晚饭后，余欢让陆锦良去给喜子和铁头传个话，让他们这两天帮忙看看都有哪些人在开最西头的那三亩荒地。
余欢想着，以后家里的地这么多，必须要请靠得住的人来打理。
周氏对于家里买长工的提议坚决反对，余欢也理解她的想法：一是身份问题，周氏接受不了用下人，自己又不是地主，这买了下人村里人也得说三道四；二是名声问题，自家没有顶家的男人，家里就一个寡妇、一个不知道是不是寡妇的小媳妇、还有一个才十岁的小子，这要是买几个长工回来，肯定招人闲话，有碍名声。
如此余欢只好把眼光又放回村里这几家没有田地的外来户身上，品性要考察，报酬也要好好计算。
等陆锦良传完话回来，余欢就叫了他和周氏来商量以后这些地的管理问题。
“我看咱们就请你刘大叔他们帮忙是最合适的，他们没地，也是种地的好把式，又勤快。”周氏说。
“我也觉得他们合适，就是这个报酬方面怎么算？咱家这些地一年的活儿可不少，特别是荒地那边，估计这两年要经常锄草。咱是按天付工钱，还是按收成付工钱？”
“嫂子，要不就两种都说明白，让他们自己选嘛。”陆锦良出主意。
“小弟主意不错，就是这按天付工钱却是对咱们不太合适。”
“是啊，咱家就仨人，也没法儿监工，这要是遇到偷奸耍滑的，咱们得吃亏。”周氏也是担心招人的人品。
“刘大叔他们几个的品性倒是不必太担心，就是荒地那边工作量太大，要是工期太长就影响收成。我有个想法，咱那十五亩庄稼还是有需要的时候再按天请他们帮忙，荒地那边就按收成来付工钱吧，一季绿豆收获之后按收成的三成付给他们，你们觉得怎么样？”余欢提议。
“三成是不是太多了？绿豆的卖价可是比棒子高，这出去租地种刨除了税粮和租粮也就才得两成的粮食，还要自己买种子，这一亩地的绿豆和粮食一比可是差得挺多的呢。”
“娘，咱那片荒地草籽多，这两年估计活儿多，收成也不会特别好，要不就这两年给三成，两年后咱再减成两成？”
“那行吧，那作坊那边要用的绿豆还得多收，要等荒地那边有收成还得几个月呢。”
“娘就放心吧，作坊的事儿都交给徐叔和松枝大哥了，现在周边的村子都知道咱们作坊收绿豆，好些自己来送的呢。我看卖豆腐的都可以用黄豆换豆腐，那些来买白玉芽的掌柜让他们也可以用绿豆来换白玉芽，这样咱们的绿豆应该也够用了。买绿豆种子的事儿我也请松枝大哥帮忙了，过几天荒地整好了，就可以种了。”
土地的事儿商量完了，三人便各自回屋休息。
今日因是上梁的日子，所有的泥瓦匠都没有上工，牛师傅允许他们各自回家去看看，算是放假。
大虎婶儿和小虎也回了自己家。
第二日，吃午饭前，陆锦良和小虎从作坊跑回来报喜：“娘，嫂子，咱家的井出水了！”
“真的？太好了，以后良子不用去河边挑水了。”周氏高兴地把手里端的菜放在桌子上就往外走。
余欢也擦了手跟出去了。
看着还没有修井台的水井，余欢笑了。心想自己好歹也是来自现代的灵魂，没想到这有口井就满足了，从没觉得自己是这么容易满足的人，似乎来了这古代之后，自己更容易适应原始生活了。
午饭的时候，大虎叔跟陈师傅提了请他帮忙看地挖鱼塘的事情，陈师傅自然答应了。
饭后余欢给了大虎叔五十两银票，作为建鱼塘的第一笔投入，一切事宜让大虎叔自己拿主意。
事情都安排好了，余欢除了每天帮忙做饭，就有时间想富贵鸟的花样子了。
第二日，荒地那边也传来好消息，最后一片荒地也开完了，喜子和铁头运完最后一车石头，回来给周氏他们报喜，也顺便告诉了余欢帮着整那三亩地的人都有谁。
不出余欢所料，义务帮着整地的主要是刘大叔那几个外姓户，还有大青叔几个同姓的叔伯兄弟今天也过去帮忙了。
余欢和周氏去验了地，结了工钱，又给刘大叔和大青叔那十几个义务帮忙的每人多结了一百文。
他们自然不收，推脱了几个来回，余欢最后也没办法，只能领了这次的情。
“那我就不跟几位叔伯大哥客气了，这八十亩地还要烧地，几位若有时间，这活儿还是交给你们，过几日这地就要种绿豆，我们还要请人，你们愿意干的话，我们可以谈谈报酬的事儿。”
“锦生媳妇，我家过几天麦子要浇水，要是浇完了水你家还要人，我就来帮你们干。”大青叔说。
几个家里有地的也纷纷表示若是家里的麦子浇完了可以来帮忙。
“那行，你们先忙自家地里的事儿，要是这边到时候还要人，我就还请你们。刘大叔，你们呢？”
“我们也没地，你要找人干活儿，我们随时有时间。”
“那好，这八十亩地我想承包给你们种绿豆，就是种子我来提供，地你们来负责，这绿豆从种到收都是你们自己干，中间要浇水、锄草还是施肥都你们自己安排，最后我将绿豆收成的三成按市价给你们结工钱，绿豆我都要留着的，你们觉得怎么样？”
“你这什么承包比租地种粮食可给的多啊，那绿豆收了之后还种别的吗？”刘大叔问。
余欢看了周氏一眼，自己不懂啊，收完绿豆还能种什么啊？
“还能种一季秋棒子，麦子是种不了了，要是种了麦子就会耽误明年种绿豆，而且这地还不适合种麦子。”周氏给余欢解释。
“那就可以种一季秋棒子，你们要是愿意也是一样按收成的三成算报酬，秋棒子你们可以选择留棒子还是换钱都可以。各家想要承包几亩地可以自己要求，要想几家一起承包也行。”余欢对几人说。
“锦生媳妇，我想包十亩行不行？”刘大叔激动地问。
“刘大叔，按说你们想承包多少都行，不过这十亩可不少啊，您可量力而行，别累坏了自己。”余欢提醒。
“你们放心，我肯定不会给你们糟蹋了这地，家里还有你婶子和俩半大小子呢，都能干活儿，你们家给了咱这活路，咱还能怕累？”刘大叔内心很兴奋，原来也租地种过，可每到收成的时候就被各种克扣，到手的粮食除了留种都不够一家一年的口粮。这锦生家厚道，干了这么多回活儿从来没亏待做活儿的人，自己愿意相信他家，想要搏一搏。
“那行，我就给您包十亩，到时候干活儿可以去我家借牛。明天去我家咱签承包契约。”
有了刘大叔带头，这家五亩，那家十亩，很快八十亩地就被各家承包了。
