原料：野鸭、麻鸭各1只，姜、葱、绍酒、蒜各适量。
做法：麻鸭、野鸭宰杀褪毛，去内脏洗净。
麻鸭、野鸭下开水锅焯水后取出，用清水洗净。
沙锅内放清水，加入麻鸭、野鸭、姜、葱、绍酒、蒜，大火烧开，小火焖烂即可。
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