刚吃过午饭，陆清浅就迫不及待的把之前做好的豆腐都搬到院子里。
“娘，咱家有没有大点的圆盘，中间高点，周围低点。”陆清浅边说边比划。
赵氏想了想，“我给你找找去。”说罢走进厨房旁边的杂货间。
“浅姐儿，过来搭把手。”
“娘，这个好！”陆清浅听见李氏的声音跑到屋里，看着
面前的石墩子，重重的点点头。
“之前咱家的旧磨盘上拆下来的，放久了灰多，找抹布擦擦用。”娘俩一起抬着磨盘到院子里。
“娘，你帮我把这些豆腐都切成中等大小的块，厚度均匀些，这么厚就行。”陆清浅边说边用手指比量。
陆清浅也想自己动手来，无奈刀功一般，这些豆干做好可都是要拿出去卖的，总不能给人看着薄一块厚一块的。
“都切了？”赵氏有点犹豫。
“娘，你相信我这次，保证不会让你失望的。”陆清浅就差拍着胸脯保证了。
“行。”赵氏咬咬牙，大不了就都自己吃，不过切开的不好放些，也没多大差。
赵氏在一旁切着，陆清浅就拿着切好的豆腐块小心翼翼的往磨盘上放，幸好这磨盘够大，不然这么些豆腐还要分两盘放，那可就费了功夫了。
放好的豆腐上撒些盐，上面再用砧板压住，适量的加些重物，把豆腐块压紧。每隔半个时辰就要慢慢增加上层的重量，让豆腐出水变韧。
“娘，隔上半个时辰就往上面加点东西，到晚饭就差不多了。”陆清浅开心的说道。
“行，那娘可等着看你能做出啥来。”赵氏看陆清浅这么高兴，也笑眯眯的说。
“娘，你就瞧好吧。”阳光洒进小院，小姑娘握起小拳头，昂首挺胸，信誓旦旦的保证。
“大哥，你回来啦。”小姑娘脸上挂着甜滋滋的笑。
陆清傅也被感染着眼中带了笑意，“什么事这么高兴？”
“你妹妹今天做了吃食，说咱都没吃过，待会儿你可要好好尝尝。”赵氏调侃道。
“大哥，娘还不信我！你们就瞧好吧，味道保证让你们吃了都忘不了！”陆清浅挺起小胸脯，骄傲的说道。
小院中笑闹声不断，陆清傅眼中笑意加深，“成，那就看咱们浅姐儿的了。”
