在刘初心看来，店里的薪资待遇还是不错的，只是工作时间是两班倒，夜班的工作时间要到凌晨两点。
女子继续说道：“我们这里是包吃住的，目前店里人不多，租了两个套三的房子，大家都是住一起的，一般几个人住一个卧室，具体分配看情况再定”。
刘初心问道：“宿舍就在附近吗？”
女子点头道：“嗯，走路估计要二十多分钟，而且我们这里都是有六险一金的，每周可以休息一天”。
看到店里的木牌上全是日文，刘初心想起了招聘海报上的内容，便又问道：“请问工作时是要说日语吗？”。
女子又点头回答道：“对，因为我们店里主要是针对日本顾客，而且这里来喝酒的大多也是日本人。但是这一方面你不用担心，我们店会进行岗前培训，到时候你说一些简单的日文是没问题的，并且店里每个月还会有日语方面的深修”。
女子又向刘初心介绍店里的工作环境，平时需做的事情，此时刘初心才知道之前她看到的那些形状各异的酒瓶，几乎都是顾客自己寄存在这里的。
女子开口问刘初心：“你还有什么需要了解或者是不明白的吗？”
刘初心摇摇头说道：“谢谢，我都了解清楚了，没有别的问题了”。顿了顿，她又对女子说道：“你好，我想再考虑一下，再答复你可以吗？”
女子笑道：“没事，如果你打算来，就联系我吧”，一边递给了刘初心一张她的名片。
刘初心接过名片看了一眼，便起身告辞：“好的，谢谢，那我先走了，再见”。
“你慢走，再见”。
出了门，刘初心不再去看别的招聘，直接回家去了。这里她已经来回逛了不下三次，看来看去也就是那些，没二样。
回到家，刘初心跟肖月说了日本小酒馆的工作，又考虑再三，最终决定不去那里。
最终，刘初心在距家比较近的商场里的一家快餐店里找到了工作，店面看起来干净明亮，又是在地铁出口，生意十分地好，在这里跟人接触的多，顾客群体也不单一，各种人都有，很能锻炼人的胆量和应变能力。
快餐店的工作时间分为：“早、中、晚三个班次，晚班的下班时间是晚上22：00点”。
第一天上班，刘初心被安排的是中班，时间是上午10：00至下午16：00。
上午10点，刘初心来到店里，里面早已坐满了人。又恰好是周末，店里一片忙乱，一时竟没人得空来安排刘初心，等了好一会，才有人抽空带刘初心先去换了工作服，又顺手将她安排给另一个员工，让他带刘初心做事。
这个员工匆匆交代了刘初心两句：“你就负责收拾桌面吧，再看看哪桌缺水，随时给客人添水，先这样吧”，说完就转身去忙自己的了。
刘初心还没反应过来，忽闻又有客人在叫：“服务员，加水”。她瞅了瞅旁边台面上的水壶，嘴里应答着：“好的，马上来”，顺手就拿起水壶迎了上去。
店不大，吃饭的区域大概有三十几平米，因为是快餐，所以顾客流动性很大。
刘初心是第一次做这类工作，来之前她还有些担心自己怯场，会不适应。但一来就忙疯了的处境，让她根本没时间思考这些，她像陀螺一样停不下来，但也很快熟悉了店里的基本操作。
每走一桌客人，刘初心就得推着小推车上前迅速地收拾干净桌面，这期间她不仅要随时补添客人的茶水，还时不时的被老员工安排其它的事情。
对于还是新人的刘初心来说，店里物品的摆放位置她并不熟悉，甚至是不清楚，所以她时常不能第一时间找到需要的东西，或是将东西放到应该摆放的地方，以至于她忙乱地有些像无头苍蝇一样。
几个小时后，刘初心也渐渐适应了这个节奏，也在一次次忙乱中摸清了哪里是哪里，但她却发现这家店有一些让她不明白的地方。
店里的员工，并不团结。
最初的时候，刘初心遇到不懂的地方就询问别的老员工，但他们很少会真的告诉你应该怎么做，大多都是回你一句：“我忙，你问某某某”。
刘初心注意到，即使是店里这么忙碌，却也还是有人躲在转角的隐蔽处坐着聊天，有负责人去说几句，他们才会起身工作。
后来，大堂负责人得空便教刘初心怎样快速有效地收拾桌子，告诉她店里的各类工作的操作流程，怎样处理遇到的顾客问题。
中午过后，客流量少了一些，刘初心正拿着茶壶接水，有员工让刘初心把一筐收回来的玻璃杯拿进去给后厨清洗。
刘初心看了看他，又看了看满满一大筐的玻璃杯，她没说话，只弯腰试了试手，抬不动；她便干脆拖着筐一点点地朝后厨挪去。
即使是拖着走，也很费力，时不时要停下来换换手，在这个过程中有员工问她：“这么重怎么是你一个人抬？”
刘初心回答道：“没干净的杯子了，他们让我拿去后厨清洗区”。
那人说道：“这一块是有专人负责的，安排的都是男的来做，他人呢？”那人一边说着一边抬眼看了看四周，疑惑道：“人呢，哪去了？”
刘初心听了也没多说话，继续拖着筐朝后厨挪去，终于来到了后厨门口。
“又有洗的了，唉”门后有人叹道。
从门里走出一个身材微胖的小个男子，小麦肤色，脚上穿着长筒水鞋，身上穿着工作服，系着黑色防水围兜，只见他一抬手就将玻璃筐提起来，转身几步快走，“呼啦”一下就将一筐玻璃杯倒进了洗漱池。
听着杯子“噼里啪啦”的清脆声响，刘初心有些诧异，那人高高的就将一筐杯子倒了下去，动作毫不小心。明明再放低一些，杯子就不会怎么损坏。
“啪”有个杯子不小心摔到地上碎了，他们习以为常的用扫帚清扫，一边把洗漱池里碰坏的杯子选出来扔掉。
刘初心看了眼前的情景，默不吭声，转身就要去大堂里帮忙。
“那个，你过来一下”小个男子叫住了刘初心。
他问道：“你是新来的吧，现在有点忙，你来洗杯子，我去忙别的”。
“哦，好”刘初心应答着。
这是她第一次进后厨，刚刚在门口还没注意到里面的环境，此时进到门里她才看清，里面竟脏得无法下脚，灯光昏暗，环境压抑。
刘初心踮着脚朝里走，只见地面上全是污浊的积水，水面上飘着一层黄色，也不知是油垢？还是别的什么？听说是哪里堵了，但大家都习以为常的忙着自己的事，并不在乎地面上的污水。
“这是正常情况，后厨经常堵水”见刘初心盯着地面看，旁边正在洗盘子的阿姨开口说道。
“嗯，他们都不处理吗？”刘初心发出疑问，她心里很不得劲，想着外面看着那么干净明亮，饭菜价钱也不便宜，却没想到后厨里会是这样一幅场面。
若不是她来到后厨亲眼见到，谁能相信那些饭菜是在这样的环境里做出来的？谁又会知道那些餐具杯子是在这样的脏池子里随便涮了涮，冲了冲就拿出去使用的？
洗盘阿姨随口答道：“都忙，哪个有时间弄这些嘛”。
刘初心没再问什么，踩着垫脚的砖头，低头洗着杯子。
“你怎么在这里？外面客人多，人手不够，刚刚我就说怎么不见你了”大堂负责人瞅着刘初心问道。
刘初心回道：“我送杯子进来，他们安排我洗杯子，他有别的事忙”。
大堂负责人问道：“谁安排你的？”
洗盘阿姨快言快语替刘初心回答：“是胖子让她洗杯子的”。
旁边另一个人接着说道：“我刚刚看到胖子了，他换班吃午饭去了”。
闻言，大堂负责人瞅了一眼手表，抬头对刘初心说道：“快14点了，你换班吃午饭没有？有人安排你吃饭吗？”
刘初心说道：“还没，不知道怎么安排我的”。
大堂负责人又道：“他们都去吃过饭了，你也快去吃饭吧，在转角那里打员工餐，吃饭时间是半小时，你可以休息一下”。
刘初心听了，回答道：“嗯，好”。
