赵楠收到菜单后,立刻拟出食材清单。下班一回家便直奔小区内部的特供超市。
超市内的蔬果都是无公害有机的,不用担心农残的问题,肉类的品质也极好,但价格贵的离谱,比平常的菜贵了好几倍。
选材时手都是抖的,一小朵西兰花要二十多块,一把菠菜十来块,再加上买的肉和虾,三百多块就花出去了。
她对着清单肉疼,这也太贵了,两顿饭的菜钱都快赶上她自己一个人住时一个月的菜钱了。
反正不是花她的钱,她想用不着自己心疼。
赵楠拎着食材,一回到江家大院,就扎进了厨房,等准备做花卷时才想到没有发面,这时候发面已经来不及了,她急得跺脚,直骂自己傻,百密一疏。
米饭、烙饼这些老板好像都不爱吃,江少陵酷爱发酵过的面食。
包饺子馄饨,馅料又不全,时间也紧张。
赵楠急出一脑门子汗,就在她急得团团转的时候,瞥到了厨房里的两个西葫芦,应该是芳姐中午做菜时剩下的,顿时有了主意,不过心里仍旧有点忐忑,毕竟“货不对版”。
等她做好饭时,刚好到了江少陵的晚餐时间,鲍管家过来端菜。
素菜碧绿诱人,荤菜香味四溢,鲍管家暗自点头,不过在看到盘子里那两张好似鸡蛋饼或菜饼的主食时纳闷了,问她:“这是什么?”
“这是糊塌子,用西葫芦、鸡蛋和面粉做的,江总都能吃。”说完赵楠挠挠头,讪讪说了一下自己来不及发面做不成花卷的事。
“看着挺好吃的,还有没有,等会儿我也尝尝。”
“有呢,还有好几张呢。”
赵楠又递给他一张“道歉信”,麻烦鲍管家转交。
“没事,少爷没那么讲究。”鲍管家安慰她。
赵楠笑笑,但心里依旧忐忑,她可还在试用期呢。本来胸有成竹的事,没想到中间出了这个岔子,又沮丧又不安。
鲍管家一道道菜摆上桌,座位上的江少陵看了,嘴角微翘,样子还不错。
刚想到这儿,鲍管家又递给他一份手写的道歉信,字迹端丽。
赵楠在道歉信上先陈述了一遍缘由,后面又既简单又华丽的介绍了下糊塌子,简单说的是做法,华丽介绍的是糊塌子来历—“是当年慈禧太后最爱吃的小吃之一”,后面括弧注明“此说法不可考,只是民间的一种流传”。
面霸就是面霸,不光能揣测出题者意图,还能逆向反推转移注意力焦点。
江少陵唇角漾起一个笑意,果然忘记了货不对版这个失误,注意力都放在慈禧爱吃糊塌子这事上头了,他的筷子率先伸向了盘子里的糊塌子。
放进嘴里一尝,松软清香,不由点头。
他酷爱发酵面食,就是因为那份喧软,死面饼子吃进嘴里都或多或少发硬,在胃里不好消化。
面前这道糊塌子,虽然也是饼,但因为加了鸡蛋,饼子一点不硬。又因加了西葫芦,比花卷馒头多了一份菜蔬的清香,又不会像包子那样油腻。
江少陵最后几乎光盘了,夸了句手艺不错。
鲍管家收了盘子,在厨房见到一脸不安的赵楠,赵楠劈头就问:“没说解聘吧。”
“没有,没有。”鲍管家连连摆手,“还夸你手艺好呢,都吃完了。”
赵楠这才松一口气,双手合十,感叹:“江总真是大好人。”
明天早上要做包子,这天晚上赵楠和好面,明早刚好用。
第二天早上,赵楠早早起来,蒸包子、熬粥、做鱼,等江少陵开始洗漱时,开始烤土司和煎蛋。时间拿捏得很好,早饭没出岔子,算是正常发挥。
她做完交给鲍管家,时间很紧,只来得及喝完粥,包子却来不及吃了。匆匆装了五个包子就出门赶地铁去了。
江少陵对早餐也很满意,比起前任王姨,赵楠做的菜要更清爽一些,但味道又不会清淡得近乎寡淡,很合他的口味。
她这是已经在征服自己的胃了吗?他想,征服一个男人的胃,可不见得就能征服男人的心,至少于他是这样的。早在她入选“生活秘书”时就已经不可能了。
等到下午上班,江少陵又收到了菜单,他选了几样,最后又拿笔填了一个糊塌子,后面括弧还注明了数量-4张。
赵楠拿回菜单时,看到他新加的糊塌子和注释,不由笑了,这是在说上次不够吃吗?
原来江总也喜欢吃这些小吃,她想着后天的菜单倒可以加上一些小吃。不知道做得好,老板会不会给小费,这个欧美人士的好习惯不知道他有没有。
赵楠兼职了两周的厨娘,江少陵就几乎光盘了两周。
自从发现江总喜爱糊塌子之后,她的菜单里陆续加入了鸡蛋灌饼、驴肉火烧、煎饼果子等等小吃,江少陵见到没吃过的就都选了,结果还都爱吃,毕竟是赵楠根据她的口味筛选过的。
江少陵有时候会在菜单上写一下反馈意见,比如“下次多加一根肠”、“不要薄脆,吃的时候掉渣,换成油条”、“驴肉不够嫩,锤子多砸两下”……
赵楠积极改进,同样的意见几乎没有出现过第二次。
负责传送菜单的王助理,看着菜单上老板越来越多的字迹,想这俩人的关系是越来越亲密了的节奏啊。不光他这样想,鲍管家每次上菜,也深有感触,觉得俩人相处得越来越好。虽然碰面机会不多,但气氛就是莫名的融洽。
就在大家都这样认为时,江少陵又一次拿到了菜单,嘴角噙着笑,眼神却很晦暗,盯着菜单看了一会儿,最后提笔在菜单上加了一个他之前几乎不吃的菜肴-干锅藕片。