北美印第安人与白人竞争中最大的软肋是他们一直没有形成文字，经验只能口口相传，不过这个并不难，因为有很多印第安民族后来以英语注音的方式保留了自己的语言，切诺基人还第一个模仿英语发明了自己的文字。肖尼人的劣势是多方面的，最容易改变的是教育和文字。
尼奥一路上对白人的生活都很好奇，白人的吃、用、房屋和牲畜养殖简直让他着了迷。
弗里兹只好向被打扰的人道歉，没想到别人往往会说：“这是你的印第安仆人吧？”这些远离边疆的居民已经好几代人没和印第安人发生战争了，对少见到的印第安人毫无敌意，但是却丢不掉根深蒂固的歧视。
弗里兹正为难怎么解释这个误会的时候，没想到尼奥却说：“是的，我叫尼奥，是萨瓦兰先生的仆人。”
“你怎么会懂什么是仆人？你是我的朋友，我并没有当你是仆人呀！”等到了无人的地方弗里兹问起这个让自己困惑的问题。
“我向眼泪湖打听了许多白人的事，好多是她妈妈告诉她的；部落里边曾经有个白人，他在被赎回去之前经常和我们小孩子讲话，所以我们部落里会英语的人比较多，白人的故事也知道一点。
眼泪湖告诉我在外面要忍耐，听从你的指令做事，不能再用刀子和战斧来解决白人的欺辱，那会给你带来更多麻烦，如果我直接说是你的仆人那些白痴反而就会闭嘴了。”
“那真对不起你了朋友，只好委屈你一下，我为他们的愚蠢无礼向你道歉，”弗里兹苦笑着说，有知悉一些白人习俗的眼泪湖在好像也挺好。
“我不会介意的，眼泪湖告诉过我一个故事，有一个白人的国王为了振兴国家妆扮成低贱的卫兵，去其他国家增长见识，向有学识的人请教。我只是个普通的肖尼人，仅仅忍受一点无礼和这个尊贵的国王相比又算的了什么！”
弗里兹发现自己是太不了解彭妮这个人了，她的母亲能知晓这么多礼仪、历史典故绝不是普通的村姑，也罢，到时候让她跟着上船，她也就没有向其他白人泄露麦芽糖机密的机会了。
不过尼奥很快就给他自己惹了麻烦，这天中途休息的时候弗里兹也向路边的农夫讨了一些去脂牛奶，倒给尼奥的却是罐子里的水，这让他有些生气。
“萨瓦兰先生，为什么你喝的是奶，而给我的却只是水呢？”
“这个我要问问你啊，你过去喝过牛奶吗？如果没喝过，你喝了会不舒服！”
“为什么没有喝过的就会不舒服呢，难道奶比酒更会毒害肖尼人？”
“嗨，我给你少倒一点吧，你过一会儿就知道了，”弗里兹真的是没法子跟他解释。
“萨瓦兰先生，你如果不是轻视我就请把杯子倒满吧，你能喝多少我也能喝多少。”
弗里兹只好以看壮士的眼神看着尼奥把一杯子牛奶喝了下去，他抹抹嘴还意犹未尽的说：“牛奶并不难喝的嘛，比清水还是好喝的多。”
再次上路没多久尼奥就腹响如雷鸣，疼的冷汗都冒出来了，弗里兹停下车苦着脸把他扶到草丛里找个树桩子坐下，然后数了会儿蚂蚁，看了会儿天上的云彩，修了下指甲，好一阵子尼奥才哼哼唧唧的拎着裤子走出来。
“朋友啊，我不知道为什么会这样，但我就是知道你不能喝牛奶，你以后还是相信我吧，”弗里兹借着这个机会继续向尼奥施以暗示。
印第安人为什么不能喝牛奶弗里兹当然是知道，可说出来没人会信呀。
印第安人因为一直没有从小喝牛奶的条件结果有严重的乳糖不耐受问题，牛奶喝进肚子里乳糖却不能吸收，最后变成了肠道细菌繁殖的培养基，被细菌分解出大量的气体造成腹胀、腹痛甚至是腹泻。
曾经有好心的白人给保留地中缺少食物的印第安人送去了奶粉，结果当他回访的时候却发现这些奶粉被印第安人倒在地上当打球时画边线的白灰，如此好意肠道实在是消受不起啊！
“为什么这牛奶有毒你吃了却没事呢？”尼奥还是不明白。
“牛奶其实没有毒，只是你不能喝，这个道理现在还解释不清楚，其实白人也有很多不能吃的东西，而你吃了却没事。”
美国白人的食物过敏忌讳也是非常奇葩了，有对坚果过敏的一粒花生就能要他的命，有对蛋白质过敏的连鸡蛋都吃不了，还有些对麸质过敏的更离谱，普通的谷物吃下去都会要命，面包必须买特殊的。当然了，在18世纪有这类奇怪毛病的人都活不到成年。
尼奥捂着肚子一路懊悔，弗里兹忽然又停下了车，从地上捡起一个铁片来递给了他，“这个送你，马蹄铁，在白人的习俗里马蹄铁可是吉祥符，它能保佑你平平安安，祛除你的病痛。”
这说法当然是真的，至少原来那个弗里兹的记忆里是这样，传说里边在路上捡到的旧马蹄铁效果最好，甚至能抵御巫婆的法术，带回家钉在门上会带来好运。
弗里兹没忘了赶紧检查一下老凯蒂的四个蹄子，也赶了这么远的路啦，千万别给人送吉祥去，还好没有。
作为马车驭手弗里兹是非常不合格的，根本不会照顾动物，瑞克若知道该心痛了。
后面弗里兹跟尼奥提议交换位置，既然他要扮成印第安仆人，那就没有让主人驾车的道理嘛，尼奥也要学学驾车的本领，再进城镇可别在人前穿帮了。
尼奥一声吆喝，老凯蒂驯服的迈步走起来，她真是匹听话的好马，不论谁来都容易上手。
可是在传说故事里边有些马会表现的神神道道，最常见的故事就是马走着走着突然僵住，无论车夫是大声吆喝还是使劲的鞭打就是一步都不动，然后某人一指忽然又行动如常，结果就被联系到捣乱的女巫和一些人借着有法力的道具作怪上去了。
还有一种马语者就更神秘了，他们只需要说几句话就让暴躁的马儿平静下来。美国驯马师约翰.S.拉尔雷就是这种马语者，他曾经什么器械都不带，独自走到有暴怒伤人记录的烈马克鲁舍面前，轻轻的说了几句话，冲过来企图再次伤人的马儿竟然就低下头浑身发抖！
再次休息的时候尼奥抚摸着老凯蒂的脖子，老马也侧过头在他肩上来回蹭，伸出舌头舔吃他手里的草料，看的弗里兹脸上发烧，这么通人性的马儿前面跟着自己太可怜了。
想了想他打算给他们加点料，“尼奥，”他摸出来一枚六便士银币，“到下个镇子你给马儿买点胡萝卜吧。”
