的“谆谆教诲”，而且都是因为学习上的事。父母在餐桌上训孩子几乎已经成为家常便饭，一般每周都要有3～4次。如果是临近期中、期末考试，那么餐桌上训孩子的次数就会明显增多。有的是顿顿吃饭时，父母都要唠叨学习上的事情。
一位小学生说：“我要是成绩不好，我妈虽然让我吃饭，可她不理我，饭桌上一句话也不和我说，有时连续几天都是这样。我吃饭时，也没有食欲，心里特别难受。”还有一个学生说：“饭桌上只要父母一查我的学习情况，我就饱了，什么也不想吃了。可他们偏偏在这个时候问个没完没了，查个水落石出，好像存心不让我吃饭似的。”
其实，吃饭的时候训斥孩子对身体健康有害，这个道理相信绝大多数父母们都是明白的，但危害到底有多大，许多父母都说不上来。那么，请大家听一听儿童健康专家高影君教授怎么说：
研究表明：人的情绪不好，可引起交感神经兴奋，致使血管收缩；同时胃黏膜血流量明显减少，因而胃液也随之减少。这是因为胃液的分泌，必须有足够的血液。所以，为了使吃进体内的食物得到良好的消化和吸收，吃饭时必须保持良好的情绪。也就是说，为使食物在体内得到充分的消化，父母们在孩子吃饭的时候，不仅要注意饭菜的色、香、味等质量，还特别要注意孩子吃饭前后的精神状态，也就是心理状态。
伟大的生理学家巴甫洛夫曾用最原始的方式作过一种动物胃液分泌的实验，说明人的情绪不好，也会影响胃液分泌。将一支管子通过狗的腹部插到胃里，胃液可通过管子流到外面的试管里。当给狗吃东西时，突然将一只猫放在狗的面前，这时狗的胃液就会停止流出，直到把猫拿走，狗才恢复正常。同理，孩子在吃饭的时候经常受到训斥，胃液的分泌也会逐渐减少，同时胃等消化器官的蠕动也会出现异常，显然要影响食物营养的消化吸收。如果经常如此，还可能形成不良的条件反射，致使孩子产生不愿意回家吃饭、害怕同父母一道吃饭等等心理障碍。这样的教育势必导致失败。相反，也有专家实验，孩子愉快进餐可以促进健康。北京某幼儿园，在吃饭时候由专家指导，选择几首古典音乐或轻音乐给孩子听。实验时，对照组不听音乐。一年后体检发现，吃饭时听音乐的孩子血色素较未听音乐的孩子高。
可见，餐桌上训斥孩子，不仅对孩子的生理健康有很大危害，对其心理健康也有着巨大的影响。另外，也有的家庭几乎是“无语家庭”，全家人很少交流，吃饭的时候也不说什么话，父母不说孩子，孩子也不顶撞父母，这样的家庭，对孩子的成长也是很不利的。
那么，在餐桌上父母到底该怎么做，才能保护孩子的生理心理健康呢？提出下列建议：
父母不要在餐桌上询问孩子的学习情况。您可以在饭前或饭后通过聊天的方式了解孩子的学习情况，但不要在餐桌上这样做。即使选择饭前、饭后也要与吃饭时间相隔一小时以上。如果马上就要吃饭了，您把孩子训了一顿，那么孩子同样不能愉快进食。
餐桌上说些愉快的话题。吃饭的时候的确是一个忙碌的家庭交流的好机会，但要尽可能和孩子交流一些各自知道的信息或说些愉快的话题。现在信息很多，父母们和孩子们每天都接触很多不同的事情，吃饭的时候大家交谈一下，既互补了各自的见识，父母们又可以通过和孩子交谈了解孩子的生活，与孩子缩短心理距离。
每周安排固定的时间与孩子交流。有些父母们总是说自己很忙，没有时间，因此只能利用吃饭的一点时间与孩子交流。但如果父母们真正觉得孩子是最重要的，那么就给孩子安排一个固定的时间吧，和孩子谈谈学习，谈谈朋友，谈谈心情。
减少唠叨。每天吃饭的时候，父母们都唠唠叨叨，这样做的效果并不好，只能让孩子厌烦，并且容易使孩子充耳不闻。明智的父母会多倾听孩子的讲话，可能会收到事半功倍的效果。
