看着客人们的表情，沈何夕摘了手套，脸上带着自己也没有意识到的微笑。有一双会做菜的手，还是挺容易有成就感的。前提是，什么叫说好的下个礼拜还来？谁跟你说好了？
周一的清晨，薄雾还笼罩着这个城市的一角，抖森路三十八号的住客们已经迫不及待地从床上爬了起来，完全没有昔日自己对周一工作、上课的怨念。因为，前一天晚上，他们整晚都被来自东方的神秘香气折磨着。有从未闻到的酸香，有各种各样的肉香，以及更多完全超出了他们想象力的奇妙香气一直包裹着他们，让他们辗转难眠、食不知味、饥肠辘辘。哦，上帝，这真是一场甜蜜的折磨。
现在他们只想快点弄一点东西放到自己的胃里，然后催眠自己这就是昨晚各种各样的美味。
罪魁祸首沈何夕，完全不知道自己让整楼的人都难以入睡。刚刚跑步回来的她，正哼着歌盛着白粥，厨房外的餐桌上摆着前一天卤猪脚的猪脚冻，还有一碟子红豆包。
今天她要去学校复核资料，如果有时间，再想办法咨询一下周围的私立医院。
咚咚，从门口传来了弱弱的敲门声。
沈何夕摘掉手套，走到门前对着镜子看了一下自己的仪表，这才从猫眼往外看去。一个似乎有点眼熟的圆脸小姑娘正一脸忐忑地站在她的门前。
“昨天我来过，楼下的太太昨天也见过我！”女孩抬高了一点音量，用非常标准的普通话说道。
沈何夕打开门，看着这位“同胞”由欣喜再次变为忐忑。
“那个……前天早上我路过，然后……那个……很香……所以……啊，那个猪蹄太好吃了！”说到猪蹄，女孩整张脸似乎都亮了起来。
沈何夕只用了零点零一秒就从女孩的脸上看到了明晃晃的“吃货”二字。
“哦，你好，我还记得你。”啃猪脚啃得又快又干净。
听到了熟悉的乡音，又知道对方还认识自己，田婉孜瞬间兴奋了起来：“你好，我叫田婉孜，今年二十，来自大陆京城，你也是大陆人吧？普通话好溜的。这是一点巧克力饼干，味道很好的。我来英国两年了。你呢？”
能在异国看见同胞，沈何夕也很高兴。当然，如果不是空着肚子站在自己的家门口，她会更高兴。
“我煮了点粥，一起尝尝吧。”瘦削的女孩让开门口，让这位不速之客进来。
田婉孜还想滔滔不绝地接着说下去，但是她的身体在听到“粥”这个字的时候已经完全不受她的控制了。
白粥、皮冻、红豆包，为了要招待这位客人，沈何夕又炒了一盘圆葱鸡蛋。端着盘子走到餐桌前，她看见胖乎乎的姑娘正捧着饭碗在哭。
人总是这么奇怪，再稀有的美味，也不过能够换得他们一时的痴狂，最平淡的家常往往才是他们一世牵挂的愁肠。
人这一辈子有多少痴狂能挥洒？
又有多少乡愁能抛却？
前一天浓香入骨的卤猪蹄只是让田婉孜一夜念念不忘，今天的一碗白粥，还没下肚就已经让她变成了泪人。
“我要回家！呜呜，我要喝稀饭配豆腐乳！我要吃西葫芦鸡蛋饼！我要吃炸茄盒！我要吃炸酱面！我要吃炒肝儿！我不要吃炸鸡和薯条了！呜呜，表姐骗人，外国一点都不好，我要回家……”
人们形容思念，常常用牵肠挂肚，看见眼前这姑娘一边号哭一边报菜名的样子，沈何夕算是理解了这个词的深层含义。味觉，作为人类记忆力最持久的感官之一，正是相思之本、牵挂之源。
一九九七年的英国无论是物质条件还是精神生活都领先国内许多，所谓民主自由之风气，所谓科学技术之繁盛，也许，对于中国人来说，都还不如一碗白粥。乡愁由此而起，瞬间压倒了一切对精神和物质的憧憬。
沈何夕看着面前号啕的女孩，没有上前劝慰，她想起了数着饺子入睡的自己。思念这种事儿，没法阻拦，不能禁止。又有她精神偶像俞正味大师的一句名言：“此世间，唯因美食与乡愁所生错误与伤害，值得被原谅十万次。”想来想去，沈何夕又未老先衰地叹了一口气，只能包容一下了。
一枚土豆去皮，切成略粗的丝，抓一把面粉，倒一点水，撒一点盐，搅拌在一起成了面糊。平底锅烧热，放一点油，沈何夕戴着手套的手抓着锅柄轻轻一抖，油就已经沾到了锅底的每一个角落。面糊裹挟着土豆条被倒在锅里，伴随着锅子的转动，渐渐地摊在了锅底。
寻常人做这种比较厚的土豆饼，往往要用铲子把土豆条摊开才能保证整张饼厚度的均匀。但是对于进行了几万次腕力练习的沈何夕来说，用一只手，足矣。
田婉孜正沉浸在自己的世界里，缅怀着国内的一切食物，不经意地一抬眼，就看见一张金色的饼从平底锅内飞起，像是带了清晨的阳光一样，金黄得让人欣喜。站在灶前的女孩举重若轻地伸手一接，整张饼就妥帖地趴回了锅底。随着油温的上升，食物煎炸时的香气合着吱吱的声音传了出来。外面响起了开窗的声音。最终，放在田婉孜面前的是一张厚度刚好、表皮酥脆、内部香软的土豆饼。
沈何夕端起自己的碗喝了一口粥，这才慢悠悠地说：
“没有西葫芦，土豆也不错。”
田婉孜把一小块猪脚冻放在土豆饼上，看着随着热度的传递渐渐融化的猪脚冻，她的脸上完全是见到了梦中情人的表情。
“朋友，你们家缺保姆吗？我每周给你打扫三次卫生，你能让我吃你一顿剩饭就行了！真的，我说的是真的，家务我全包了，衣服也归我洗……”
“你再不吃就凉了。”
“哦。”面前的女孩明明长了一张又小又嫩的脸，怎么说话的语气态度这么老成？性格有些跳脱的田婉孜对这样的人最没有抵抗力了。一手端着碗，一手夹着饼，缩着肩膀低着头，哼哧哼哧地大快朵颐了起来。
来了英国四天，第一天调整时差；第二天整理东西、采购物品；第三天熟悉街道；昨天在厨房里忙碌了整整一天；今天，沈何夕打算去学校办理自己的入学手续。为了酬谢一饭之恩，田婉孜自告奋勇地给她当起了向导。
英国的人文之美，在于他在历史的长河中被洗去污秽和浮躁。在Y大，这种美被放大到了极致。无怪人们前赴后继，魂牵梦萦。
前世的沈何夕来过这里。二十三四岁时，她还会在嘈杂的厨房里诵读诗人赞美这里的诗篇，希望用这河里荡漾的清波洗去她手上沾染的污浊。
当二十九岁的她真正站在这河边，以一个厨子参加厨艺比赛的身份，那时，她终于明白自己这辈子只能是个厨子了。
所以，灵魂死去，心有不甘。
再次看见这片河水，沈何夕并没有找到灵魂复苏的感觉。
最欣喜，不过是保住了哥哥的命。
最满足，是再次见到那些本已错过的人。
最有成就感，是在老头子惊讶的目光中，连着包好了二十枚饺子。
如此说来，对于她这个灵魂苍老的女人来说，似乎来到此处，竟是该深呼一口气，再无欢欣可表。
前世心有不甘的人已然归于死神，现在的她，有掌握在自己手中的未来。
未来，与这碧波荡漾的河水无关。
但是她的生命之河流经了这里，并还将从这里，流向更美的远方，还有什么能比这个更加美好呢？
沈何夕露出了来到英国后第一个真正发自内心的笑容。站在这里的人，真正成了一名年仅十七的求学少女。
田婉孜看着穿着衬衣长裤、长发披肩的女孩。似乎，有什么地方不一样了。哎呀，一定是早上吃得太撑出幻觉了。
离真正的开学报到还有一周的时间，校园里已经有了很多学生背着书包、抱着参考书，缓步徐行在柳林杨波中。办完了入学手续的沈何夕看着来来往往的异国面孔，由衷地发出了一声感慨：“黄油土豆生炸死煮，也能让人吃得面色红润，真是难得。”
田婉孜在英国待了快两年，也见过几个国内的留学生来到Y大之后志得意满，以为从此天下任己横行。也有的对来往的外国人指指点点、大放厥词。这次的这个姑娘，关注点好奇怪哟。
准备专业书籍，了解学院历史，咨询Y大周围所有的私人医院，顺便还在田婉孜的引荐下，加入了华人留学生的一个小团体，沈何夕这一周过得不可谓不充实。
就在这种平淡的忙碌中，她在Y大的学习生涯拉开了序幕。
