原 料:
水发银耳200克,甜杏仁、桂圆肉各25克,冰糖100克。
制作过程:
1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜。
2.桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净,浸泡。
3.各种材料大火煮沸后转用小火,炖至银耳软糯即可。
营养功效:
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
小贴士
银耳忌泡开水,应用冷水浸泡。