收获套管山药一定要一个一个进行,防止漏挖。由于在收获前已将地上部残枝枯蔓和架材等全部清理除掉,指示棒也早已拔除,因而很容易漏挖。挖取套管应从一头做起,将套管周围的土壤小心翻起,堆在高垄两侧,待套管露出一半时,用手一抽便会拔出。
拔出套管后,随即将套扣松开便会露出山药。用塑料绳绑结套管的,可将塑料绳割断,以便取出山药。取出山药后,可将套管清洗存放,来年再用,以降低成本,增加效益。保存与使用得当,套管可连续使用10~15年。