2.食疗功效①滋阴养血。草莓含多种糖类、枸橼酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
②疗疮排脓。草莓含多种有机酸、维生素及矿物质，外敷疮疖患处，可取得凉血解毒，排脓生肌之功。
③防癌抗癌。草莓中所含的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
椰子别名胥余、胥耶、越王头、椰粟，为棕榈科植物椰子的成熟果实。主要产于我国的广东、海南、云南、广西、福建等省。
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C及微量元素钾、镁和生长激素等。长期饮用，可补充人体细胞内液，增强新陈代谢，并能扩充血容量，提高人体的抗病能力及滋润、增白皮肤。其肉汁可杀灭肠道寄生虫，疗效可靠，无不良作用，是理想的杀虫消疳中药及食品。
1.营养成分每100克椰子中含能量967千焦耳，蛋白质4.0克，脂肪12.1克，糖类31.3克，膳食纤维4.7克，维生素B10.01毫克，维生素B20.01毫克，烟酸0.5毫克，维生素C6毫克，钙2毫克，磷90毫克，钾475毫克，钠55.6毫克，镁65毫克，铁1.8毫克，锌0.92毫克，铜0.19毫克，锰0.06毫克。
2.食疗功效椰子性味甘，平。入肺、胃经。具有补肺益胃、杀虫、补肾、止血之功效。主治食欲缺乏、小儿疳积、绦虫病、姜片虫、阳痿、叶血。
柿子又名米果，果实橙黄或红色，素有晚秋佳果的美称。含糖量较高，还含有糖类、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。在华北山区，柿子成熟的时候，漫山遍野都是一树一树的红灯笼，分外壮观。
我国民谚有"七月核桃八月梨，十月柿子串满集"之说，一到10月，就该是吃柿子的时候了。古人对柿树有很高的评价，说它有七绝：一长寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫蛀，五霜叶可玩，六嘉实，七叶肥大。北京的十三陵一带有大片柿林，很多树的年龄至少也有三四百岁了。
1.营养成分每100克柿子中含能量297千焦耳，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，糖类18.5克，膳食纤维1.4克，维生素A20视黄醇微克当量，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C30毫克，维生素E1.12毫克，钙9毫克，磷23毫克，钾151毫克，钠0.8毫克，镁19毫克，铁0.2毫克，锌0.08毫克，硒0.24毫克，铜0.06毫克，锰0.50毫克。
2.食疗功效性寒，味甘。可润肺生津，涩肠健脾，解酒降压。主治肺热咳嗽、咯血便血、尿血、高血压、痔疮等症。
桂圆学名龙眼，是我国南方的特有果树，已有2000多年种植历史。
龙眼树春季开花，终年常绿，秋季结果，桂月成熟，因此也称桂圆。
桂圆果实浑圆，有圆球形的果壳，肉如弹丸大小，内含果浆。果肉鲜时乳白色，饱含水分，味甜如蜜。含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、磷、维生素C，还有烟酸和维生素K等，而且含量之高是其他水果少有的。果肉干后变成暗绿色，质柔韧，称为龙眼肉。
传说最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的果实就特别好吃。
1.营养成分每100克鲜桂圆肉中含能量297千焦耳，脂肪0.1克，糖类16.6克，粗纤维0.4克，钙6毫克，磷30毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素C43毫克，烟酸1.3毫克。每100克干品中含有蛋白质5克，脂肪0.2克，灰分3.1克，糖类64.8克，粗纤维2.0克，钙38毫克，磷206毫克，铁0.7毫克，钾1348毫克，钠3.3毫克，镁181毫克，硒12.4毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.39毫克，维生素c12毫克，烟酸1.3毫克。
2.食疗功效①益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
②养血安胎。桂圆含铁及维生素B2较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
③安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
桑葚桑葚又名葚、桑实、乌葚、黑葚、文武实、桑枣、桑葚子、桑果、桑粒、桑蔗等，为桑科落叶小乔木植物桑树的成熟果实。
1.营养成分每100克桑葚中含能量205千焦耳，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，糖类13.8克，膳食纤维4.1克，维生素A5视黄醇微克当量，维生素B10.02毫克，维生素B20.06毫克，维生素E9.87毫克，钙37毫克，磷33毫克，钾32毫克，钠2.0毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，硒5.65毫克，铜0.07毫克，锰0.28毫克。尚含葡萄糖、果糖、枸橼酸、鞣酸、苹果酸、亚油酸、果胶及植物色素等。
2.食疗功效桑葚性味甘、寒。滋补肝肾，养血祛风。主治眩晕、失眠、耳聋、目昏、消渴、便秘、结核、风湿性关节炎等。
甘蔗热带和亚热带糖料作物，草本，含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。汁液中含有天门冬素、丙氨酸、丝氨酸、苹果酸、枸橼酸等多种氨基酸；茎节中含维生素B6；茎端含维生素B1、维生素B2；甘蔗渣中含有对于小鼠艾氏癌和肿瘤-180有抑制作用的多糖类物质。
甘蔗是水果中惟一的茎用水果，也是水果中含纤维最多的一种水果，很是特殊。由于其含糖量比任何浆果和子实类水果都要高，又被称为"糖水仓库"。南方盛产紫皮甘蔗，北方多产黄皮甘蔗，以无虫蚀、含汁量高者为佳。
1.营养成分每100克甘蔗汁所含能量267.6千焦耳，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，糖类15.4克，膳食纤维0.6克，维生素A2视黄醇微克当量，胡萝卜素0.4微克，维生素B10.01毫克，维生素B20.2毫克，维生素C2毫克，钾95毫克，钠3毫克，钙14毫克，镁4毫克，铁0.4毫克，锰0.8毫克，锌1毫克，铜0.14毫克，磷14毫克，硒0.13微克，还含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等有机酸。
2.食疗功效甘蔗所含糖类主要是蔗糖，有一部分果糖和葡萄糖，有清热润肺、健肝入脾、生津解酒的功效，适宜于肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、消化不良、低血糖、口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为"天然复脉汤"。
李子又名嘉庆子。李树是樱桃属蔷薇科落叶果树，果实成熟于五六月份。果肉含有较多的糖类、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、氨基酸等成分。原产于我国，主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色红艳似胭脂，俗称"女儿红"，果大，皮厚，肉嫩，味：香甜。桃李，即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成，故名"桃李"，果大似桃形，色青黄，肉厚核小，味甜中带酸。
李子是优良的水果之一，饭后食李，能增加胃酸，帮助消化；在暑热时食李，有生津止渴、去暑解热的功效。
1.营养成分每100克李子中含能量151千焦耳，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，糖类8.7克，膳食纤维0.9克，维生素A25视黄醇微克当量，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.4毫克，维生素C5毫克，维生素E0.74毫克，钙8毫克，磷11毫克，钾144毫克，钠3.8毫克，镁10毫克，铁0.6毫克，锌0.14毫克，硒0.23毫克，铜0.04毫克，锰0.16毫克。
2.食疗功效中医认为，李子有清热、生津、泻肝、利水、活血之功效，适宜于肝病腹水、发热患者和教师、演员声音嘶哑或失声时食用。李子熟透后，每天食3个，对慢性肝炎疗效甚佳。
用李树花（3月中旬至4月上旬）擦面，有去除面部粉刺的作用。取李子汁和酒共饮之，谓之"驻色酒"，并可预防苦夏病。
杏是蔷薇科植物杏或山杏的果实。杏树的花为粉红色，果实为圆形，成熟后为黄色或橘红色，味酸甜或纯甜，又名甜梅，果肉中含有钙、磷、铁，还含有胡萝卜素以及多种维生素，其中维生素C和维生素A原的含量高。
同时，杏不含脂肪，是一种低热量的水果。原产于我国，长江以北栽培较多。
南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的"无癌之国"，该国还没有出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有"长寿国"之称。该国盛产杏果，人人都喜欢吃，据科学家分析，斐济人经常吃杏，可能是他们无癌长寿的主要原因之一。
1.营养成分每100克杏中含能量151千焦耳，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖类9.1克，膳食纤维1.3克，维生素A75视黄醇微克当量，维生素B10.02毫克，维生素B20.03毫克，烟酸0.6毫克，维生素C4毫克，维生素E0.95毫克，钙14毫克，磷15毫克，钾226毫克，钠2.3毫克，镁11毫克，铁0.6毫克，锌0.20毫克，硒0.20毫克，铜0.11毫克，锰0.06毫克。
2.食疗功效性温，味甘酸。可润肺止咳，化痰定喘，润肠通便。主治急慢性咳嗽，大便秘结，视力减退，还可抗癌。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等。为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于印度，大约1300年前被引入我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多个国家。我国有栽培的芒果100多个品种，分布于广东、广西、云南、福建、台湾等地。芒果果肉味甜、汁多气香，可以鲜食，还可制成多种加工食品，如蜜饯、果干、罐头、果酱等，是深受欢迎的果中佳品。又名"望果"，即取意"希望之果"。果实椭圆滑润，成熟后呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。
1.营养成分每100克芒果中含能量134千焦耳，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，糖类8.3克，膳食纤维1.3克，维生素A150视黄醇微克当量，维生素B10.01毫克，维生素B20.04毫克，烟酸0.3毫克，维生素C23毫克，维生素E1.21毫克，磷11毫克，钾138毫克，钠2.8毫克，镁14毫克，铁0.2毫克，锌0.09毫克，硒1.44毫克，铜0.06毫克，锰0.20毫克。
2.食疗功效健脾益胃，生津止渴，利尿，止咳祛痰，止晕，止呕。主治咳嗽、消化不良、口渴、瘀血、经闭、少尿、眩晕症、美尼尔氏病、咽痛喑哑、恶心呕吐、癌症等。
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。芒果中所含的芒果苷有祛痰止咳的作用，对咳嗽、痰多气喘等症有辅助治疗功效。芒果中维生素C含量高，其叶中也有很高的维生素C，煎煮时其维生素C也不会消失。常食可降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
无花果别名文光果、奶浆果、晶仙果、蜜果、优昙钵、映日果、天生子、隐花果、挣桃，为桑科植物无花果的果实。花托肥大成果实，其内生有许多小花，不易看见，因此称无花果。原产于阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，大约在唐代传入我国，至今有1300余年。目前地中海沿岸各国栽培最多。我国长江流域各地均有栽培，新疆南部较多，成片种植的主要还有山东、江苏、广西等地。
无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗慕路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为"守护之神"。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为"圣果"，是祭祀用果品。
1.营养成分每100克无花果中含能量247千焦耳，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，糖类16.0克，膳食纤维3.0克，维生素A5视黄醇微克当量，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.1毫克，维生素C2毫克，维生素E1.82毫克，钙67毫克，磷18毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锌1.42毫克，硒0.67毫克，铜0.01毫克，锰0.17毫克。
2.食疗功效无花果性味甘、平，无毒。润肠止咳，清热，解毒。主治咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘。
