说到招帮工，林五福的标准似乎只有两个，干净利落，品性纯良。干净利落，卫生至少有了保障，但林五福没想到着“品性纯良”也能招来麻烦。
外面闹腾起来的时候，林五福还在里间打着盹。桃儿见外面闹得正凶，急忙把林五福叫起来。
无论何时何地，都少不了看热闹的人，一个中等大小的铺面门前竟都挤满了人。林五福低声询问事情缘由，铺里的伙计正待开口，便被一个女声压制了下去。
“一个小铺子还想欺客怎么着！多少钱你开个价，当我买不起还是怎的，别说你十斤凉菜，你一家凉菜馆我都买下又如何……”
风暴中央的小伙计顺子急红了脸，原本利落的口舌都结巴起来。听了一小会的林五福终于弄明白怎么回事，只觉得哭笑不得。一个是忠厚到了极点劝人少买，一个是仗着有钱非要买。
抬手示意顺子莫着急，林五福不问缘由，先是谦和的向小姑娘道了个歉，又自明身份，“小妇人正是这凉菜馆的老板，招待不周还请姑娘见谅。不知姑娘有何要求，我们定当尽力满足。”
小姑娘虽是丫鬟打扮，衣饰布料比起常人却好了许多，举止也多了许多傲气自得，主人想必身份也不差。本着小人难缠，能避则避的念头，林五福耐着性子忍下这个疑似在砸自己招牌的小丫头。
见店家老板都出来了，态度还算良善，小姑娘的嚣张也收敛了两分，语气还是一样的傲气。
“十斤凉菜么？”林五福估算着，附近小餐馆来进货也不过是这个量，“不知姑娘是打算备做几人、吃几日呢？”
小姑娘不耐烦了，挥着手里的手绢给自己扇风，“哪儿这么麻烦，赶紧装好收钱就是了，我家小姐还等着呢！”在这店已经折腾了好久，小姐定然要不高兴了。要不是只有这家店有卖，自己早就走了。
林五福扫了一眼人群，大多是站在小姑娘那边的人，有意的提高声音，“姑娘有所不知，这凉菜虽然可口，却不易收藏，放的时间久了只怕吃坏了肚子。姑娘主子家人口似乎不多，十斤确实有些多了，况且这天气渐热，东西更容易败坏，姑娘也不想你家主子吃坏了身子吧！”
“原来是这样，我道是这家伙计仗着生意好欺客呢，没想到还是个有良心的店家。”看热闹的人总算明白了事由，开始议论纷纷，觉得店家有礼，反倒是小姑娘太嚣张，一直叫嚷着店铺伙计欺客。
见势头一下转向了店家，小姑娘只觉得面子挂不住，强辩道，“你又怎知我们人少，十斤说不定还不够呢！”
有了林五福撑腰，顺子也多了几分胆量，“之前老板说天气热了，这凉菜不易收藏，所以每位客人来我都问了是打算买与几人食用，以免客人买多了浪费又或者吃坏肚子。姑娘说打算买个自家小姐吃，我想着十斤实在是多了，所以想劝姑娘少买些罢了”
