太平与上官二人相识已久,当年太平的几个哥哥年长后都搬出了宫,没了玩伴的太平遇上刚刚进宫的上官婉儿,聪明活泼却又装作成熟稳重的上官婉儿很快就和太平姐妹相称。
太平带着婉儿逛遍宫中各处,也替刚刚入宫的婉儿挡下了许多腌臜事,婉儿呢也向太平介绍了许多宫外的见闻,一来二去,两人的感情越发深厚。
见薛绍许久未归,上官婉儿问起才知道薛绍亲自跑去膳房安排制作美食,起了兴趣的上官婉儿这才拉着太平来膳房寻找。
两人刚到膳房,就看见案板上摞着几块豆腐,除了看起来光滑细腻一些,与往日见过的并没有什么不同,太平不由失望地问道:“郎君,这就是你说的豆腐吗?看起来也没什么不同啊!”
薛绍闻言惊讶地转头问道:“你们怎么过来了?”说完又切下两块豆腐递给二人道:“有何不同你们一尝便知!”
“妹妹说你要做什么美食,我便过来看看。”接过薛绍递来的豆腐,上官婉儿尝了尝惊奇道:“薛郎倒是说的不错,比起以前吃可谓天壤之别。”
“是比以前吃过的要好上许多,快些做成菜肴再来尝尝!”太平尝了尝便要吩咐一旁膳夫去做成菜肴。
“你去用花椒与肉沫这般去做……”叫住膳夫,薛绍将几样豆腐的做法一一说给他听,确定膳夫明白之后又吩咐道:“剩下的两块豆腐不要去掉石板,再多压上几刻钟,让其中的水分都排干净!”
“走吧,咱们且去等着,待菜成了再让你们尝尝什么是美味!”说完三人回了正堂。
崇训揪着薛绍的耳朵玩得起劲,一旁的太平与上官婉儿聊个不停,只见太平又不知与上官婉儿说了什么,拉着上官婉儿去了卧房。
薛绍一手拿着风铃摇动,试图将崇训的注意力从他的耳朵上引开,可惜收效甚微,崇训依然抓着不放,似乎薛绍耳朵上藏着另一个世界。
“看这里,叮叮叮,哎呦!”
与崇训斗智斗勇之后,终究还是薛绍更胜一筹,玩够了的崇训,明显对他的耳朵失去了兴趣,转而去找拿在夏竹手里的绣球了。
“呼~”舒了一口气的薛绍揉了揉耳朵悄声道:“你娘都没揪过,你却玩的起劲!”
薛绍吃着栗子,听到脚步,转眼就见太平二人从后堂转了出来,见上官婉儿一脸羞涩,心中奇怪的薛绍扫了扫她胸前,顿时心中明了。
知道内衣好处的太平将其分享给上官婉儿也是情理之中,此时的内衣实在简陋之极,薛绍不由想到,是不是让人将内衣推广出去,也算给人们解决了一个难题。
只是此事万万不能由他来做,不然肯定会被那些士子的口水淹没。
“家主,膳房来人说菜已做好,是否要开宴?”
“开宴吧。”
来到饭堂坐好,一众侍女端着盘子上菜,有煎有炸,有蒸有煮,各式各样的菜肴之中都有豆腐的身影。
三人各自吃了几口,汤中的豆腐爽滑清香,煎炸的外脆里糯,各有风味。
太平赞叹道:“唔,真的比原来好吃多了,尝了这个,以前真是暴殄天物,郎君真厉害!”
“入口即化,果真是美味!”上官婉儿道。
薛绍笑道:“不仅如此,豆腐不但易做好吃,其中营养比起肉食也不逞多让,这样一来,也能让百姓多一种食物。”
“真的吗?若这是真的,那对天下百姓的确是一件大好事!”上官婉儿不由问道。
薛绍道:“自然是真的,大豆乃是宝物,不仅可以做成豆腐、豆浆、豆芽,还能制成豆干、豆皮、豆酱等吃食佐料,营养丰富,这几日我就将其制作之法写出。”
“薛郎此举又是一件利民之举。婉儿替天下百姓敬薛郎一杯!”上官婉儿拿起酒杯隔空朝薛绍道。
“婉儿过奖了,绍不过做了自己该做之事罢了,当不起如此夸奖!”三人推杯换盏,宾主尽欢。
等三人吃完,天已渐黑。
“薛郎、令月妹妹,婉儿耽搁许久,这就告辞了!”上官婉儿道。
“上官姐姐且等一下,待妹妹换过衣裳,与姐姐一同进宫,许久未见母后,倒有些想她!”太平说罢便匆匆去了后堂更衣。
“那就请婉儿稍等片刻。”
上官婉儿点点头坐了下来。
薛绍想了想对一旁的冬梅道:“你去膳房装上几块豆腐,再将排尽水分的豆干也切了装上!”
“原来薛郎已经做出豆干了!刚才怎么不见呈上桌来,莫不是不想给婉儿吃吗?”
“婉儿误会了,豆干初成,没什么味道,想吃还要再卤制一番。”薛绍道。
正说着太平出来对二人道:“好了,上官姐姐,咱们走吧!”
薛绍道:“天色渐晚,我与你们同去吧,顺便给太后带些豆腐去。”
三人两车,直奔紫薇城,在宫门查验完毕,一路到了寝宫。
“臣(儿)拜见太后(母后)”
“起来吧,太平快到这里来,让为娘瞧瞧可是瘦了。”
“母后,孩儿都胖了,哪里会瘦!”
“胖点才好,今日怎么不带上崇训来?”
“崇训已经睡下了,改日孩儿再带他来看母后。”说完拿过食盒道:“母后您看看,这是今日郎君所制的豆腐,吃起来爽滑清香,全不似以前一般难以下咽。”
“哦,没想到薛郎对吃食也有心得。”说着对一旁的侍女道:“拿去御膳房做来给朕尝尝!”
薛绍听了道:“太后,除了豆腐还有豆干,也可让一并卤制好了尝尝,别有风味。”
侍女领命去了御膳房,这边武则天又问道:“你们一起过来,想必不是仅仅为了一个吃食吧?”
薛绍答道:“回太后,大豆自古便是五谷之一,然其煮饭口感不佳,多吃又容易胀气,所以现在多作为牲畜的豆料,而将黄豆做成豆腐,既味道鲜美,吃了也不会胀气,还可做成豆干,豆腐皮等制品,特别是豆腐皮,制成之后晒干可以久放不坏,极其适用于军中口粮,制作豆腐过滤出的豆渣也可以喂给牛马。”
薛绍又道:“同时,若以大豆与小麦、水稻轮作种植,大豆可固土地肥力,使小麦水稻收成更好!”