薛绍进里屋换上窄袖袍,吩咐侍女去备餐,想了想转头朝门外大声道:“薛力,让匠人们歇息用饭,你们也去吃饭,饭后你过来,我有事让你去办。”
薛力闻声拱手答应,随即带着工匠仆役去吃饭,此时三餐制还只是富贵之家特有,平民除了农忙时节吃三顿,闲时都是两餐。
薛绍与太平两人陪着薛崇训玩闹片刻之后,冬梅便过来请他们去饭堂用餐,这时午餐主食都吃干饭,一般是稻米、小麦、黄米蒸成,今日就是稻米饭,这个时期对稻米的深加工还没有出现,稻米更像后世的糙米,口感偏硬,所以厨师在其中混入了糯米改善口感,就这一碗薛绍吃起来平平无奇的米饭,对于唐朝众多的平民农户来说,已经是无上美味了。
饭虽然普通,菜却很丰盛,羊肉剁成大块下锅煮,配上上好的青盐、胡椒、肉桂等香料炖至脱骨,捞出切成片或撕成条,配上捣烂的蒜汁,闻起来浓香扑鼻,入口香辣软糯。再有整鸡腹中塞入香料药材上锅蒸熟,出锅掏去药材,浇上蜂蜜与桂花调成的汁水,甜咸交汇,也别有一番风味。除此之外还在羊汤中放进山药、萝卜等炖成的蔬菜汤,喝一口鲜美无比。
吃饱喝足的薛绍与太平坐在榻上休息,伺候完两人的梅兰竹菊才去吃饭。
这时薛绍又拿出两张图纸交给太平道:“我们外面穿的华丽,内里却没有贴身衣物,实在不雅,也不舒服,这是我近来想的,你有空闲了叫府上的女工按照图上的式样做出来。”
太平看了图纸脸上通红,只见图上不但有制作式样,还把穿戴之法也画了出来,在女子内衣上还特地写了要根据身材确定大小。
“你画这个也不知羞!”顿了顿又道:“还是我和秋菊两人做吧,叫女工做,还不传的人尽皆知。”
“好,随你,等你做出来试过就知道多么舒服了。”
太平听了摇摇头也不接话,只是收起图纸去逗薛崇训了,知道太平害羞的薛绍也不多说,只是看着他们娘俩。
……
休息一阵后,薛绍来到工匠们干活的地方,正在忙活的工匠见到二人过来连忙停下手中工作一一行礼。薛绍摆了摆手道:“各位不用多礼,都过来,我有话要讲。”
众人互相看了看,围了过来,都摸不着头脑,平日里安排活计都是薛力或者其余管事之人,这些工匠一年到头也见不到薛绍几面,就是见了面他们也只有行礼的份,以前的薛绍只是微微点头,从不与他们说话,太平公主就更是见都没见过。
看到工匠们围了过来,薛绍这才问道:“各位,午饭可都吃饱了,饭菜都合口吗?”
听了这话,众人更是糊涂,要说饭菜,今日的饭菜可能是他们这辈子吃过最好的,除了黄米饭不限量供给他们吃之外,还有羊肉汤,舀在饭中拌一拌,有肉有汤,个个都吃的嘴上流油,要不是实在吃不下,估计他们还想接着吃。
此时工匠都是世代相传,私工还好,都是白身,农时耕种,闲时做工,不说大富,养活一家老小不成问题。而一旦被划为匠籍,身份低贱,每年都要服役不说,更是上进无门,不能参军入伍入仕做官,也不让改业。而服役没有酬劳,还得自备工具干粮,这样还要世代相传,除了手艺出众的,其他人都是贫苦不堪。
普通官员富商之家,有用到工匠的时候,往往会采用雇佣之法,酬劳多少不等,也算是匠人们赚钱的一种方法。
到薛绍与太平公主这种高官皇室,情况又不一样,府上一般都有一批专用的匠人,入匠籍,自家修宅建屋、家具打造等都用自家工匠,这些匠人的生活好坏就得看主家人品如何了,心善的吃住不愁,而要遇上差的,不说生活难保,还常常被管事欺辱。
众人互相看了看,才有一位年长之人出来答话:“合口合口,不但合口,实在是丰盛至极啊,小老儿空活了四十年,以前吃的肉都没今日吃得多。家主体恤我等,小人实在无以为报啊!”说着就要跪下。
众人也是异口同声,都说饭菜丰盛,没吃过这么好的饭。
薛绍见他要下跪,连忙扶住他道:“不必行这么大的礼,这才是开始,今后在你们这里干活,不但每三日吃肉一次,还有钱拿,以后啊,不管做什么工,都按劳动发给你们绢布通宝,按劳给钱,多劳多得。”
众人听了更是激动无比,往日干活不少,饭食只能填饱肚子,赏钱却不一定有,现在家主说了以后按劳给钱,那只要自己努力干活,挣到钱之后就能给家中妻子做件衣服,给孩子买些肉吃,一个个都感动无比,纷纷跪地叩首,口中道谢。
薛绍连忙将他们都劝了起来,众人感动万分,有几个甚至流下了眼泪,薛绍看得感慨万分,这个时代的工匠地位实在太过地下,嘴上都说士农工商,其实现在的商人地位要比匠人高出几倍,虽然都不能入仕,但商人只要赚了钱,自己的享受就不会差,而匠人只能苦熬着,自己有作坊制器出售的终究是少数。
“都放下心来,今后只要好好干活,好日子就不远了。”随后薛绍又问道:“新犁好做吗?可有什么困难之处?”
“好做好做,家主画的图纸简单,犁辕与犁底不费功夫,我等今日就能做出七套来,只是铁铧要铸造,窑炉刚刚建好还未干透,今日夜里再烤上一夜,明早就能化铁铸造了。”
薛绍听了点点头,后世的曲辕犁果然简单,只有十五个木匠,大半天就能做出七套,算下来一个人两三天也能做好一口犁,铁铧浇铸也非常简单,只需做好沙模,然后将生铁化成水,就能快速批量生产,还能根据各地土地情况调整铁铧大小薄厚,这对推广到全国可是非常有利的。