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第52章 饮食与性(7)

(11)车前绿豆粥

【用料】车前子、橘皮、通草、绿豆、高粱米。

【制作与用法】将车前子60克、橘皮15克、通草10克用纱布包,煮汁去渣;加入绿豆50克和高粱米100克煮粥。空腹服,连服数日。

【功效】适用于老人前列腺炎、水便淋痛。

(12)萝卜浸蜜

【用料】萝卜、蜂蜜。

【制作与用法】将萝卜1500克洗净,去皮切片,用蜂蜜浸泡10分钟,放瓦上焙干,再浸再焙,不再焙焦,连焙3次。每次嚼服数片,用盐水送服,每日4~5次。

【功效】适用于气滞血瘀型慢性前列腺炎。

(13)二紫通尿茶

【用料】紫花地丁、紫参、车前草。

【制作用法】紫花地丁、紫参、车前草各15克,海金沙30克。将上药共研为粗末,置保温瓶中,以沸水500毫升泡开,闷15分钟。代茶饮用,每日1剂,连服5~7天。消炎利尿。

【功效】适用于前列腺炎、排尿困难及尿频、尿痛症者。脾胃虚寒者忌用。

(二)女性经血不调、不孕症

月经过多食疗10方

(1)木耳大枣粥

【用料】黑木耳30克,大枣20枚,粳米100克,红糖20克。

【制法】将黑木耳泡发,去杂洗净,撕成小片,与洗净的大枣、粳米一同加水煮粥,熟后调入红糖即成。每日1剂。

【功效】补中益气,凉血养血。用于治疗气虚所致的月经过多。

(2)鸡冠花炖鸡蛋

【用料】白鸡蛋冠花20克,鸡蛋2只,食盐少许。

【制法】将鸡冠花、鸡蛋洗净,加水同炖,蛋熟后去壳,再煮20分钟,加盐调味,吃蛋喝汤。每日1剂,连服5~7剂。

【功效】养阴清热,凉血止血。用于治疗血热型月经过多,症见月经量多,色深红或紫红,质稠有小血块,尿黄便秘等。

(3)天冬粥

【用料】天冬(连皮)15~30克,大米100克,白糖适量。

【制法】先将天冬水煎去渣,再入洗净的大米煮成稀粥,加入白糖即成。每日1剂。

【功效】养阴清热,润燥生津。用于治疗血热所致的月经过多。

(4)马齿苋鸡蛋汤

【用料】鲜马齿苋250克,鸡蛋2克,精盐、味精、香油各适量。

【制法】将马齿苋洗净,水煎去渣,打入鸡蛋搅匀,稍煮片刻,调味食用。每日1剂。

【功效】养阴清热。用于治疗血热型月经过多。

(5)猪皮胶冻

【用料】猪皮1000克,黄酒250毫升,红糖250克。

【制法】将猪皮毛去,洗净,切成小块,加水炖至肉皮烂透,待汤汁稠黏时,注入黄酒、红糖,调匀即可离火,倒入盆中,候凉,冷藏备用。随意食用。

【功效】滋阴清热,养血止血。用于治疗血热型月经过多。

(6)牡蛎猪肉汤

【用料】鲜牡蛎250克,瘦猪肉100克,淀粉、精盐各适量。

【制法】先将牡蛎、猪肉洗净切片,拌上淀粉,放入开水锅中煮沸,再改用文火慢炖,至肉熟烂时加精盐调味即成。每日1剂,2次分服。

【功效】滋阴健脾,益气补血。用于治疗阴虚内热所致的月经过多,体虚所致的饮食减少,神瘦乏力等。

(7)芹菜卷柏炖鸡蛋

【用料】鲜芹菜、鲜卷柏各30克,鸡蛋2只,盐少许。

【制法】将芹菜、卷柏、鸡蛋洗净,加水同炖,蛋熟后去壳再入锅煮20分钟,拣出芹菜、卷柏,加入食盐,吃蛋饮汤。每日1剂,连服2~3剂。

【功效】调经止血。用于治疗月经过多,功能性子宫出血等。

(8)黄芪人参粥

【用料】黄芪15克,人参6克,炮姜炭15克,大米100克。

【制法】将黄芪、人参水煎取汁,炮姜炭研末,备用。大米淘洗干净,加水煮成稀粥,兑入上3味,调匀即成。每日1剂。

【功效】补中益气,散寒止血。用于治疗气虚型月经过多。

(9)仙鹤草荠菜汤

【用料】仙鹤草60克,荠菜50克。

【制法】水煎服。每日1剂,2次分服。

【功效】清热,止血。用于治疗月经过多、崩漏。

(10)莲子茶

【用料】莲子30克,冰糖20克,茶叶5克。

【制法】先将茶叶用开水冲泡后,取汁备用。莲子用温水浸软,与冰糖共捣烂,倒入茶汁调匀,即可食用。每日1剂。

【功效】健脾益肾。用于治疗月经过多、崩漏不止与带下等。

月经少食疗4方

(1)杜仲山药粥

【用料】杜仲15克,山药15克,熟地黄15克,粳米100克。

【制法】先将前3味水煎取汁,备用。粳米淘洗干净,加水煮粥,煮熟后调入药汁即成。每日1剂,2次分服。

【功效】益气,补肾,养血。用于治疗肾虚所致的月经过少。症见:经色鲜红或淡红,腰膝酸软,足跟痛等。

(2)黑豆苏木汤

【用料】黑豆100克,苏木10克,红糖适量。

【制法】将黑豆、苏木洗净,加水炖至熟透,去苏木,加入红糖即成。每日1剂,2次分服。

【功效】补肾活血。用于治疗肾虚所致的月经后期,经血量少。

(3)羊肉当归粥

【用料】羊肉250克,当归30克,生姜5片,桂皮少许,大米120克。

【制法】将羊肉洗净切块,大米淘洗干净,备用。将当归、生姜、桂皮、水煎去渣,再入羊肉块、大米煮粥食用。每日1剂,2次分服。

【功效】益气补血。用于治疗血虚所致的月经过少。

(4)丝瓜子粥

【用料】丝瓜子9克,红糖20克,大米60克。

【制法】将丝瓜子焙干,水煎取汁;大米洗净煮粥,煮熟后加入药汁及红糖即成。每日1剂。

【功效】活血化瘀。用于治疗血瘀所致的月经过少。症见:经色紫黑有块,小腹胀痛拒按,血块排出后痛减等。

闭经食疗14方

(1)丝瓜乌鸡汤

【用料】乌骨鸡肉250克,丝瓜100克,鸡内金10克,调料适量。

【制法】按常法煮汤服食。每日1剂,2次分服。

【功效】益气养血,通经活络。用于治疗气血不足型闭经。

(2)墨鱼桃仁汤

【用料】墨鱼肉200克,桃仁9克,调料适量。

【制法】将墨鱼肉洗净切块,备用。桃仁入锅,水煎去渣,再入墨鱼肉炖至烂熟,调味食用。每日1剂,2次分服。

【功效】滋补肝肾,活血通经。用于治疗肝肾不足型闭经。

(3)桃仁粥

【用料】桃仁15克,粳米100克。

【制法】先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,与粳米一同加水煮粥,空腹食。每日1剂,2次分服。

【功效】破血行瘀通经。用于治疗气滞血瘀型闭经。

(4)黄酒炖白鸽

【用料】白鸽1只,黄酒150毫升。

【制法】将白鸽宰杀,去毛及内脏,洗净切块,放入大碗内,加入黄酒及水适量,上笼炖熟食用。每日1剂。

【功效】补益肝肾,活血调经。用于治疗肝肾不足型闭经。

(5)栗子粥

【用料】栗子15~20枚,粳米100克,白糖适量。

【制法】将栗子去壳及内皮,与粳米同煮为粥,加入白糖即成。每日1剂。

【功效】补肾健脾,活血调经。用于治疗肝肾不足型闭经。

(6)甲鱼猪肉汤

【用料】甲鱼1只,瘦猪肉150克,调料适量。

【制法】将甲鱼宰杀,去头,沥净血水,入沸水中烫3分钟后取出,用小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,切块,与瘦猪肉块一起炖汤,调味食用。

【功效】补肾养肝,益血调经。用于治疗肝肾不足型闭经,症见头晕,双眼干涩,手足心热,四肢麻木,腰酸痛,腿酸软,夜寐梦多,阴道无分泌物,舌红少苔,脉细弦。

(7)墨鱼姜丝方

【用料】鲜墨鱼250克,生姜30~50克,调料适量。

【制法】将墨鱼去杂洗净切片,生姜洗净切丝,一同入锅炒熟,调味食用。每日1剂。

【功效】滋阴养血,益气通经。用于治疗气血不足型闭经。

(8)益母草黑豆汤

【用料】益母草30克,黑豆60克,红糖适量。

【制法】将前2味水煎取汁,加入红糖及黄酒10毫升饮服。每日1剂,连服7剂。

【功效】活血,祛瘀,调经。用于治疗闭经。

(9)桑椹红花汤

【用料】桑椹25克,红花5克,鸡血藤25克,黄酒适量。

【制法】水煎服。每日1剂,2次分服。

【功效】补血行血,通滞化瘀。用于治疗闭经。

(10)木槿花鸡蛋汤

【用料】木槿花30克,鸡蛋2个。

【制法】将木槿花水煎去渣,再打入鸡蛋搅匀,稍煮即成。每日1剂。

【功效】活血润燥。用于治疗血瘀闭经。

(11)生姜艾叶煮鸡蛋

【用料】生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2个。

【制法】共洗净,加水煎煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟,吃蛋喝汤。每日1剂。

【功效】温经散寒通经。用于治疗寒凝血瘀型闭经。

(12)山楂粳米粥

【用料】山楂50克,粳米100克,红糖30克。

【制法】按常法煮粥食用。每日1剂,2次分服。

【功效】活血化瘀。用于治疗闭经。

(13)山楂糕薏米粥

【用料】山楂糕30克,薏苡仁60克,红糖10克。

【制法】将山楂糕切成小块,放入薏苡仁粥内,稍煮,加入红糖服食。每日1剂。

【功效】健脾除湿,活血通经。用于治疗闭经。

(14)山楂内金散

【用料】山楂、鸡内金各9克。

【制法】共研细末,每服9克,每日2次,连续服用。

【功效】活血化瘀,行气通经。用于治疗闭经。

痛经食疗14方

(1)山楂葵花子汤

【用料】山楂50克,葵花子仁50克,红糖100克。

【制法】水煎服。每日1剂,2次分服。

【功效】益气养血。用于治疗气血虚弱型痛经。

(2)生姜山楂汤

【用料】生姜、焦山楂、红糖各15克。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】活血化瘀,温经止痛,行气导滞。用于治疗寒湿凝滞型及气滞血瘀型痛经。

(3)生姜红枣汤

【用料】生姜6克,红枣10枚,红糖60克。

【制法】水煎服。每日1剂,连服3~4剂,行经前开始服用。

【功效】益气补血调经。用于治疗气血虚弱型痛经。

(4)韭汁红糖方

【用料】鲜韭菜250克,红糖60克。

【制法】将韭菜洗净捣烂取汁,加入红糖煮沸饮用,饮后俯卧片刻。每日1剂,连服3剂。经前2~3天开始服用。

【功效】温经散寒止痛。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(5)姜椒大枣汤

【用料】生姜24克,花椒9克,大枣30克。

【制法】水煎服。每日1剂,连服3~5剂。

【功效】温经散寒,活血调经。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(6)生姜羊肉粥

【用料】生姜20克,羊肉50克,大米60克。

【制法】煮粥服食。每日1剂。

【功效】温中散寒,除湿止痛。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(7)鸡蛋黑豆汤

【用料】鸡蛋2只,黑豆60克,米酒120毫升。

【制法】先将黑豆用沸水浸软,鸡蛋洗净,一同入锅煎煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮15分钟,冲入米酒即成。每日1剂,2次分服。

【功效】补益肝肾,养血活血,调经止艰。用于治疗肝肾不足型痛经。

(8)生姜红糖饮

【用料】生姜15克,红糖30克。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】温中散寒,活血化瘀。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(9)生姜茴香汤

【用料】生姜9克,小茴香15克,木香6克。

【制法】水煎服。每日1剂,2次分服。

【功效】温中散寒,行气止痛。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(10)山楂桂枝汤

【用料】山楂肉10克,桂枝5克,红糖30克。

【制法】水煎服。每日2剂。于月经前3~天开始服用。

【功效】温经散寒,化瘀止痛。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

(11)益母草煮鸡蛋

【用料】益母草30克,鸡蛋2只。

【制法】将益母草、鸡蛋洗净,加水同煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮20分钟,吃蛋饮汤。每日1剂。

【功效】滋阴养血,活血调经。用于治疗气滞血瘀型痛经。

(12)丹参葱白汤

【用料】丹参30克,葱白3根。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】活血化瘀。用于治疗气滞血瘀型痛经。

(13)益母草糖酒饮

【用料】益母草50克,红糖100克,米酒2~3汤匙。

【制法】先将益母草、红糖加水煮30分钟,取汁1碗,兑入米酒饮服。每日1剂。

【功效】补血活血,祛瘀调经。用于治疗气滞血瘀型痛经。

(14)葱姜盐外用方

【用料】大葱、食盐各250克,鲜生姜125克。

【制法】将生姜、大葱洗净捣烂,与食盐一同炒熟,装入纱布袋内趁热敷于脐下丹田穴。冷则用热水袋熨热。每次30~60分钟,每日3次,连服3~5天。

【功效】温经散寒,祛邪止痛。用于治疗寒湿凝滞型痛经。

功能性子宫出血食疗10方

(1)茅根丝瓜粥

【用料】白茅根15克,老丝瓜9克,粳米60克。

【制法】将白茅根、老丝瓜水煎去渣,再入粳米煮粥食用。每日1剂。

【功效】清热除烦,凉血止血。用于治疗肝郁血热型功能性子宫出血。

(2)猪皮红枣羹

【用料】鲜猪皮300克,红枣150克,冰糖30克。

【制法】先将猪皮去毛洗净,加水煮烂,汤成黏稠时,再将煮烂的红枣连汤(汤不宜多)同冰糖一起投入猪皮汤内,烧开煮透即成。每剂分3天食完,每天服2次。

【功效】补中益气,凉血止血。用于治疗功能性子宫出血。

(3)山药粥

【用料】干山药片60克,粳米120克。

【制法】按常法煮粥食用。每日1剂,2次分食。

【功效】补中益气,固摄调中。用于治疗脾虚型功能性子宫出血。

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