比赛里充满了浓浓的巧克力味，刮切巧克力的闵亦天时刻注意着巧克力的温度。直到巧克力降温到27度后，闵亦天迅速把将桌面上所有的巧克力刮回原来的锅中与未冷却巧克力充分混合。此时巧克力的温度需维持在大概31度才算成功，所以饶是身经百战的闵亦天在这种时候也不敢有丝毫的分心；对面的巫铭纬此时也专注地紧盯着温度计，虽然手法不似闵亦天一样行如流水，动作也略显得慌张，但他还是按部就班地进行着调温。不久后，两人同时拿出一张烘焙油纸，然后倒出一小部分的巧克力，如果巧克力在5分钟内凝固，那就表示调温巧克力凝固了。无疑，两人都成功地完成了调温巧克力。
闵亦天完成了调温巧克力后就来到了谷衍的工作台，加上之前在修饰和固定好双层蛋糕后就来到这里的伊典恬，谷衍的工作台可以说是充分地被使用了。此时，谷衍的面前已经摆着他自己和郭欣的翻糖人偶，而他人正在制作肖阳的翻糖人偶；旁边伊典恬的面前摆放着闵亦天的翻糖人偶，而她手里正在捏着童惜的人偶；闵亦天看了一眼后，一言不发地戴上手套拿起翻糖膏开始制作伊典恬的翻糖人偶；而隔壁孤军奋战的肖阳依旧认真专注地拉着糖，工作台上已摆放着一株又一株的小树苗，看起来像水晶一样晶莹剔透的，漂亮极了。
另一边的陈晟傅在糖熬好后拿起了水果雕刻，然后小心翼翼地把水果浸在糖里，等水果雕刻完全被糖包裹后才放到一旁冷却；而巫铭纬在调温成功后也第一时间来到了陈晟傅的工作台帮忙，两人默契地配合着；隔壁的周振礼终于把所有面团揉好了，此时的他正在把面团整齐地排列在烤盘上；这厢的杨熙在修饰好蛋糕后来到了周振礼身边打算帮忙，可周振礼的强迫症让杨熙根本插不上手。无奈之下，杨熙只好拿出了另一个烤盘并迅速地把面团排放好。一会儿的时间，周振礼的曲奇饼干终于在杨熙的帮忙下顺利地进入烤箱烘烤。
此时，距离比赛结束只剩下一个小时。三人终于完工了，谷衍和伊典恬拿着所有的翻糖人偶回到了伊典恬的工作台；而闵亦天则先回到了自己的工作台拿过调温巧克力，然后再来到伊典恬的身边；隔壁的肖阳也拿着所有的糖工艺和三人回合。待人都到齐后，伊典恬先把固定好的双层蛋糕放到烤网上，然后闵亦天便把巧克力均匀地淋在了蛋糕上。待巧克力凝固后，伊典恬再小心翼翼地把双层蛋糕摆放在底盘的正中央，随后四人默契地开始布置着蛋糕。
另一边，巫铭纬在水果冰糖葫芦冷却后回到了自己的工作台，拿过调温巧克力后来到了杨熙的工作台；而陈晟傅则小心缓慢地捧着所有水果糖葫芦来到了杨熙的身边；隔壁的周振礼也拿着刚出炉的曲奇饼干来集合。等人都聚集后，杨熙紧张地把蛋糕放到烤网上，巫铭纬在看到蛋糕后微微地皱眉，可是还是把巧克力淋上去了。等巧克力半凝固后，杨熙慌张地伸出手，巫铭纬无奈地摆了摆手制止，然后亲自把蛋糕放到底盘的中央，随后无双小组在微妙的气氛下开始布置蛋糕。
“时间到，请选手把作品放到展示区。”叶子等评审老师都回到了评委席就坐，而摄像老师们则是在选手把作品放置展示区后都纷纷围绕着作品拍摄。
先看看无双小组的作品，无双小组的单层蛋糕表面都浇满了调温巧克力，而且还巧妙地使用了食用色素把因蛋糕表面凹凸不平而造成的残缺掩饰过去。蛋糕上摆放着各种小动物造型的水果冰糖葫芦和饼干，看起来像是一个热闹的小型动物园。
再来就是无麸质小组的作品，浇满调温巧克力的双层蛋糕，底盘的右边有颗大树一直衍生到蛋糕的顶部，甚至比蛋糕还高。闵亦天伊典恬谷衍郭欣肖阳童惜开心地手牵着手围绕着大树，而谷陌和闵琪则在一旁默默地培育着围绕着大树生长的小树苗。
就在摄像组拍摄选手作品的期间，观众席的郭欣和童惜总算是看清楚无麸质小组的作品了，两人既惊讶又感动地笑了。而这厢的评委老师也没闲着，五位老师时而拿起笔在评分表和记录本上涂涂写写，时而交头接耳不知道在讨论着什么。
此时，伊典恬有些紧张地牵着闵亦天的手，然其余三位无麸质小组的组员则镇定地小声讨论着对手的作品，伊典恬在一旁安静地听着，慢慢地转移了视线平复了心情；至于对面无双小组的成员，双溪的巫铭纬和陈晟傅看似谈定，其实细看不难发现两人的手都在微微发抖，而武大的周振礼和杨熙则是明眼人都看得出的紧张，两人抿着嘴睁着大大的眼睛紧盯着各位评委老师。
“你们别那么紧张，我们不吃人，都放轻松点吧。”没过一会儿，叶子老师就拿起麦克风温柔地冲选手们微笑。
“哎呀，紧张什么啊。你说该做的都做了是吧，你现在紧张也于事无补啊，看开点儿。”谢宇昂老师用最幽默的语气说着最残酷的事实。
“宇昂言之有理。”樊熙老师认同地点了点头。
“好了，现在有请各队的选手代表出列。”白翌老师一脸严肃地直视选手。
无麸质小组四人互相看了一眼，然后三人默契地把闵亦天推了出去。闵亦天无奈一笑后往前走了一步，而对面无双小组的巫铭纬早就在白翌老师说出口的第一时间站了出来。
“接下来，请选手代表来为我们讲解你们小组作品的意义和设计理念，还有这个作品与我们的主题‘起点’有何关联。”段瑜瑄老师脸上保持着职业性微笑。
“我们小组的作品名为‘万物之始’，我相信大家都知道动物才是地球的第一个存在物种。在还没有人类以前，动物早就在地球生存了好几百年，所以当听到‘起点’这个主题的时候，我们第一时间想到的就是动物。至于该如何呈现动物，我们其实也讨论了很久，最后我们选择了以动物园这么一个为大家带来知识和欢乐的地方来表达我们的想法。而为了更符合和更贴切‘起点’这个主题，我们都选择了自己第一次接触烘焙，又或者是第一次对烘焙感兴趣的这么些个甜品来完成这个作品。这就是我们‘万物之始’的初衷和设计理念，谢谢。”平时吊儿郎当没大脑的巫铭纬在对待自己的作品和烘焙的时候还是特别认真的。
“我们的作品‘合抱之木’的灵感来源是取之于老子的‘合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。’意思就是我们做事要脚踏实地，一步一个脚印。那么其实我们每个人的‘起点’都一样，就是我们迈出的第一步，只要你勇敢地往前迈一步，你就已经成功了一半。我们从不掩饰我们想赢的决心，因为我们有明确的目标，我们都清楚地知道全国烘焙大赛不会是我们的终点，但它却是我们最为关键且重要的起点。当然啦，万事积于忽微，量变引起质变。拼搏的路上一个人太孤独了，也很容易误入歧途，所以我们也需要家人和朋友的支持与陪伴。家人的支持与关心会是你的精神支柱，也永远都会是你最坚强的后盾；而志同道合的朋友可以驱使你进步，知心好友可以引导你走向正确的道路。须知，成长的路上，你并不孤独；追梦的旅途，你我同行。所以我们最后选择了以这样一个形式来表达我们的想法和理念，谢谢。”闵亦天说完转过头与三人相视一笑，而后四人默契地同时看向观众席。这边，郭欣和童惜在看到四人都抬起头看向观众席后，两人都挥了挥手开心地笑着。
“好，解释得都挺清楚，我们明白了。”白翌老师话毕，五位评委老师又拿起了笔。此时，又一位工作人员从门外走了进来，还带着刀子，碟子和一系列的工具。只见工作人员来到了展示区，然后用了好些个道具才把蛋糕切开。由于一天内举办了好几场比赛，为了预防评委老师吃到最后会味觉疲劳，所以每块蛋糕的分量都不大。
没过多久，每位评委老师的面前都摆放着两个小碟子以及一杯水。白翌老师先仔细地观察了两组的蛋糕后，先端起了无双小组的蛋糕品尝，接着喝了一口水再品尝无麸质小组的蛋糕；旁边的叶子老师先是品尝了无双小组的蛋糕，然后喝了口水接着品尝无麸质小组的蛋糕，最后才端起两组的蛋糕近距离地观察；谢宇昂似乎更注重于蛋糕的口感，所以他并没有特意观察蛋糕的外表，而是细细地品尝着两组的蛋糕；隔壁的樊熙老师也没有特意的观察蛋糕，他先是认真地品尝了两组的蛋糕，然后再把个别组员负责的部分拆开来单个仔细地品尝；不同于其他老师，身为记者的段瑜瑄老师十分看重作品的外观，所以她花了更多的时间在观察选手的作品上。
就在所有老师都仔细地品尝完蛋糕且评好分后，工作人员来到了评委老师的身旁。等评分表都收齐了，工作人员便拿到一旁统计分数，最后才给出平均分数和最终成绩。
