登陆注册
47558200000034

第34章 杏仁桂圆炖银耳

原 料:

水发银耳200克,甜杏仁、桂圆肉各25克,冰糖100克。

制作过程:

1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜。

2.桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净,浸泡。

3.各种材料大火煮沸后转用小火,炖至银耳软糯即可。

营养功效:

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。

小贴士

银耳忌泡开水,应用冷水浸泡。

同类推荐
  • 老爸拿手菜

    老爸拿手菜

    科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门!科学养生,合理饮食,健康快乐每一天!
  • 粤菜烹调工艺.中册

    粤菜烹调工艺.中册

    本书对果蔬雕刻、点心小吃、像生拼盘三大技能模块的专业基础知识、基本功训练和操作要领等方面加以详尽阐述,以其逼真的造型、精细雨的刀工、鲜艳的色彩及鲜美清新的口味,将具有代表性的品种进行系统性地归类,并配有大量彩色图片、制作步骤图来示意操作的全过程,从制作的最基础环节进行说明,培养学生的实际动手能力,学以致用。全书体现了传统与创新、北菜南味、中点西做、兼容并蓄、众星拱粤的今日广东食坛的特征。书中内容各章节之间既相互联系,又自成体系,它可根据学习者的需要来选择,适应社会各阶层烹饪同行学习、参考,尤其适合高职院校、大中专餐旅专业和旅游酒店培训人员工作教材使用。
  • 汤煲菜谱(美食与保健)

    汤煲菜谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 食疗处方百科大全

    食疗处方百科大全

    食物疗法,实际上是为各种病人设计的全合的膳食。它的科学性在于对症选食。早在两千多年前,《黄帝内经·素问》就论述到:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷物果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”可见,我们的祖先早已明白食疗的重要性。自古到今,有关食疗的论著,比比皆是。较具代表性的有《千金方》、《食疗本草》、《食性本草》、《食经》、《本草纲目》等。如何将这些医学瑰宝加以继承发掘,并结合当代的医学科学,加以整理提炼,使之能为广大读者所接受。本书则以食疗——这一中华民族的济世瑰宝,给你全新的科学指南。
  • 中老年营养菜

    中老年营养菜

    《中老年营养菜》针对中老年人的饮食需要,图文并茂,做法简单易学。在此基础上,增加了每种蔬菜所含的营养价值、保健知识和历史知识,中老年人健康最需要。让您做菜学知识,享受从内而外的健康。全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等,丰富实用。开本适宜,随用随学,彩插丰富,方便参照。
热门推荐
  • 傲娇男神强制爱:错爱88次

    傲娇男神强制爱:错爱88次

    她,就像淡雅的茉莉花一样的脆弱的玻璃少女,他,是世界的主宰者。他走进了她的世界,进入了她的内心,他把她伤得遍体鳞伤,把她的心踩得支离破碎。她失了魂,失了魄,失去了在乎的一切,也失去了拥有爱的资格,面对他的折磨,她不语,她冷漠,默默地接受这些不属于她应该承受的痛苦。这一切都因她爱上了一个恨她的人。他的沉情,把她的心伤了一次又一次。这个在黑暗中许愿的她,会怎样挽回属于自己的人生…
  • 娇妻来袭:总裁要抱抱

    娇妻来袭:总裁要抱抱

    一夜醒来,面前竟坐了个绝世美男细心叮嘱自己吃药,一下反转,竟说自己没人要,真是笑话,自己堂堂文市第二集团大小姐竟会没人要。她踢渣男踢小三,曝光前未婚夫,就算遭遇了倾家荡产,她也要做最璀璨的明星,总裁大人,准备好俯首称臣了吗?
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 繁星之泪

    繁星之泪

    玄幻大陆,拥有至高无上的力量方可俯视众生,修仙热潮再度兴起。
  • 仙剑缘聚

    仙剑缘聚

    缘聚仙剑,莫问归因。混沌三百,方解劫结。
  • 英雄联盟之传承意志

    英雄联盟之传承意志

    当叶焕宇从朋友家开黑一夜睡醒后,世界崩坏中国居然分为三大地界了……当主角来到新世界变成废柴后,却应为主角光环得意在淤泥中复苏。
  • 沃尔夫的荣耀

    沃尔夫的荣耀

    我们生于北方,从今日身穿黑袍,死时裹身,伤时擦血。为了守护,我愿抛弃旧姓,自长尖牙,自生利爪,与黑夜为伴,与孤独为伍。钢铁般的城市由我们坚守,凶恶的敌人由我们战胜。我们是严寒之中的剑,保护平民的盾,黑暗中的烽火。从今日起,拿起长剑,我们将是沃尔夫!极北之地,真正的守护者。
  • 回忆起来的过程

    回忆起来的过程

    得不到的永远在骚动。只因陷的太深。喜欢不代表拥有
  • 笑得雅致

    笑得雅致

    本书搜罗中外笑话,汇集成书,包括名人笑话、生活笑话等,让读者在欣赏笑话的同时感悟人生哲理。
  • 流光不归

    流光不归

    不曾想,错过便是一生不曾想,感情到底是有至死不渝的不曾想,竟会亏欠良多不曾想,孑然一身