楚箐回家的时候,刘春花和王铁两个人还没有回来。
今天酒楼没有多少人,她也不算累,就准备赶在两个人回来之前就将今日份的卤汁调好,再加上今天受欢迎的卤汁,明天再多拿点去卖。
“今天的收获真不少啊,还好生肉剩的多,我们可以继续做卤肉。”
王铁不甚在意地笑道。
刘春花倒是有些不好意思,因为说起来是两家合作,今天很明显就已经把王铁的饭碗给砸了,买卤肉的人显然比买生肉的人多了好几倍。
“妹子不要慌张,你挣钱了不等于我也挣钱了吗?大家都是自家人,何必这么见外。”
王铁心里对楚箐的厨艺好奇死了,他没想到一个小丫头竟然会有这样的想法,这些肉都是怎么弄出来了?
“你们回来了?”
楚箐刚去拿了柴,就看到她娘和王叔两个人笑得好不欢畅,看来今天的生意真的不错。
“丫头,今天给你带回来八十斤猪肉,你可得多弄点卤肉啊!”
王铁兴致勃勃地给她描述着今天卖卤肉的场景,当事人刘春花反而很是淡定地帮楚箐添火。
“真是没有想到,这卤肉这么受欢迎,这样吧,今天我除了做点卤肉,再做一些小菜你们明天搭配着卖,以后我们不仅要卖卤肉,还要将这些小菜都给推广出去,这样我们的生意才会永远走在别人前头,让他们怎么都不能超过我们。”
尽管她的任务是将刘氏菜谱发扬光大,可一家人吃吃喝喝是需要钱的,她在酒楼打工不是唯一的办法,而是暂时的落脚点,现在卤肉市场一打开,酒楼那边确实可以变成第二名。
楚箐一想到今天在酒楼,邱掌柜说的话,她的好奇心又被钓上来。
这两个人与外公,究竟是什么关系?
她将这个疑问暂时压.在心里,这次的卤汁她又添加了蜜汁和烟熏的,这两种同样做的量少,倒是把红卤和香辣卤的量增多。
今天王铁带回来的不仅仅是纯猪肉,还有猪蹄猪肚等,这些东西清理干净同样是能当下酒菜的。
楚箐让刘春花还有王铁先把菜都给处理干净,她去作调料。
卤肉注意火候便好,这小菜也不是很费劲,楚箐调好料汁,王铁和刘春花两个人也把菜都洗干净放进来。
“娘,明天你去卖肉的时候,就将牌子提前挂好,我会做二十份小菜,前三十名的客人可以领取一份小菜,您一定要守住摊子,不能谁让你给你就给,晓得了吗?”
楚箐知道有些客人是多么疯狂,万一让他们不好受,砸了摊子都有可能的。
刘春花点点头表示记下了。
王铁在一边用拳头砸了一下胸.脯:“囡囡你放心吧,有我在你娘身边保护着呢。”
楚箐愣了一下,囡囡?究竟发生了什么要让这个男人叫她如此亲近的称呼?
刘春花瞪着灶台不说话,楚箐也没好意思再问。
相比较他们一家的平静,周围的邻居又度过了一个不平静的夜晚。
昨天不知道,今天可算是逮着半夜熬肉的人!王家的卤肉可真香,白天想去买结果都被抢光了,明天可一定要守着!
楚箐做好了一锅又一锅卤肉,小菜倒是还没动静。
“囡囡,你是在想做什么吗?”
难道是小菜太难了?
王铁有些期盼地看着楚箐,话说,他很想尝尝小菜是什么味道的。
楚箐茫然地看着他:“我是在想要不要给睿之送点吃的,他做功课肯定很累,不如做些爽口的小菜,也能让他解解馋。”
王睿之去了县学,不到休沐时间是不能出来的,这也是县学的夫子为了他们能用功读书想出来的法子。
说起来,这两天家里的事情都还没有给他好好说说呢。
“好嘞,明天中午你就去县学那边看看他,这小子指不定怎么高兴呢。”
王铁摸摸下巴,想着王睿之那一脸傻样,不由得笑出声来。
楚箐莫名其妙地看他一眼,不晓得他怎么笑得这么诡异。
因为要去给王睿之送饭,楚箐便多准备了一种小菜的材料,也就多出来十份送给客人。
“爽口醋藕片、菠菜炝豆腐干、小葱拌豆腐,齐活!”
楚箐只恨现在没有冰箱,要不然她就可以今天晚上提前做好,明天直接拿去送饭了!
“小菜不能放过夜,等明天一早我再来做,这样味道和口感都能够保持。”
她觉得大晚上做卤肉有点不太合适了,现在天气热,肉煮熟之后卫生安全问题是个大隐患,他们又不能时时刻刻都在旁边守着,而且新鲜出炉的卤肉更加鲜美,客人恐怕更喜欢这种的。
“我们从明天开始,就不要再晚上做这些了,现在天气燥热,我们不如早点起来准备,一来可以让客人买到最新鲜的卤肉,二来我们也不用大晚上在这里卤肉扰民,我想邻居们这两天都没有睡好觉吧。”
楚箐做了个鬼脸,刘春花和王铁瞬间明白她的意思。
“是我疏忽了,早就应该给邻居们赔礼道歉的,明日我抽个空去走一趟,不过囡囡啊,你的小菜是不是得多弄一点?”
楚箐了然:“那是当然。”
把这些邻居转变成他们的客户,确实是一个很好的办法,王铁的脑子转得很快,难怪能生出王睿之这么聪明的孩子。
县学内,正在挑灯夜战的王睿之打了个喷嚏。
“睿之,都已经这么晚了,我们该歇息了,你就不要再看书了,就算是这一次不中,大不了下次再来呗。”同舍的人毫不在意地关心道,“我们已经很不错了,不是吗?”
“那你也别忘了,别的乡里也有和我们一样的童生、还有更多考了很多次都没有考上的人!”
王睿之凉凉一笑,拿着书继续看着。
他眼睛瞥到窗外的月亮,很亮,不知道箐儿现在在做什么,她去了酒楼做学徒,应该很忙吧?现在又加上要去卖什么卤味,可能连休息的时间都没有,真是让人心疼。
下次见到她一定要让她注意身体,钱这个东西是身外之物,等到……他一定会让她过上好日子的!
王睿之叹了一口气,更加认真地看起书来。
同窗看到他这样,顿时生无可恋地瞅着屋顶,半晌默默爬下床,和他一起看书。
睿之可是他们县学最优秀的学生,他还这么勤奋好学,身为同窗怎能落后?!