食用盐炒热后，陈浩快速地用炒铲快速地把炒热的食盐倒到切好的猪肉上。
用手把食盐在猪肉表面反复地擦拭几遍。
“老公，我来来帮忙，啊，有点烫手。”
不用再烧火的小媛，也兴奋的过来帮陈浩一起给猪肉摸盐。
对于小媛来帮忙，他当然乐意了，不然这么多肉，光他一个人的弄到什么时候去啊！
雨霏娉婷两人又都在拍视频，有小媛这个帮手也好，不过怕小媛擦的不够均匀，他也多擦试了一遍。
不过不用擦试多遍，也是为他减轻了不少的工作负担。
擦拭完毕后，陈浩在每一块猪肉条上面绑上绳子，拿来一根小竹干，把猪肉条挂在上面。
“老公，这就好了吗？”雨霏举着手机站在边上好奇地问道。
她没想娉婷一样叫别的，还是称乎陈浩老公，她也没管到时发网上会不会有人问。
“还没好，还差得远呢，现在只是晾干，三个小时后才能做下面的步骤。”陈浩笑笑地说道。
“还要等三个小时啊，那不是要到晚上吗？”雨霏收起手机有些郁闷地说道。
“美味的食物，制作过程本来就要繁琐，对了，在你们的视频，我刚才帅不帅，哈哈。”陈浩臭美的问道。
“帅！简直帅呆了，不过老公，我能不能把视频发到我短视频账号了啊！”
娉婷笑着抱着陈浩问到。
陈浩点点头：“我是没问题，只要你们不拍困扰就行，要知道刚才小媛可一直在喊我老公的，雨霏也喊了。”
“这有什么，你本来就是用老公啊，我们又没做什么犯法的事，有什么困扰的。”
见陈浩同意了，雨霏对他的担心完全没放在心上，理所当然的说道。
率先提出这个问题的娉婷笑了笑没说话，只是在发视频的时候标题注明是自己老公而已。
她也没想到，自己的一时换的称呼，就让自己男人看出了心思，也没怪自己，反而还为自己考虑。
这让她心里那股在乎的感觉油然而生，其实她心里一直流觉得自己要比雨霏矮一截的。
在自己男人心里的地位也没多重，这一刻陈浩的话让她心里一轻。
“工作还没完成呢，我们还要继续努力才行。”陈浩笑着说道，还亲了娉婷一下。
这一下让娉婷忽然觉得不好意思了，虽然都已经负距离接触过了，可这一刻还是觉得不好意思。
“咦！老公你占我们娉婷的便宜，果然的色老公。”小媛则开心的调笑着。
雨霏也笑着说道：“别关顾着吃我们娉婷的豆腐，接下我们要干嘛啊。”
两人的调笑让娉婷更不好意思了，而陈浩笑了笑，就把取出七只猪腿说道：“准备好拍摄哦，我们接下来的就是腌制火腿啦。”
剩下的一只他准备留着吃掉，陈浩的话也缓解了下娉婷的尴尬，依言取出手机拍摄起来。
“首先呢，我们要把猪腿给它修饰一下，切掉边角料，记住，这有层白色油脂不要切掉。”
陈浩见雨霏娉婷已经打开了手机，他也像模像样的介绍道，还让雨霏娉婷两人来了个特写。
陈浩的这一方动作，逗的三女也是笑出声来。
没管她们陈浩快速完成前期准备工作，接着又用锥子在猪腿的某些位置上扎几个洞，然后用力按摩挤压猪腿，动作相当麻利。
“老公，为什么要扎洞呀？你这是在按摩吗？”娉婷有些好奇，开口问道，这次到没改称呼了。
“扎洞、按摩是为了把猪腿里面的血水挤压出来，这样才能保持猪腿内的干燥，便于保存。”
对于娉婷的疑问，陈浩解释得相当详细。
“按摩，我会，我来帮你把老公。”
小媛在一边没什么事，这会又跃跃欲试了。
“不用了，我自己来吧，这个很累的，而且你也掌握不好的。”陈浩闻言拒绝道。
别看扎洞、按摩两个动作很简单，但是要做好并不容易。
首先，你要找准猪腿上的动脉位置，这样才能尽可能地把残留的血水挤压出来。
此外，按摩的手法要均匀、轻柔，不能破坏猪肉的质地，以免影响到火腿最后的口感。
这可不是一个小女生能干的了的。
很快的，七只猪腿全部放血完毕，准备进入第二道工序。
陈浩从屋里端出一个酒坛，刚刚打开封口，一股浓香扑面而来。
“这坛米酒是几天前我酿好的，你们尝尝，看看味道如何！”陈浩用一个小杯子舀了三小半杯，递给雨霏娉婷她们。
至于小媛，她这个酒鬼，已经自己动手了。
“好喝，虽然不如“灵牙酒”可也别有一番滋味呢。”小媛忍不住赞叹到。
陈浩略为得意地笑了笑，说道：“这米酒是我特意酿的，用这种米酒擦拭猪腿，既可以取出猪腿本身的膻味，又能使得火腿成品多一丝丝清香，这可是我们老陈家的独门秘方哦！”
陈浩那调侃的语气，让三女都忍不住笑了起来，小媛更是扑上去亲了陈浩一下。
现在时间也到了晚上吃饭的时间，刚陈浩说的时候，福伯也来叫了。
………………
吃完晚饭后，陈浩先把晾干的猪肉放进一个大盆子里先加入一瓶生抽，两瓶左右的老抽，加入几大勺白糖，两斤左右的白酒。
用手把调料和肉抓匀后就这样腌制着，就放着不管了。
“老公，这样就好了吗？不用晾着吗？”雨霏看着盆子里的猪肉，疑惑地问道。
“现在还不能晾，要再腌制12小时以上才行，明天早上再做下一步，现在我们回来腌制火腿。”
这次，陈浩没一个人弄了，而是加入了小暖，让她负责撒盐倒酒。
而陈浩则是不停地按摩，这道工序也是极为重要的，按摩可以让米酒、盐分充分地渗入猪腿的内部，避免腐败细菌滋生的同时，又能够入味。
雨霏娉婷两人则继续拍摄，有时也会空出只手来倒酒、撒盐玩的不亦乐乎。
一直忙到晚上十点点左右才算把这一步完成。
回到房间的陈浩和雨霏三人又是一场大战不提。
……………………
第一天一早，陈浩就被自己的雨霏她们叫起床了。
让想赖床的他都赖不了，也不知道她们那来的兴致，明明前两天都不想起来的。
“我昨晚放水拉？没有啊，明明比前两一样啊！怎么今天早上的表现不一样呢？”
一早，满脑子都是这些疑问的陈浩只得起床继续腊肉和火腿的制作。
取过走廊挂到阴凉地方晾干12个小时的腊肉和猪腿，陈浩把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍。
再取八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里，放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制一个晚上。
这一晚，抱着昨晚没努力想法的陈浩，这晚也卖力了不少。
至少后来三女是这么说的，可第二天一早，陈浩还是被她们给叫醒了。
其实腊肉的制作过程基本上完成了，剩下就是把把肉挂在阴凉通风的地方直到风干。
最好是一个礼拜以上，这就要靠大自然的神奇的反应，来造就美味的腊肉。
有很多地方，把这肉挂在灶台的上面，靠柴火的烟来熏肉，这样的味道会更好。
不过陈浩没有这样做，一个原因是陈浩家的柴火灶使用的频率非常低。
二是这么多肉挂在厨房，显得有些拥挤。
不过既然醒了，他也没再睡的意思了，还不厚道的把雨霏三人也拉了起来。
“老公，这腊肉就算好了吗？”雨霏问道。
“基本上做好了，后面就要靠老天爷的赏赐了，一个星期以后，你就可以吃到吃到美味的腊肉了。”陈浩笑笑地说道。
“太好了，老公，等我们的腊肉做出来后我们就有美味的腊肉吃了，”小媛无比开心，这腊肉制成也有她得一份功劳在，随后反正过来，叫道：“不是，既然昨天就已经好了，今天只要挂好就行，你叫醒我们干嘛。”
这一刻，陈浩忽然觉得小媛变聪明了，没看到雨霏她们还没反应过来么。
不过很快就不厚道的笑了起来：“那谁叫你们叫醒我的，我没的睡，你们也别像睡，哈哈。”
说完就跑来开了。
“你给我站住…………”
这时也反应过来被自己男人耍了的雨霏娉婷两人立马追了上去。
“咦，哥，你们这是在干嘛呢？这几位那位是嫂子啊！”
一进门的堂妹陈蓉，就看到打闹在一起的四人。
陈蓉学校比雨霏她们学校要晚几天放假，所以昨天才到家。
他对堂哥家的小院可是向往很久了，可惜她回来的那会还没建好，还有堂哥家里的大黑小灰。
这两只在她回来的第一天就咬坏她鞋子的傻狗，她也想念的紧。
还听爸妈说，自己的堂哥有女朋友了，这次也过来玩了，这不一大早就过来玩了。
想看看自己未来嫂子是什么样，漂亮不，到地是个什么样的人才会看他老哥的。
在她的映像当中，自己这老哥好像做了二十多年的单身狗的。
