农产品抢滩市场三启示
偶然获得西海固马铃薯抗击寒流抢滩北京市场的信息，着实令人兴奋。紧张的宁夏、北京两地采访告一段落，奔波劳累谈不上，感触倒是很多。
全国开展新农村建设好多年，调整农业种植结构、发展特色产业、培育特色农产品、促进农业增效农民增收等，已成为各地各级干部的自觉行动。新时期新阶段，国内外社会经济形势千变万化，对农业农村经济发展势必提出更高的要求。哪里的农业产业是特色？哪里的农产品能使农业增效更快、让农民增收幅度更高？因此，国内特色农业及农产品的竞争，归根结底要看这个（些）农产品有没有好市场，能不能卖出好价格。那么怎样才能拥有好市场、卖出好价格呢？宁夏固原马铃薯变危机为机遇，抢滩北京新发地市场的成功案例，对我们有三点启示。
第一，农产品销售必须找到适销对路的大市场。起初，得知宁夏固原马铃薯启动北京新发地市场的消息，我心中很是诧异，那么偏远落后的地方，愣敢闯北京市场？到了固原后才知道，原来这里的土豆几年来一直适销对路地销往两广、福建、江浙一带的大中城市。怎样的适销对路呢？江南消费者口味偏甜，固原人就将宁薯系列、陇薯、甘薯、青薯等品种进行综合改良，研发培育了青薯168。这个品种不仅甜香可口，而且具有薯型好、芽眼浅、耐储存等多种品性。固原马铃薯热销南方大市场，自然是尝足了甜头。据西吉县副县长单光福介绍，起初他们的土豆也是只知道内销宁夏或周边省区，结果在价格上吃亏，即鲜薯每斤收购和销售价格分别仅是0.08元和0.3元（或0.5元）。后来加工企业将淀粉卖到广东周边地区，他们才知道土豆销到那边，收购和销售价格分别可以涨到0.5元（或0.7元）和1元以上。这样一来，西海固几十万农民以前种植马铃薯，单纯是为了填饱肚皮，现在却成了他们致富奔小康的支柱产业。尝足甜头，就有了惯性思维。因此，经济危机寒流袭来，固原马铃薯广东等市场出现下滑萎缩，他们自然要瞄准新的、也是最具潜力的大市场——北京新发地。
第二，政府强力推动与倾心扶持必不可少。在固原采访，从马铃薯种植专业村农民到基层干部，从贩运大户到大型流通企业老总，他们都非常认可一点，即固原马铃薯市场如今开发得这么好，与政府的推动与扶持密不可分。新农村建设，是一个让千家万户奔小康、千军万马闯市场的大事业，现实中农民自身的各种局限性决定他们无法独立完成实现。拿西吉县农牧局局长杨俊炜的话来说：“单凭这儿的农民自己，不用说把土豆卖到广东，能卖到银川都不容易！”那么为了把数百万亩过百万吨的马铃薯销出去，并且卖个好价钱，固原各级政府这些年都干了些什么？首先是给资金、给政策培育“发酵土壤”，让一批能人、经纪人起作用，让供销合作组织成立起来，让几十个流通企业红火起来；其次是搭建“供销桥梁”，聘请国内知名专家建设优质品种种植基地，通过举办马铃薯节庆活动把南方客商请进来；第三，合力协调经常“上前台唱主角”。在国家相关部委的鼎力支持下，固原马铃薯在国家级农产品商贸活动中崭露头角。还是宁夏最大的马铃薯经销商马生科的话说得到位：“农产品打拼大市场，政府职能作用不可轻视，经常是既要帮着‘踢头三脚’，还得‘扶上马再送一程’。”
第三，既要抢抓机遇更要“厚积薄发”。表面上看，固原马铃薯抢滩北京市场是一个典型的“东方不亮西方亮”抢抓机遇开辟新市场的成功案例，然而记者经过采访，认为这其中“厚积薄发”的比重也不小。固原市委副书记董铃说“新发地杨总是我们的老朋友了”，而杨总也一再介绍“近几年，固原协同自治区农牧厅、商务厅与国家相关部委保持密切往来”，那么此次启动新发地大有“蓄谋已久”之感。的确，经济危机寒流袭来，固原马铃薯广东等地外销量下降60%、价格跌破30%，怎能眼看着刚刚脱贫致富的几十万西海固农民再度返贫呢？因此国家几大部委出面联手帮扶自然在情理之中。北京新发地这边呢？一来早已看好宁夏在南部大市场能卖出好价钱的特色农产品，二来也产生整理入市阵容的想法，即决定放行特殊生态环境下培育生产出的特殊品种，因此新发地热情接纳固原马铃薯更是合情合理。总之一句话，没有前因哪来后果，一个机遇两种需求不谋而合罢了。
2009年3月
