酒乃礼，更是诗词文赋，知人善解，亦能生情显威仪。随意翻阅一本书，读到动情处，那故事好似随着酒香徐徐而来。所以，饮酒必然要知晓酒故事，饮酒就必然要有酒诗、酒赋来助兴，以显酒的风雅、酒的气度。饮酒还需情怀作陪，而这情怀，可以是故乡，是流云，是人间四月天。我则选择老家院中的松、竹、雪为友，四友共举老酒，于微醺中吟咏风雅颂，礼敬人生。
酒之诗·酒颂中华
（七言歌行体）
我祖浆果初为酒，先民农耕精气足。
仪狄醴醪味甘怡，禹王深恐此物尤。
杜康遍尝五谷酵，世间从此有佳酿。
孔子开派礼德起，唯酒无量不及乱。
春秋争霸百国酿，范蠡行商酒沽起。
战国纵横七雄醉，商鞅首倡酒税事。
大秦两汉重商贸，弘羊力推酒榷制。
魏晋南北醺名士，刘伶痴狂酒德颂。
隋唐盛世酒仙多，月光杯里全是诗。
五代十国脂粉厚，小楼酒欢朱颜改。
宋元朝野重酿技，蒸馏白酒革了命。
明清觥酬民国愁，乱云飞渡酒脉续。
新生中华换人间，自此神州飘酒香。
大道至简国运开，公私合营酿业新。
此物不再富贵有，与民为乐百姓家。
要道酒威有几何？佳酿辈出今胜昔。
酒醪本是助兴物，顺天应地赶时生。
曲骨水魂为二脉，精粮酿成琼浆液。
舒筋通脉祛疾患，促进食欲振精神。
激发活力才智高，胆魄气势人无量。
白酒香型十二种，不拘一格显神韵。
浓酱清米凤兼特，董芝豉馥老白干。
神曲醴泉取百谷，传承古法重技艺。
心外无物匠心酿，色香味格品无极。
古来王朝命多劫，酒运堪称行路难。
禁酒限酿浮又沉，官榷私营利为导。
雄鸡一唱天下白，开放大国尊酒道。
堪比盐铁富社稷，更为生民享康乐。
百花齐放显神通，百家争鸣促革新。
各具特色风骨异，琳琅满目珍馐美。
从来人性多本真，得道良品应无缺。
鲜衣怒马春风俏，传奇神酿颂中华。
酒之歌·戊戌酒吟——长情寓怀，借酒放歌
雄鸡破晓，岁在戊戌。寒云齐雯，大雪待春。
正月酒盛，郿城鼎沸。群贤毕至，少长咸集。
鸢虽高飞，但终栖息秋林。
士虽纵横，而毕归于酒笙。
当年槐园，白衣长裙。风华正茂，意气风发。
琅琅书声，可冲霄汉。文章瑰丽，当比三曹。
非咸于手足，而手足并立。
非齐于心肺，而心肺同感。
今者我辈已大惑，散于四海器皆成。
三十年如白驹过隙，弹指一挥间。
所承苦乐悲喜忧，所期富贵荣威尊，又有谁人知？
今者欢聚一堂，可诉衷肠，可告得失，可忆往昔，可论酒事。
非欢娱不同享，非痛楚不同舒。
可歌、可笑、可叹、可酣。
燕歌远行，喜极而泪。
楚老相逢，守望相助。
可相拥而泣，可把盏言欢。
真情尽可诉，肺腑尽可言。
乱云飞渡，岁月流迈。
风雨江湖，梦在当年。
四十二贤，多已齐聚。
更有恩师，亲临酒宴。
我渚岭南，关山阻隔。
难回藩篱，实是大憾。
登高山兮，望我故乡。
独酌酒兮，以敬鲲鹏。
叹日月之轮回，感我辈正当时。
遍寻东西南北，还是那年酒好！
后记：人以酒多情，酒以人多义。酒可施礼，亦可立德。以辞赋颂情怀，非酒不能缺。每每师生聚首，抑或朋亲诉衷肠，一则欢酒，二则歌酒。今借戊戌师生三十年聚首之际，为酒歌赋，以企酒乐，当为酒生风雅颂。
酒之赋·酒醒天亮，鲜衣怒马
解忧助兴，驱疾祛患。既为酒意，也托酒志。酒喝完再斟满，酸甜苦辣咸涩洌，饮尽长情，醴醪不缺，人间无憾事！
长夜风轻，月明星稀，好一场相聚，来一杯美酒，如醉如痴，舍我其谁？而酒酣之后，或畅快、或愉悦、或眩晕、或胸闷，无论何种状态，总能在一夜卧床后，发现天色已亮，彼时拥被遐想：昨夜为谁醉？何来做暄暄？并非酒味浅，缘来意更浓！
推窗凭栏，阳光很暖，空气很鲜，鸟儿的叫声很欢。风徐徐而出，带着甜甜的泥土芬芳，多好的一天。顿觉人世间的一切竟是如此美好，像花含香，似风绵柔，如酒醇厚。至于昨夜说了什么，喝了什么，笑了什么，哭了什么，抑或骂了什么，吐了什么，怎么回来的，都一笑而过，都在酒醒天亮时，羽化成美丽的往事，留待经年之后，品茗叙旧、觥筹交错时作为青春的笑谈。
别离繁华，独处山野，依水傍石。一人一壶一杯，微醺间，放歌一曲，或悲，或喜，或忧，或悦，或笑，或哭。邀飞鸟共饮，以草木为客，对流水倾诉，道不完的痛楚，说不尽的伤怀，感人生太短，叹我辈不易。酒喝完，再斟满，对天仰笑，请地倾听。
想年少轻狂傲视无物，一腔凌云志，尽在豪饮中。十五少年作华彩文章，誉满乡野，每遇好文成典范之际，总假想为一介天马行空的文侠之士，比如郁达夫，比如林语堂，比如老舍，比如三毛。气盛时杯满酒溢，仰望皓月寄情而颂：“生在锦绣文章里，死在凄风苦雨中。不为他人爱，只愿一己狂。来来来，与天再喝三千杯！”
但天总是不遂人愿，也并非天无情，只能怨我辈太轻狂。少年不知愁滋味，为赋新词说酒洌。在白马悲秋风中，每每读到辛弃疾的“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！”心中忽然起了豪情，多了血性。一介书生在国破山河碎中尚能厉兵秣马，有捣黄龙而痛饮之志，想我辈一腔热血，怀抱青春，身披胆气，岂能绵软于祖上福荫？当以高祖提三尺剑，唱：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”当遥看祖逖中流击水，岂能隔岸观花，坐等麋鹿？举杯高饮：“醴醪丹田注，冲发不识悲，从此舞翩翩。”
曲终人未散，殇瓠再添，酒不醉而意更坚。断定世事艰阻，可无回头之径。就如这酒，喝下去许是甘洌，吐出必是酸涩。咸辣苦甜，都在一念之间。酒的前世，乃是甘酿之物，本是先祖猿猴在山间沟壑之地品尝，才使此物光大，流传与世，经千年而不朽，历百代而甘美之。可取暖御寒，可舒筋活血，可生津止渴，可除疲去劳，可刺激味蕾，可提高心智，可解忧取乐，可延年益寿，酒，真乃神物。有此品，人生当幸事。无论独酌、对斟、聚饮，总能让人开怀，总能让人忘掉不快，获得愉悦。当酒力贯穿心脾，进入无我之境界，可歌可泣，在酒中期待柳暗花明，草长莺飞，杂花生树，好一幅《春风杨柳图》。
寂寞总是无情物，我生岂能不悲？东篱看花马放南山，唯独有酒不离不弃。晨念酒乐，昼读酒书，晚品酒味，夜记酒事，梦遇酒人，处处酒香，一派酒象。大有人间事已毕，只等去神游之意，不管不顾，一片野心，都随酒香飘远。
若到兴致处，三两知己轮番劝饮，更显太白遗风：“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”夜深妻眠，菜冷酒淡月当空，又到归梦时。挑灯看朱肱，才知杯中神物并非凡胎，此物本“礼天地，事鬼神，射乡之饮，鹿鸣之歌，宾主百拜，左右秩秩。上自缙绅，下逮闾里，诗人墨客，渔夫樵夫，无一可以缺此……至于流离放逐，秋声暮雨，朝登糟丘，暮游麹封，御魑魅于烟岚，转炎荒为净土……”顿时彻悟，人间事洞若观火，又欲晓神鬼情，非酒莫属，在恍恍惚惚间，骤然一切便云开雾散，尘埃落定，不是良药，胜似极品。
已临子夜，酒意还盛，不待鸡鸣，自将寻声。权当神山海市八仙来约，登云中蓬莱，笃定神人必邀我对饮，为一樽，海阔天空，激荡三千里，酒意万丈云。
天高云淡，乘风而去，好一个月明星稀。酒醒天亮，鲜衣怒马，追赶一路酒香。
酒之说·闻香下马，知味停车
有一种气息，叫酒香，浓郁、纯正、细腻、丰满、典雅、舒适；有一种口感，叫酒味，绵甜、醇厚、柔和、爽净、甘洌、悠长。这便是酒了。闻香下马，知味停车，只需举杯，悲欢苦乐、离愁别绪，觥筹交错间为君一笑，千情万意顿失滔滔。
不知酒味，不懂酒香，原本是一句至理真言，也是我多年励志在酒饮上要品出个子丑寅卯的理由。逐渐地，浓、酱、清、米、凤、董、芝、特、豉、兼、馥郁、老白干，十二种香型已谙熟于胸，顿然有一种沾沾自喜的自负感。想我华夏酒文化博大精深，白酒香型更是百花齐放，百家争鸣，让各款白酒的气息在品鉴中冉冉释香，徐徐绽放，在钟灵毓秀中感受到白酒文化带来的气度和逍遥，该是多么令人惬意的事情啊！
年轻时，须得有激情，有梦想，敢于永不言败。彼时喝酒，必为樊哙状，执盾啖肉，龇目吃酒，言必行，行必果，果必兑，一躯儿郎身，岂肯谄媚事！
青春易老，豪饮的激情不知何时已悄然退去，往日曾让我们意气风发的酒事也渐渐淡去。直到一日，与另一群不惑之年的朋友对饮，我还准备以酒量或酒力来营造气氛时，在座之中有老兄微微带笑道：“老马，何不谈今论古，浅尝半盏，岂不更显气定神闲？”语落话毕，众人皆于微笑中优雅举杯，独我一时有些失落。当终于领悟“人已不惑，是非不计”时，眉间骤然放松许多。此时再饮，顿觉酒味饱满，一切随性和谐。
生命是一个体验的历程，并非考验的过程。生命的每个阶段都应有不同的追求、不同的理念。年轻时，我们拥有蓬勃的生理机能，饮酒时，就应努力品味到浓烈之香、醇厚之香、清雅之香、细腻之香。一旦生命轨迹逐渐纵深，阅尽繁华，就不能仅眷恋于美酒带来的味觉享受，而要尝试着去体会它所带来的悠远余韵，那种浸染精神的醇厚。
正所谓，闻香下马，知味停车，此时酒正醇。
酒之传·细品杯中酒，一起敬今生
故乡下雪了，这已是今年飘在老家偌大院子中的第二场雪。但这场雪比第一场要大很多，也厚很多，时间也持续了很久，是近十年来关中一隅难得的大雪。老家的门楼在一夜的风雪过后，俨然成了一尊伟岸的雕塑，气势傲然。而我，此时独居广州，举起一杯酒，凭栏俯瞰，面向西北。我有了些醉意，在窸窸窣窣的雪落声中推门而入——我，回家了。
老家宅院中靠近墙角的是一片箭竹，因长期无人修剪，密密匝匝地将整个砖墙装扮得碧绿可人。春夏秋三季是竹子生命最闪耀的阶段，热忱而富有活力。竹节见天往上“蹭蹭蹭”地蹿着，若站在竹前静静待上几分钟，你准能听到“吱吱吱”的拔节声。记得暑假我带孩子们回家，天正热，38℃的高温，遍地都像着火了似的，没个凉快地儿。可当我推开院门走到墙角，一股卷着清香的凉风迎面而来，立刻吹散了周身的炙热，比喝了冷饮还要惬意，又似乎有点晕乎乎的微醺感，虽未喝酒，但醉意早已上了心头。几缕竹叶轻轻摇摆着，像久别的情人，在款款醉意中深情地回头一瞥。长长的竹梢顺风掠过我的面颊，麻麻的，柔柔的，如痴似醉的我不愿醒来。
竹林中，一只麻雀突然腾空而起，带起的雪花飞溅到我的面颊。雪花甜甜的，带着竹叶的清香。这箭竹植入院中已有五六年，平时家中无人居住，只有我偶尔回乡时修剪一下。寂静而孤独的宅院正好给箭竹提供了天然的生长环境，无人打扰，反自得其乐，虽数量不多，但繁殖力惊人，沿着整个墙角，形成密密麻麻、严严实实的一片竹林。这些箭竹棵棵高大挺拔，直直地蹿向天空。所有风雨雷电冰霜落地前必先掠过这些箭竹，若是动作轻微，态度谦逊，就会落入竹林下的泥土中；若张牙舞爪，肆意张狂，则会被孤悬半空的竹叶拦腰截住，挂在半空，等待阳光的“拷问”。待到雪停日升，瞬间便化作一股“妖气”，消失殆尽。
院子本不大，竹子又修长，大半个身子便倾斜到院子当中，使得本来不属于它们的地盘也被倾斜的竹叶霸占了一大片。这不，昨夜雪大，整片竹林被雪压得几乎全部扑倒在院子里。我想将竹子扶起来，怎奈它们歪七斜八地倒了一大片，形成一个牢固的网状结构，根本扶不起来，也只好随它去了。
和门前的两株雪松相比，竹子抗击风雪的能力明显有些薄弱，尽管同为“岁寒之友”，在恶劣的自然环境中，雪松似乎能够一如既往地保持气节，不卑不亢，笑傲风雪而不折腰。我喜欢雪松，也爱箭竹，虽然雪天竹子不能保持往日修长笔挺的身姿，却不能否定它们的坚强和毅力。当最后一场秋风伴着早霜击落杨树残存在枝干上的几片黄叶后，整个世界便呈现一派衰落之景，不远的河滩处响起大雁远去的告别声。这时，冬天开始了。当你为这落英遍地感到哀伤时，陡然间发现，门口的雪松和院中的箭竹依然保持它们的本色，青翠、碧绿、饱满、厚重、骨感、棱角分明、宽窄有度、轻舞慢摇。一阵阵西风越过渭北高原，不远万里地将来自西伯利亚的风雪送到太白山下的渭水河畔，送到我老家宅院的门口，雪松和箭竹已做好了迎接风雪的准备。雪是松和竹的连襟，没有雪，松的冷傲、竹的矜持，又何以长袖善舞，独步寒冬？尽管竹被大雪压成了倾斜状，松也俨然被雪捂得严严实实，密不透风，可它们依然能保持身形，不屈的枝干和叶片此时正倔强并悄无声息地吸吮着这来自天籁的水之精灵。雪越下越大，路上已少有行人。每每这个时候，我总要斟满一杯酒迎雪而立，陪同松竹，还有这飘洒而下的雪花，任雪飘进酒杯，融成雪酒，甜甜的，有股幽幽的雪香。如果酒味不足——哦，那别急，让我端上酒杯走到雪松和青竹这儿来，轻轻摇动松和竹的枝干，让大片的雪花飘进我的酒杯吧！顿时，雪花的香气、竹叶的香气、松叶的香气，还有泥土的香气连同这酒香，融成一体，随着漫天雪花四散飞舞，众香萦绕，醉意盎然。
墙角箭竹不屈的枝干和桀骜的翠叶将原本想盖满大地的冰雪分成条条块块，唯有这般，我们才能看清雪的厚度，厚重也轻薄，密实亦疏松；唯有这般，冬天才不至过于冰冷僵化；唯有这般，春天才能充满活力。难道这样的风骨还不能为世人所称颂吗？门口的雪松更是凌厉，丝毫不惧狂风的欺压，即便裹挟着雪花一起砸将过来，它们依旧岿然不动，至多抖一抖满身的雪花，就像抖落粘在身上的炮灰，整理下衣襟，站直身子继续迎接下一场风雪。
此时举杯，带着微醺之意站在风雪中，我吟诵起陈毅的五言：“大雪压青松，青松挺且直。要知松高洁，待到雪化时。”这真是对傲然雪松和妖娆箭竹的最好写照。
我怀念故乡，不只因为那里有老家，有难以忘怀的父老乡亲。更多的时候，故乡的雪及雪中的松和竹，才是最让我难以割舍的情怀。本来，我也应是它们中的一员，随门前的两株雪松和院内的箭竹一起守望着家园，可我没能这样做，为了胸中所谓的“梦想”，为了看看“外面的世界”，我告别雪松和箭竹，远走他乡，去追逐功名，最终，当一地鸡毛散落时，顿觉除了双鬓染白，除了满腔心酸，竟别无他物。当年的梦想已变成或悲或泣的青春往事，茫然地飘荡在他乡，不知何时才能重返故里。我所期待的，只是今生能与雪、竹、松为友，在老家冬季的院子里，不离不弃，共担雷电、风霜和雨雪，共享晨露、清风和夕阳。
趁着西去的风，我携酒披雪推门而入，邀雪松和箭竹同饮，细品杯中酒，一起敬今生。
