“刀工不错。”柳青一看了一眼阿楚取出鱼肉的位置,毫不吝啬地赞杨道。
下刀的位置刚好的鱼骨边缘,小骨被整齐地从大骨剔下,切出一个四边完全一样的方形。
“彼此彼此罢了。”阿楚脸上揣着高冷,端着三文鱼抬脚走回自己的灶头。
“小鬼头!”柳青一笑笑,也抱着鲜嫩的三文鱼回了。
“哼,浪费食材。”
黄福贵见仅有两人没有来请教他,而且是倍受关注与怀疑的女子与小孩,便冷哼出声。
最不被看好的人取了最好的肉,不是浪费是什么?
参加考验的厨师心急地听了黄福贵的长篇赐教之后,总结出,这鱼只有大刺骨,做法的话没什么忌讳,与普通鱼类差不多。
忍不住心中吐槽,干嘛不直接长话短说?
剩下的厨师一一去取了一份三文鱼,配菜是不限的,高台外围一圈都是蔬菜瓜果,随意挑拿。
柳青一并没有先去挑选蔬菜面,最先做的是去皮剔骨,她拿出自己随身携带的皮包,打开的一瞬间,一片金光闪闪,看着就两个字,有钱!
群众惊叹不已,评判者们半数脸上都是冷笑连连,这下更多人认为,这女子的厨师徽章是买来的……
柳青一才不管他们怎么想,伸手拿住小刀的刀柄,正好覆盖住上面的图案,将之抽了出来。
锋利的金色小刀闪着寒光,似乎在为自己即将上场而感到兴奋。
这可是男神送的,她平时都不怎么舍得用,想着她望向萧宸奕,见他冰绝冷清的眸子依旧淡淡,不由有点沮丧。
很快她就振作起来了,她这个新新人类还怕泡不到这个古董?好歹也看过不少泡妞阿呸,泡仔大法!
她甩甩头,抛开脑海杂乱的想法,眸子逐渐沉静了下来,透着认真,冷艳,如同换了一个人似的。
刀与食材,有一个最完美融洽的点,只要找对了点,食材就可以变得美妙起来。
小刀刀尖落下,手腕轻转,一根鱼刺冒了头,紧接着一挑,鱼刺整根完整地被挑出。
别人还未来得及惊讶,柳青一双手快速地动了起来,一根鱼刺落下另一根鱼刺就被挑了出来了,三两下,她便放下了刀。
这时人们都知道,那鱼刺一定是挑完了。
他们觉得自己不是在看厨艺比赛,而是看耍杂技的,真是精彩精彩!
这等刀工,实在精湛!
这是同为厨师的人给出的评论。
其他人同样也选择剔鱼骨,只是比起柳青一那堪比表演的刀法,他们的就显得愚钝多了,就连找刺都要摸索好一会,也有厨师很快就找到规律,加快了速度。
刺挑了,柳青一却是愁了,在这资源有限的时代,三文鱼做什么好呢?
她有一个特别想做的,于是她抱着试试看的心理走看评判者那边。
她先是礼貌行礼,随之朝堂主问道:“有冰块吗?”
“冰块?”堂主一愣,差点以为自己听错了,烧菜需要这玩意吗?
“就是冰块。”柳青一确定道。