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第33章 现代仓储作业管理(2)

7.办理物资入库手续

物资验收后,由保管员或收货员根据验收结果,在商品入库单上签收。同时将物资存放的库房(货场)、货物编号批注在入库单上,以便记账、查货和发货。经过复核签收的多联入库单,除保管人员存一联备查,账务员留一联登记物资账外,其余各联退送货主,作为存货的凭证。

物资入库手续包括:登账、立卡、建档。

(1)登账。登账,即建立物资明细料账。物资明细料账,即根据物资入库验收单和有关凭证建立的物资保管明细账,并按照入库物资的类别、品名、规格、批次等,分别立账。它是反映在库存物资进出、储存动态的账目。按照账目管理分工,企业的财务部门负责总账的管理,一般只分物资大类记账,并凭此进行财务核算。物资保管部门负责物资明细大类记账,并凭此进行财务核算。物资保管部门负责物资明细账目的管理,凭此进行物资进、出业务活动。明细账除有物资的品名、规格、批次之外,还要标明物资存放的具体位置、物资单价和金额等。它是物资账目管理的“总账”,是企业对账的基础,应当准确无误。

(2)立卡。立卡,即填制物资的保管卡片,也称料卡。料卡,是用以直接标明物资的品名、规格、单价、进出动态和结存数量的卡片,是由负责该种物资保管的人员负责填制,是保管进行业务活动的“耳目”。

料卡的管理办法,一是由保管员集中保存管理。这种方法有利于责任制的贯彻,即专人专责管理。但是如果有进出业务而该保管员缺勤时就难以及时进行。二是将填制的料卡直接挂在物资垛位上。挂放位置要明显、牢固。这种方法的优点是便于随时与实物核对,有利于物资进、出业务的及时进行,可以提高保管人员作业活动的工作效率。

(3)建档。建档,是将物资入库业务作业全过程的有关资料证件进行整理、核对,建立资料档案,为物资的保管、出库业务活动创立良好的条件。

第二节储存作业管理

一、储存作业管理的原则

在储存作业管理中,有几个重要原则必须特别注意,否则作业效率与库存商品的保管质量都要受到严重的影响。

(1)先进先出原则。在仓库保管中,先进先出是一项非常重要的原则,尤其是有时间性的产品,如果不以先进先出的原则进行处理,可能会造成储存货物的过期或者变质,以致于影响整个仓库的保管效益。

(2)零数先出原则。在仓库中,时常会有拆箱零星出货的情形发展。因此,在出货时,必须考虑以零数或者已经拆箱的产品优先考虑出货。

(3)重下轻上原则。在储存规划时,如果是多层楼房时,应该考虑较重的产品存放在楼下,而较轻的产品存放在楼上。如果是使用料架堆叠或者是直接平放地面时,则应该考虑较重的产品存放在下层容易进出的地方,而较轻的产品则应该存放在上层的位置。如此规划布置,才能避免较轻的产品被较重的产品压坏,同时,也可以提高仓库作业的效率。

(4)A、B、C分类布置原则。在产品规划布置上,首先应该以产品畅销排行,将产品进行A、B、C分类。在平面布置时,把畅销的A类产品规划靠近门口或者是走道旁,把最不畅销的C类产品规划在角落或者是靠门口较远的地方,而B类产品则堆放在A类与C类产品之间。如果是使用托盘式料架时,则必须考虑A类产品存放于料架第一层容易存取的地方,而B类产品存放在第二层,C类产品则存放于最上层比较不容易存取的地方。如果使用箱式料架时,则必须考虑人体学,即A类产品存放于人站立时两手很容易存取的中层位置,而B类产品则存放于需要蹲下时才能存取的位置,C类产品则存放于需要使用梯子或者是椅子才能存取得到的上层存储位置。如果能够考虑以上原则,不需要提供硬件设备,就能够提高仓储作业效率。

(5)特性相同的产品存放在一起。在仓库保管中,往往会有许多种类的产品存放在一起,但是每一种产品的特性大都不一样,有时存放在一起会产生变质的情形。例如,有些产品会散发气味(香皂、香水等),有些产品则会吸收气味(茶叶等产品),甚至有些产品散发、吸收气味都有(香烟等产品)。若是把会散发气味与吸收气味的产品存放在一起,则会使产品的质量产生变化,甚至造成退货的情形。因此在仓库保管中,一定要特别注意此项原则。

二、储存作业管理的措施

(一)通风

通风是指采取措施,加大空气流通的保管手段。利用干燥空气的大量流通,能降低货物的含水量;利用低温空气降低货物温度;通风还具有消除货物散发出的有害气体的作用,如造成窒息的二氧化碳、使金属生锈的二氧化硫、酸气等;能增加空气氧分的含量。当然通风也会将空气中的水分、尘埃、海边空气的盐分等带入仓库,影响货物。

仓库通风有自然通风、机械自然通风、机械循环通风、制冷通风等方式。普通仓库只采用前两者通风方式。

(二)温度控制

除了冷库外,仓库的温度直接受天气温度的影响,库存货物的温度也就随天气温度同步变化。货物温度高时,会发生融化、膨胀、软化,容易发生腐烂变质、挥发、老化、自燃,甚至发生物理爆炸。温度太低时,会变脆、冻裂、液体膨胀等损害货物。一般来说,绝大多数货物在常温下都能保持正常的状态。

普通仓库的温度控制主要是避免阳光直接照射货物,因为在阳光直接照射的地表温度要比气温高很多,午间甚至高近一倍。仓库遮阳采用仓库建筑遮阳和苫盖遮阳。不同建筑材料的遮阳效果不同,混凝土结构遮阳效果较佳。对怕热货物应存放在仓库内阳光不能直接照射的货位。

对温度较敏感的货物,在气温高时可以采用洒水降温,包括采取直接对货物洒水,对怕水货物可以对苫盖、仓库屋顶洒水降温。在傍晚或夜间,可将堆场货物的苫盖适当揭开通风,也是对露天堆场货物降温保管的有效方法。

货物自热是货物升温损坏的一个重要原因,对容易自热的货物,应经常检查货物温度,当发现升温时,可以采取加大通风、洒水等方式降温,翻动货物散热降温。必要时,可以在货垛内存放冰块、释放干冰等措施降温。

此外,仓库里的热源也会造成温度升高,应避开热源,或者在高温季节遮免使用仓库内的热源。

在严寒季节,气温极低时,可以采用加温设备对货物加温防冻。在突至的寒潮到达前对货物进行保暖苫盖,也具有短期保暖效果。

(三)湿度控制

湿度分为货物湿度、空气湿度(大气湿度)。笼统来说,湿度表示含水量的多少,但在不同场合又有不同的表示方式。对货物采用含水量指标,用百分比表示;对空气湿度则又分为绝对湿度和相对湿度两种方式表示;对空气中的水汽结露成水珠采用露点来表示。

1.货物湿度

货物湿度指货物的含水量。货物的含水量对货物有直接的影响,含水量高,则容易发生霉变、锈蚀、溶解、发热甚至化学反应等;含水量太低,则会发生干裂、干涸、挥发、容易燃烧等危害。控制货物的含水量是货物保管的重要工作。对于大多数货物要求较低的含水量,具体可根据货物资料确定合适的含水量标准。

2.空气湿度

空气的湿度用绝对湿度和相对湿度两种方式表示。绝对湿度是指空气中含水汽量的绝对数,用帕(Pa)或克/立方米(g/m3)表示,如25℃时,空气最高绝对湿度(也称为饱和湿度)为31.7×102 Pa或者22.80 g/m3。温度越高,空气中水分子的动能越大,空气含水汽的能力就越高,空气的绝对湿度就会越高。相对湿度则是空气中的含水汽量与相同温度空气能容纳下的最大水汽量的百分比,最大时为100%。相对湿度越大,表明空气中的水汽量距离饱和状态越接近,表示空气越潮湿;相反,相对湿度越小,表明空气越干燥。

露点是指在一定温度下含有一定水汽量(未饱和)的空气,将温度下降,直到空气达到饱和状态,并开始出现水珠时的温度为露点。露点用温度表示。如果气温下降到露点以下,空气中的水汽就会在物体表面凝结成水滴,俗称“汗水”,会造成货物的湿损。

空气湿度可以采用干湿球温度计(表)测定和经过换算得出。干湿球温度计(表)由干球温度计(表)和湿球温度计(表)组成。干球温度计(表)直接测量空气温度;湿球温度计(表)下端裹缠纱布,纱布部分浸泡在水中,测量得到湿球温度,由于纱布的水分蒸发吸热,湿球温度计(表)的测量温度一般比干球温度计(表)低,当空气中水汽达到饱和时,两者相同。

3.湿度控制

(1)湿度监测。仓库应经常进行湿度监测,包括空气湿度和仓内湿度监测。—般每天早、晚各监测一次,并做好记录。

(2)空气湿度太低时的处理措施。空气湿度太低,意味着空气太干燥,应减少仓内空气流通,采取洒水、喷水雾等方式增加仓内空气湿度,或者对货物采取加湿处理,直接在货物表面洒水。

(3)空气湿度太高时的处理措施。封闭仓库或者密封货垛,避免空气流入仓库或货垛;或者在有条件的仓库采用干燥式通风、制冷除湿;在仓库或货垛内摆放吸湿材料,如生石灰、氯化钙、木炭、硅胶等;及时擦干、排除出现的水汽;特殊货仓可采取升温措施。

(四)特殊情况下的保管

为了保证保管质量,除了温度、湿度、通风控制外,仓库应根据货物的特性采取相应的保管措施。如对货物进行油漆,涂刷保护涂料,除锈、加固、封包、密封等,发现虫害及时杀虫,释放防霉药剂等针对性保护措施。必要时采取转仓处理,将货物转入具有特殊保护条件的仓库,如冷藏。

第三节出库作业管理

物资出库业务管理,是仓库根据出库凭证,将所需物资发放给需用单位所进行的各项业务管理。物资出库作业的开始,标志着物资保管养护业务的结束。物资出库业务管理有两方面的工作:一是用料单位方面,按规定填写领料凭证,如领料单、提货单、调拨单等,并且所领物资的品种、规格、型号、数量等项目及提取货物的方式等必须书写清楚、准确;二是仓库方面,必须核查领料凭证的正误,按所列物资的品种、规格、型号、数量等项目组织备料,并保证把物资及时、准确、完好的发放出去。

一、物资出库作业管理的原则

1.按程序作业

物资发料出库必须按规定程序进行,领料提货单据必须符合要求。对于非正式凭证或白条一律不得发料出库。

2.坚持“先进先出”原则

在保证物资使用价值不变的前提下,坚持“先进先出”的原则。同时要做到保管条件差的先出,包装简易的先出,容易变质的先出,有保管期限的先出,回收复用的先出。

3.做好发放准备

为使物资得到合理使用、及时投产,必须快速、准确发放。为此,必须做好一起发放的各项准备工作。如“化整为零”、备好包装、复印资料、组织搬运人力、准备好设备工具,等等。

4.及时记账

物资发出后,应随即在物资保管账上核销,并保存好发料凭证,同时调整卡吊牌。

5.保证安全

物资出库作业,要注意安全操作,防止损坏包装和震坏、压坏、摔坏物品。同时,还要保证运输安全,做到物品包装完整,捆扎牢固,标志正确清楚,性能不互相抵触,避免发生运输差错和损坏物品的事故。同时也要保障物品质量安全。仓库作业人员必须经常注意物品的安全保管期限等,对已变质、过期失效、失去原使用价值的物品不允许分发出库。

二、物资出库作业程序

企业自用库和中转库在物资出库业务上有些不同。一般来说,企业自用库比较简单,对于中转库,它的物资出库程序是:物资出库前准备→核对出库凭证→备料→复核→出库交接→销账存档等。

1.物资出库前准备

物资出库前的准备工作分为两方面:一方面是计划工作,就是根据需货方提出的出库计划或要求,事先做好物资出库的安排,包括货场货位、机械搬运设备、工具和作业人员等的计划组织,另一方面要做好出库物资的包装和涂写标志工作。

出库发运外地的物资,包装要符合运输部门的规定和适合物资的特点,大小和形状适宜、牢固,便于搬运装卸。

出库物资大多数是原件分发的,由于经过运输,多次中转装卸、堆码及翻仓倒垛或拆件验收,部分物品包装不能再适应运输的要求,所以仓库必须根据情况事先进行整理加固或改换包装。

对经常需要拆件发零的物品,应事先备好一定的数量和不同品种的物品,发货付出后,要及时补充,避免临时再拆整取零,延缓付货。

有装箱、拼箱、改装等业务的仓库,在发货前应根据物品的性质和运输部门的要求,准备各种包装材料及相应的衬垫物。还要准备刷写包装标志的用具、标签、颜料等。

出库商品从办理托运到出库的付运过程中,需要安排一定的仓容或站台等理货场所,需要调配必要的装卸机具。提前集中付运的物品,应按物品运输流向分堆,以便于运输人员提货发运,及时装载物品,加快发货速度。

由于出库作业比较细致复杂,工作量较大,事先对出库作业合理加以组织,安排好作业人力,保证各个环节的紧密衔接,也是十分必要。

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