龙腾飞微微擦了擦额头上的细汗,轻轻的活动了一下胳膊,感觉有点口干,冲身边的一个厨师说道:“有热水没有啊,我喝口水!”
“有!”那名厨师赶忙说道:“我给您倒水!”
那名厨师倒了一碗热水端给了龙腾飞,龙腾飞端起碗正要喝,忽然门口快步跑进来一名服务员。
“龙总,龙总,我的妈呀!”服务员一脸兴奋的喊道。
龙腾飞一脸黑线,纳闷儿的望了望那服务员,问道:“怎么了?外面又出什么事儿了吗?”
服务员赶忙摇头说道:“不是不是,没出事!是那土豆丝,外面的客人们都抢疯了!我把土豆丝给他们端上去,还没等到我转身走,他们就抢疯了,几秒钟的功夫,土豆丝就被抢的干干净净!都吵着要再来一盘!”
龙腾飞淡淡一笑,说道:“嗯,这些都在我预料之中!还是和刚刚跟那第一桌的客人说的一样,每桌客人只送一盘,还想再吃的,重新排队!既然他们吃完了土豆丝,那这些菜就可以给他们上了!”
“好的!”那名服务员兴奋的点了点头,从桌子上端起几盘炒好的菜放进托盘,快步走了出去。
望着那服务员离去的背影,龙腾飞苦笑着摇了摇头,叹道:“哎,还得接着炒啊!”
端起热水,浅浅的喝了一口,龙腾飞转过头,重新拿起了炒勺。
………………
凌晨一点钟,飞鸿饭庄送走了最后一桌客人。
饭庄所有的工作人员都累趴了,个个浑身酸软,一动也不想动,但是,虽然很疲劳,每个人的眼睛却都是炯炯放光。
龙腾飞仰躺着坐在自己办公室的椅子上,冲面前坐着的李香说道:“李经理,今天大家都辛苦了,你给大家发个打车费,都打车回去,明天还打车来。”
“好的!”李香点了点头。
“另外,你把厨师长,大堂经理,还有你认为重要的人叫过来,我们开个会!”龙腾飞说道。
“好的!”李香点了点头,转身走出了龙腾飞的办公室。
龙腾飞长长的伸了个懒腰,今天实在是太累了,在炒菜的时候,龙腾飞逐渐摸索出了一个新的办法。
开始的时候,龙腾飞还用力的翻炒几下,可是后来,龙腾飞翻炒的次数越来越少,直到最后,龙腾飞干脆把土豆丝在炒锅里过一遍,马上就出锅装盘,大部分土豆丝都还是全生的。
龙腾飞琢磨着:既然如此,我何必非得费劲做酸辣土豆丝?我干脆做凉拌土豆丝好了!让厨师们把土豆丝切好,下锅焯水,自己只需要注入些仙气,再简单的拌一拌就可以装盘,照样可以非常火爆啊!
很快,李香带着几个工作人员来到了龙腾飞的办公室,各自找了个椅子坐了下来。
龙腾飞用力的撑着椅子扶手,坐直了身体,笑吟吟的说道:“各位都辛苦了,这么晚把大家叫过来,简单说两个事情。”
说话时,龙腾飞感觉自己说话越来越有底气,越来越找到了做老板的感觉。
工作人员们都聚精会神的望着龙腾飞,眼都不眨一下。
一天的时间,所有的人对龙腾飞都佩服的五体投地,特别是那厨师长,更是像看神仙一样的看着龙腾飞。
他亲口品尝了龙腾飞做的土豆丝,并且亲眼目睹了龙腾飞炒出一锅又一锅的生土豆丝,让他彻底懵逼的是,那些生土豆丝竟然还会被客人们疯抢,对于眼前的这位年轻的公子哥一样的老板,他不再有任何一丁点的怀疑。
龙总牛逼,不再单单是一句马屁,而是内心有如滔滔江水般连绵不绝的敬佩的完美浓缩。
到后来,厨房里所有的厨师们,不管是在跟龙腾飞说话时,还是互相说话时,都会以一句“龙总牛逼”作为开场,并以一句“龙总牛逼”作为结束语。
龙腾飞伸出一根手指,缓缓说道:“第一件事情,明天我们就不再赠送酸辣土豆丝了,改为赠送凉拌土豆丝。”
说着,龙腾飞望了望厨师长,叮嘱道:“你们明天准备材料的时候,直接把土豆丝下锅焯好,然后找一个最大的盆子,最好找一个大缸,把明天全天用到的土豆丝全都倒进去,等我来拌!”
“龙总牛逼!遵命!龙总牛逼!”那厨师长正襟危坐,重重的点了点头。
龙腾飞点了点头,伸出两根手指,缓缓说道:“第二件事情,就是关于客人们要求再上一盘土豆丝的问题。”
“我发现,今天的浪费问题很严重,很多客人为了再吃一盘土豆丝,反复排队,反复重新点菜,可是点菜只是为了吃土豆丝,其他的菜根本就不吃!”龙腾飞皱起眉头,长长的叹了一口气,说道:“哎!这样太浪费了!”
李香也点了点头,说道:“是啊,除了浪费,这样反复排队还会影响我们活动的效果,很多新来的客人一看前面排队的那么多,转身就走了!”
“所以,我想了个办法,”龙腾飞用力的拍了一下桌子,提高声音说道:“从明天起,我们店的土豆丝要实名制,一张身份证每天只能排队一次!”
大堂经理皱着眉头说道:“龙总,我们只是个饭店,还要客人出示身份证,实名制排队,这样会不会有点太那个,客人们会不会不满意?我怕客人们会有情绪!”
厨师长高声说道:“龙总牛逼!”然后,厨师长很不满的撇了大堂经理一眼,不屑的说道:“你懂什么?龙总说的,一定是对的!”
说完,厨师长又恭恭敬敬的望着龙腾飞,高声说道:“龙总牛逼!”
李香虽然也感觉让客人出示身份证有些不太合适,但是,这一天生意做下来,乌央乌央的客人,让她对龙腾飞从怀疑变成了崇敬,隐隐的,她心中树立起了一个念头:凡是龙总说的,一定是对的!
“好的,龙总!明天按您的意见执行!”李香认真的点了点头,说道:“登记身份证,实名制!”