软腐病在魔芋生长期间引起倒苗,贮藏期或播种后球茎腐烂。被侵染的球茎,最先出现不定形水浸状、暗褐色的病斑,逐渐向球茎内部扩展,使白色组织变成灰白色至黄褐色湿腐状,有大量菌液流出,有恶臭味,最后球茎变成黑色干腐的海绵状物。叶上发病时,初生不规则、暗绿色水浸状病斑,扩大后小叶黄化,蔓延到主叶柄,在一侧形成条状病斑,凹陷成槽沟状,溢出脓液,散发臭味,组织软腐,引起倒苗,还可传到地下球茎发病。呈孔洞状腐烂,内部组织呈黏稠糊状,直至全部腐烂。
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