2004年1月6日至7日，“全国无公害农产品认证工作座谈会”在湖北武汉召开。
会议确定，加强无公害农产品产地认定和产品认证工作，保证当年完成4000个产品的认证和8000个产地的认定，为如期完成“无公害食品行动计划”奠定基础。这是农业部农产品质量安全中心成立以来召开的首次全国性工作会议。
2001年，经国务院批准，农业部启动了“无公害食品行动计划”。
2002年，农业部农产品质量安全中心成立。由农业部农产品质量安全中心、全国63个无公害农产品认证省级承办机构、69家认证检测机构以及“认证评审委员会”构成的无公害农产品认证工作体系已初步形成，无公害农产品认证法规制度基本建立。
据农业部农产品质量安全中心主任马爱国介绍，截至2004年，全国共有32个省、区、市和计划单列市及新疆建设兵团相继启动了无公害农产品认证工作。各省共认定无公害农产品基地7758个，认证地方无公害农产品7119个，为全国统一的无公害农产品认证奠定了坚实的基础。
全国统一标志的无公害农产品认证工作从2003年4月中旬正式启动。到2004年，共有1563个单位的2071个产品通过全国统一认证，获得农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品认证证书。
经农业部农产品质量安全中心备案的无公害农产品产地2081个。
在会议上，农业部副部长范小建指出，2004年，是“无公害食品行动计划”全面推进的第二年，也是无公害农产品认证工作全面启动和深入开展的第一年，各级农业行政主管部门要将农产品质量安全工作纳入重要议事日程，各无公害农产品产品认证和产地认定机构，要加快产地认定进度，加速地方认证向全国认证转换进程，扩大全国统一认证的目录和规模，要让无公害农产品尽快成为生产者追求的目标、广大消费者的首选和社会公认的安全放心品牌。
湖北省农业厅厅长陈柏槐和江苏、浙江、福建等省农业部门的负责人在会上介绍了经验。
到2007年6月，农业部农产品质量安全中心主任、中国绿色食品发展中心主任马爱国表示，“十一五”期间，将新认证无公害农产品、绿色食品和有机食品2万个，并力争到“十一五”期末使无公害农产品、绿色食品和有机食品等“三品”的总量，在全国食用农产品商品总量中的比重达到35%左右。
据马爱国介绍，无公害农产品保障的是基本消费安全，今后将根据农产品质量安全强制性技术要求，加快“菜篮子”、“米袋子”等与老百姓日常生活密切相关的农产品认证。“三品”发展实施“从土地到餐桌”全程质量控制的标准化生产模式，推行“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的全程标准化生产，实现了农产品质量可追溯。
在各级政府和广大生产者、经营者的共同努力下，新阶段的“菜篮子工程”，为改善人民群众生活质量，促进农业产业结构调整谱写了新的篇章。
