▲文/木又
别因为落入了一把牛毛就把一锅奶油泼掉；别因为犯了一点错误就把一生的事业扔掉。
——蒙古谚语
美国纽约唐人街有一家酒店，刚开张的时候生意好了一段时间，但不久后就开始下滑。酒店老板为此伤透了脑筋：各种硬件设施都是一流的，酒店菜肴质量也是一流的，问题究竟出在哪儿呢？
一天，一位富豪邀请了几位朋友在这家酒店里小聚。酒店老板顿时受宠若惊，为表示敬意，频频上前敬酒，使出浑身解数与富豪套近乎，想拉住这个不可多得的客源。而在餐厅的另一边，一个靠墙站着的小伙子正仔细观察着老板的一举一动，他是刚来酒店上班的服务员。当那位富豪离开的时候，老板又亲自送到了门口。返回酒店时，老板被小伙子叫住了：“我们酒店的生意不怎么好！”
“是的！可是你也应该看见了，我正在努力改变现状！”老板说。
“假如您这样下去的话，我们的生意将会更差。”小伙子说。
老板打量了他一番，有点不高兴地说：“那你认为应该怎样做呢？”
“请我做一个月的主管，并且我做主管的一个月里，您要听我的安排！”小伙子从容地说。
“可以，但是你用什么来证明你有让我听你安排的实力呢？”
“我敢肯定，刚才您送到门口的那位客人不会再来我们这里吃饭了！”小伙子说。
老板听他这样说，以为他是个故作神秘没事爱乱讲话的人，就开玩笑地答应了下来：“如果从今天起，一个月里那位客人真的一次都不来，我立刻请你做主管！”
时间一晃过了一个月，富豪果然没再来过，而且酒店的生意越来越差。这时，老板想起了那个小伙子，便抱着死马当活马医的想法兑现了对小伙子的承诺，让他做一个月的主管，并答应不过问任何事，一切由他一人负责。
时间一天天过去，店老板暗中观察。他发现，小伙子对任何客人都只是微微点头一笑，而且他从不向客人敬酒，与客人套近乎。但是，让他不敢相信的是，自从小伙子上任以来，生意一天比一天好，顾客也一天比一天多了起来。他又惊讶又好奇又感激，恨不得立刻就想知道小伙子究竟用了什么回天之术。
小伙子任期刚满，老板就把心里的想法说了出来。小伙子问他：“您认为做生意最重要的是什么？”
“简直是小儿科的问题！当然是尽量满足客人的需要啊！”老板说。
“说得很对！但是您有没有想过，客人们的‘需要’当中，有一种‘需要’叫做‘不需要’？”
老板懵了，说实话，他还真没想过客人不需要什么。“难道我们尽量去满足客人的需要是错的吗？”
“当然！了解客人不需要什么与了解客人需要什么一样重要！”小伙子说，“您一见到有身份有地位的人来吃饭就不断去敬酒，但是他们来这里的目的是什么呢？是来吃饭，是参加他们自己的聚会，而不是来接受您的敬酒。您的敬酒实际上是在打扰他们做自己的事情，这绝不是他们所需要的；还有，同一宴席上，有主次之宾，您在不断向主宾敬酒的同时，其实也在向同一桌上的其他宾客做暗示：我不在乎你们。这也绝不是他们所需要的。更重要的是，您在给某一桌宾客敬酒的同时，是对其他桌宾客一种不平等的对待，让人感觉：‘难道他们是客人，我们就不是客人了？’这样的感觉同样是这些顾客所不需要的。您无意中给了顾客一些他们根本不需要的感觉，足以让他们对酒店产生反感，这就是导致生意每况愈下的原因。”
老板听后茅塞顿开，从此，他除了揣摩顾客需要什么的同时，更下大力研究顾客“不需要”什么。20年以后，他的酒店遍布全美。而当年那位小伙子，就是如今被誉为华人中最顶尖的成功学专家——陈安之。
