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第17章 :注意饮食保“腹”康 (1)

肠感觉不适时常见的小病

一、便秘

【概况】

便秘是指排便困难,由于粪便在肠内停留过久,以致大便次数减少,因此,便秘主要是指大便困难,但并没有限定大便干结。一般地,便秘病人大便常常干结,但是也有少数人几天不大便,大便并不干结,但排便很困难,这类病人,也应该属便秘患者。

根据中医的理论,便秘应根据临床表现的不同,辨证分型论治。便秘大致分为以下五型:

肠道实热型:表现为大便干结、腹胀腹痛、面红心烦、口干口臭。

肠道气滞型:表现为大便干结、不畅,有便意却排不出,伴胸胁闷胀、疼痛。

脾虚气弱型:表现为便干如栗,上厕所时努力排便却没有力气,伴有汗出、气短,便后疲乏,肢倦懒言。

脾肾阳虚型:表现为小腹冷痛、小便清长、四肢不热、喜热怕冷、腰脊冷重。

津枯血少型:表现为大便干结呈球状,口干少津,形体消瘦,颧红,手足心热;或面色淡白无华,心悸健忘,头晕目眩。

【病因】

1. 精神紧张、生活不规律。

2. 不良饮食习惯:过食辛辣之物,蔬菜、水果摄入量过少,饮食过于精细等;没有良好的排便习惯。

3. 使用泻药不当以及慢性肺气肿、胃下垂、慢性心力衰竭、肥胖等病症会造成慢性功能性便秘。

4. 肿瘤、巨结肠、慢性结肠炎、腹水、腹膜炎、脑炎、甲状腺功能低下、糖尿病、硬皮病等疾病,亦可引起便秘。

中医认为,本症由胃肠燥热,津液不足,肠道失调;或气虚排便无力所致。

【后果】

便秘虽不是什么大病,但却十分痛苦。便秘常引起人们情绪的改变,令患者心烦意乱、注意力涣散,影响日常生活与工作,且可导致一些并发症:如痔疮、肛裂;损害肝脏功能;可能造成不孕症;导致面部色素不正常沉着,出现黄褐斑、皮肤变黑等,扼杀美丽。

【治疗方法】

饮食疗法治便秘:

1. 紫苏麻仁粥

苏子10克,火麻仁15克,粳米50—100克。先将苏子、火麻仁捣烂,加水研,滤取汁,与粳米同煮成粥。任意服用。可润肠通便,用于防治老人、产妇体虚肠燥、大便干结难解。

2. 首乌红枣粥

何首乌30克,红枣10枚,冰糖适量,粳米60克。先将何首乌水煎取药汁,再与红枣、粳米共煮煮粥,粥成入冰糖,溶化后服食。用于防治血虚便燥。

3. 苁蓉羊肉粥

肉苁蓉15克,羊肉60克,大米100克。先将肉苁蓉和羊肉用水煎,去渣取汁,加入米煮粥,调味服食。用于防治阳虚便秘。

4. 牛奶粳米粥

牛奶250克,粳米100克,白糖适量。粥成入牛奶及白糖调匀,空腹服食。用于防治气虚便秘。

5. 胡桃粥

胡桃肉30—50克,去皮捣烂,粳米50克,加水如常法煮粥,粥熟后把胡桃肉加入,调匀,浮起粥油时即可食用。一般早晚各食1次。可壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便,用于防治便秘。

6. 菠菜粥

新鲜菠菜100克,粳米100克。先将菠菜洗净后放沸水中烫半熟,取出切碎,待粳米煮成粥后,再把菠菜放入,拌匀煮沸即可,每日2次,连服数日。用于防治习惯性热秘,同时对痔疮出血患者有良好疗效。

7. 桑椹子粥

桑椹子50克,大米100克,红糖适量。先把桑椹子和大米洗净后共入砂锅煮粥,粥熟时加入红糖。每日早晚服用。尤其适用于防治产后血虚便秘。

8. 芹菜粥

芹菜洗净后连叶切,与大米或玉米面煮粥。用于防治糖尿病、高脂血症之便秘。

9. 红薯粥

红薯500克,大米200克。将红薯洗净后切成片或块状,与大米共煮成粥,每日早晚服用。可通便,用于防治便秘。

10. 黄芪松子仁粥

黄芪30克,松子仁15克,粳米50克。先将黄芪和粳米煎30—40分钟,去渣取汁,再用药汁煎米和松子仁成粥。晨起早餐食用适量。可补中益气、润肠通便,用于防治胃下垂引起的便秘。

11. 蜂蜜甘蔗汁

蜂蜜、甘蔗汁各l杯,拌匀,每日早晚空腹饮。用于防治热秘。

12. 苦瓜汁

苦瓜150克切粒,搅拌成汁,加蜂蜜调服。用于防治肠燥便秘。

13. 白萝卜蜂蜜饮

白萝卜500克,洗净,切碎,加水煎汤,服用时兑入适置蜂蜜。用于防治习惯性便秘。

14. 百合蜂蜜饮

百合50克,蜂蜜、白糖适量。百合加水煮至熟透,入蜂蜜、白糖调匀服食。用于防治便结如羊粪,手足心热,咽干口燥者。

15. 雪耳大枣汤

雪耳10克,大枣15枚,冰糖适量,隔水炖1小时后服食。用于防治便结难解,头晕心悸,面色黄苍白。

16. 海参木耳猪肠汤

海参30克、木耳20克、猪大肠150克,将猪大肠洗净,与木耳、海参共炖熟、调味服食。用于防治血虚便秘。

17. 芝麻核桃粉

黑芝麻、核桃仁各等份,炒熟,研成细末,装于瓶内。每日1次,每次30克,加蜂蜜适量,温水调服。用于防治阳虚便秘。

18. 馅饼

桂花糖10克,荸荠500克,枣泥馅150克,加面粉、淀粉、白糖各适量,制成饼状,入花生油中炸成金黄色食用。用于防治轻度便秘。

其他疗法治便秘:

按摩疗法

第一步,指揉中脘:右手中指按于中脘穴,其余四指贴附于腹部。然后做顺时针揉动30次。

第二步,揉按天枢。两手掌心按于天枢穴,余指贴附于腹部,按揉50次。

第三步,揉脐摩腹。右手在下,左手叠于其上,按于脐部,稍用力作顺时针揉动30次。然后逐渐扩大范围,摩全腹50次。再由上而下推左腹30次。

第四步,点按承山穴。大拇指按压承山1分钟。再捏拿承山穴周围腓肠肌30次。口臭者揉按足三里1分钟。腹冷痛者揉按三阴交1分钟。

【预防与护理】

1. 每天早晨起床后饮用一杯温白开水,或加入少量食盐的有淡咸味的白开水,可以增加消化道水分,有利于排便。

2. 要养成大便的卫生习惯。每天晨起或早饭后或睡前按时解大便,到时不管有无便意都要按时去厕所。只要长期坚持,便会养成按时大便的习惯。

3. 平时要多吃含纤维素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鲜水果。要鼓励老人适量喝水或饮用蜂蜜水,大枣、芝麻和胡桃等,这也有润肺通便的作用。

4. 坚持体育锻炼能改善胃肠的蠕动,提高腹部和会阴部肌肉的肌力,从而有利于保持老年人大便通畅。

5. 便秘严重者,可适量服用缓泻剂如蜂蜜、大黄或使用开塞露、甘油灌肠等。

二、痔疮

【概况】

痔疮是一种比较常见的慢性疾病。痔疮因痔静脉曲张而形成结节,这种结节又叫做“痔核”,是由于经常便秘、长期腹泻,或生育过多以及缺少体育锻炼,使痔静脉丛的血液回流缓慢,淤血阻滞而逐渐形成的。痔疮对成年人极为常见。由于痔的发生部位不同,可分内痔、外痔和混合痔。内痔生于肛门齿线以上,外痔位于齿线以下,混合痔是指痔上静脉丛与痔下静丛吻合相通,在同一部位齿线上下内外痔同时存在。

【病因】

1. 久坐、久站、劳累等使人体长时间处于一种固定体位,从而影响血液循环,使盆腔内血流缓慢和腹内脏器充血,引起痔静脉过度充盈、曲张、隆起、静脉壁张力下降而引起痔疮是发病的重要原因之一。

2. 若运动不足,肠蠕动减慢,粪便下行迟缓或因习惯性便秘,从而压迫静脉,使局部充血和血液回流障碍,引起痔静脉内压升高,静脉壁抵抗力降低,也可导致痔疮发病率增高。

3. 局部刺激和饮食不节。肛门部受冷、受热、便秘、腹泻、过量饮酒和多食辛辣食物,都可以刺激肛门和直肠,是痔静脉丛充血,影响静脉血液回流,以致静脉壁抵抗力下降,也易引起痔疮。

中医认为,因饮食不节、燥热内生,下迫于大肠,以及长时期静坐不动、负重、远行等,导致血行不畅,血液积热,热与血相搏,从而气血纵横、经脉交错、结滞不散而成。

【后果】

痔疮失血,会导致缺铁性贫血,一般发展缓慢,早期可以没有症状或症状轻微,贫血较重或进展较快时,则会出现面色苍白、倦怠乏力、食欲不振、心悸、心率加快和体力活动后气促、浮肿等,一些患者可出现神经系统症状如易激动、兴奋、烦躁等。

【治疗方法】

饮食疗法治痔疮:

1. 黑木耳粥

黑木耳3克,粳米50克。先煎黑木耳,去渣取汁,入米煮粥,空腹服用。可祛风活血,用于防治肠风痔血。

2. 苍耳子粥

苍耳子15克,粳米100克。先煎苍耳子,去渣,后入米煮粥,空腹服用。可祛风消肿,用于防治痔疮下血、老人目暗不明等。

3. 牛脾粥

牛脾1具,粳米100克。每次用牛脾150克,细切,入米煮粥,空腹食之。可健脾消积,用于防治脾虚食滞,兼治痔疮下血。

4. 桑仁粥

桑仁100克,糯米150克。将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥,每日1—2次,空腹食用。可养血、滋补肝肾,用于防治痔疮下血、烦热消瘦等。

5. 香蕉蔬菜粥

香蕉、绿色蔬菜各100克,粳米70克,食盐适量。香蕉去皮捣为泥,蔬菜切成丝。粳米煮粥至熟时,加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后,加入食盐。每日早餐服食。用于防治痔疮。

6. 芥菜粥

糯米100克,炒黄煮成粥,放入芥菜30克,烫熟,加盐空腹食用。可止血和脾,用于防治肛裂便血。

7. 糖荸荠汤

鲜荸荠500克,红糖90克,加水适量,煮沸1小时,饮汤,食荸荠,每日1次。可清热养阴,用于防治内痔。

8. 黄鳝汤

黄鳝100克,去内脏切段,加调料,水煮,食肉饮汤。可补中益气、清热解毒、祛风除湿,用于防治肠风下血。

9. 猪肉丝瓜汤

丝瓜250克,猪瘦肉200克。将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤,用食盐调味,佐膳,每日2—3次。可清热利肠、解暑除烦,用于防治内痔便血初期。

10. 柿饼黑木耳汤

柿饼30克,黑木耳5克。将柿饼切块,黑木耳泡发,同加水煮烂。每日1—2次。可益气滋阴、祛瘀止血,用于防治痔疮出血。

11. 蕹菜蜂蜜饮

蕹菜(又称空心菜)2000克,蜂蜜250克。将蕹菜洗净,切碎,捣汁,放锅内,先以武火煮沸,后以文火加热煎煮浓缩,至较稠时加入蜂蜜,再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用,每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日2次。可清热解毒、利尿、止血,用于防治外痔。

12. 金针红糖饮

金针菜100克,红糖适量,同加水煮熟,去渣,每日早晚空腹服,连服数天。可清热、利尿、养血平肝,用于防治痔疮疼痛出血。

13. 荸荠猕猴桃汁

荸荠10—15个,猕猴桃4个,去皮,切成小块,加水1000毫升,放入冰糖,打成汁。每天饮1000毫升。用于防治痔疮。

14. 无花果炖猪肉

无花果(干品)100克,猪瘦肉200克,加水适量,放入沙锅内,隔水炖熟,调味即可,每日2次。可养胃理肠、清热解毒,用于防治痔疮以及慢性肠炎。

15. 白糖炖鱼肚

鱼肚25—50克,白砂糖50克,加水少量,同放沙锅内隔水炖熟,每日1次,连续服用。可补肾益精、止血消肿,用于防治痔疮。

其他疗法治痔疮:

1. 提肛运动疗法

全身放松,将臀部及大腿用力夹紧,配合吸气,舌舔上腭,同时肛门向上提收。像忍大便的样子,提肛后稍闭一下气不呼,然后配合呼气,全身放松。每日早晚各2次,每次做十几下。

2. 举骨盆运动疗法

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