随着日子到来，广告已经撒出去不少，尽管还没正式开业，从网站的点击量看，已经有了十几个点击量，这已经让两人兴奋不已。由于只针对附近的一栋写字楼和附近小片地方，除了在85和赶场网发了几个免费的宣传以外，也没有其它专门的网上广告链接，意味着这十多人都是通过发的纸质小广告过来的，显示出他们有一定兴趣。
11月1号一大早，凌云和云梦赶往最近的明泉菜场，尽管已经在空间内储藏了一些菜，还是希望第一天一切按正常的节奏来。云梦也已经辞职，两人这几天埋头试了各种菜式，跑去记录各家快餐店点的最多的菜式。为了确保安全，亲口试验了储存一周各种物质，和新鲜的没有任何区别，也没有什么不良反映。
干子、千张、土豆、辣椒、瘦肉……两人买了几大袋子，菜场人多眼杂，也不知道哪里就装了摄像头，一般情况下，凌云都尽量不使用空间。两人买完回家，马不停蹄开始洗菜、切菜，配菜，一切准备妥当，插上一大锅饭。
云梦跑向电脑，“啊，有一个订单！我看看，我看看”，云梦当老板娘后的第一个订单，相当兴奋。他们的3个订餐渠道，QQ和电话就是直接沟通，网站上晚上8点之前都能订当天餐，配送时间从中午11点开始一直到晚上8点，最快只能选当前时间半个小时后。
凌云倒是比较淡定，之前快递站就有同事干过餐饮，说是餐饮上手不算难，毕竟客户面非常广；但是想搞好，挣钱就有点难；想很火，特别想持续的好生意，那是非常难。
订单不是写字楼里的，是楼下附近一家中介门店点的，点了3份，两份香干回锅肉30，一份土豆肉丝盖饭13，要求是12点半送到。凌云看了看时间，9点20了，算了一下之前测试的空间和盒子保温时间，3个小时完全可以。空间内恒温，环境稳定，所以加了保温盒后，菜品温度维持12个小时吃都是温热的，并且由于保温盒内接触的是空间内气体，菜品和米饭水分稳定，不会变干硬或者软塌塌，口味影响不大。
一般的快餐馆针对大众口味或者长期点餐客户都会提前准备好销量比较大的几个菜。凌云他们新开张，量比较小，炒菜都来得及，也摸不准口味，所以凌云整理了一下快餐盒，并不急于开炒。一锅最多能炒四五人份，他们计划是每锅按标准3人份，这样口味稍好。
两人盯着电脑，没有说话，休息了一会，直到一阵QQ铃声传来，是加好友的，云梦赶紧通过。
“你们这是订快餐吗”
“是的，您想订点什么呢”，同时把广告图片发过去，以便客户点餐并且易于保存存放。
“你们大概要多久？我等下还有事”
“好的，我们最快半小时，不过我们最早11点才能开始送！”
“好的，点一份青椒肉丝盖饭，11点准时送到新纪元大厦23xx室”
“好嘞，请静候美食”
计划好的是先把菜炒好装好，套上塑料袋，分类标签，所有饭菜都放进空间，争取午间高峰期只送餐，不炒菜，有：特殊情况再说。所以对外宣传上并没有最低起送金额。云梦两人自认已经准备的足够充分。
一直到10点10分，再没有新的订单进来，凌云按计划，穿上围裙，开始炒菜，云梦专心在电脑前接单，电脑放在餐厅，菜出锅后，盛在不锈钢大盆内，一个菜一个大盆，准备的很充足，由云梦进行分装，标签，再放进大保温盒，分类摆放。
“哎呀…啊啊啊啊”，云梦尖叫，“没有准备标签，也没有打印机。”
“今天就手写吧！”淡定哥凌云从厨房回头喊。看样子要准备的东西还有点多，好在不误大事。两人这一个月已经演练很多次了，计划得很细了。
10点50，炒了7，8个菜，多的6-7份，少的2份。整个菜单也就十来个菜，刚开始试水，怕太多，操作不来。
凌云拿好手机，东西都装进了空间，胸前背着一个半大的轻便保温箱，里面只装着第一家客户的一份青椒肉丝盖饭。这期间云梦按序号把客户相关信息通过QQ和短信分别发送给凌云，双保险，前面编上唯一数字，保证不重复。
出发了，凌云起身开门，云梦冲上前，亲了一口，凌云咧着嘴出门去。凌云穿着之前的快递服，胸前背个盒子，稍微有点奇怪，不过写字楼对快递员相对开放，这样倒是便于送餐。
凌云步伐很快，不到5分钟，就进了新纪元大厦，11点还差几分钟。新纪元大厦尽管修了十来年，不过建设标准很高，是老牌5A甲级写字楼，管理得不错，现在同类来看，也是非常高档。60余层的大楼按层布置了几个区域，20多台电梯。这个点还不是高峰期，凌云步入电梯就跟客户电话联系，快速电梯不到1分钟就到了23层，左手正对就是23xx室，等了不到30秒，一位女士小跑着过来，凌云特征非常明显。
“是您点青椒肉丝吗？”
看样子她已经准备好了零钱，一共13元，凌云从箱子内把塑料袋提出来递过去，同时收钱。整个过程不到20秒。
“请慢用”，因为是第一单，凌云有点小小的激动。接着顺手在前台桌上放了一份宣传单，凌云经常送快递很清楚，在公司里面各工位发放广告会引起员工特别是领导反感，搞不好会有保安过来赶人，所以一般送快递快餐都是在前台区域交接。而各公司前台这里会有个一摞各种生活便民的宣传单，这个不会丢，相反有人定期清理无用和重复的，有时候员工有需要，会自己到这里来翻一翻。
转身凌云qq上给云梦发了个笑脸，“第一单搞定！”
看了下时间，10：58。手机信息显示，这会任然是3个订单，不过这也是意料之中的，一是第一天开业，再一个他们初期主要针对临时起意的客户，现在还没到饭点。
坐电梯，走步梯，凌云把左手伸进胸前的保温箱，两份快餐悄无声息出现在箱子内。联系客户，送餐，收钱找钱，和平时送快递没有任何两样，还少了验货这个环节。
送完下楼，第三个订单还要到12点半，
凌云把轻便保温箱放在一旁，在大厦几个侧门给进门的人递宣传广告。
11点24，手机震动了一下，又来了一个订单，是送到副楼的8楼的，送货时间是11点50以后，不过留言里面写了越快越好。由于系统设置的原因，必须选半小时之后的送餐时间，也算是个过滤，否则遇到要求立即送餐的，还得花时间解释甚至扯皮，单份餐利润并不高，这样得不偿失。
凌云赶紧坐电梯上去，很快送完下来，继续在侧门发放广告，中间小歇了一会。没多久，手机又震动了，并且开始接二连三的震动。凌云的判断是正确的，这会正是不想下来吃饭白领开始点餐的时候，不过这会专门做点餐的根本来不及送餐了，要送也是1点左右了。
凌云对这块已经相当熟悉，加之广告只发了很小一片区域，主要还是新纪元写字楼。凌云看了几个订单，思考了一下，开始一个个送餐。送完已经12点十几分了，这会写字楼都是下楼，上去之后下来就要等很长时间了，凌云决定提前去送中介的那单。一去发现3个人都不在，赶紧电话联系，幸好店里还有其他同事，电话沟通请同事代收付款了。送完回来只剩50多楼最后一单了，这是凌云特意留下来的，这样从后面有单子，就从上往下慢慢送了。
这样一直到了下午1点，午餐高峰时间已经过去，凌云数了一下，送了9单。成绩不算理想，但是对于第一天开张，凌云已经比较满意了。另外这里都是工作餐，所以大家都是凑在一起下单，9单总共卖了21份。总体来说，还有不少时间休息和空着，所以空间很大，关键是做好宣传，打好口碑。
另一方面，送餐也还比较顺利，新纪元大厦都比较职业，素质相对较好，送快递的时候也能感觉到，送货取货，大家都很流畅，一般不会出现特别难打交道的客户，这也是凌云之前选择这里的重要原因。
给云梦打电话确认没有订单后，凌云往回走。进屋后，放下装备，洗完手，云梦端来一杯温开水。凌云接过茶杯咕噜噜一口灌下，云梦一把环住凌云的腰，靠在凌云身上。
两人选了几个没卖完的菜，坐在桌前开始吃起来。
凌云是饿惨了，还是早晨6点多吃的早饭。急匆匆扒进几大口饭菜。
“慢点、慢点”云梦劝到。
“美女老板娘，你有没有把账算一下啊”凌云瞥了一眼已经清扫整洁的厨房。
“一七得七，二七一十八……”
“真是佩服你是怎么干财务的，不过也没指望你”
两人边吃边算，因为还有好多菜没炒，也有好多没卖出去，所以没法算太细。不过根据前几天小分量的炒菜来计算，一份盖饭毛利率大概在60%左右，不过这个只算菜钱和餐具，包装，其它所有的都没算，主要因为不知道其它到底能分摊到多少。不过可以肯定的是，毕竟房租、水电、人工、送餐劳力才是大头，如果每天都是今天这个样子，哪怕再增加一倍，那也是指定亏本。
不过两人都信心满满，并不在意。不一会，几个菜被风卷残云。不过这几样都是一次性餐具，不用收拾。也不管刚吃完，凌云一头躺在客厅的小沙发上。迷迷糊糊中，只看见云梦走过来帮他盖上被子。
