“叮咚”，一阵清脆的门铃声传来，“谁呀？”候兰花问道。
“舅妈，是我，子瑜。”安子瑜说道。
候兰花是安子瑜的舅妈，和华慧荷一样，是个全职的家庭主妇。个头与身材也和华慧荷相仿，偏瘦，不高。不同的是，华慧荷有着一头柔顺的长发，而候兰花却是细碎的短发。“哦，子瑜啊，过来玩呀。这次高考考得怎么样啦？”侯兰花问道。
“……”见侯兰花提到了安子瑜的伤心处，安子瑜瞬间无语，怎么回答呢？安子瑜心想，整个暑假时间那么长，肯定会有很多亲朋好友问到的。“考砸了，过来投靠你们了。”最后安子瑜还是选择了实话实说，毕竟他还有需要仰仗华杰的地方。
“呵呵。”侯兰花笑道“小熠和小丹的功课那时候还是你辅导的呢。我还不知道你的情况？！”侯兰花明显是不信的，毕竟当初安子瑜的成绩，莫说是实验中学名列前茅，就算是在整个杜鹃市，都是出类拔萃的。
安子瑜也没有过多的解释，“舅舅呢？去上班了吗？”
“哎，上什么班啊，他还没起床呢，那懒鬼。”侯兰花抱怨道。“中午在这吃吧，我现在去做饭，你自己先泡杯茶喝，你舅舅也差不多起床了，我去叫他。”
“嗯，好的。”安子瑜也没客气，在自己舅舅家，也没什么需要客气的。安子瑜打量着舅舅这前年年初才买的房子，气派，这是安子瑜的第一感觉。毕竟这儿单算面积，就比2个安稳家大了。安稳家是当初单位分配的房子，小三房，才80多个平方，而且又是7层的老式小区。哪里比得上华杰这180平方的高档住宅。更何况华杰在装修方面，又是选用了看上去比较好的家装。别的不说，单说这地板的瓷砖，每平方都比安子瑜家的贵了200多块。米白色的瓷砖反射出了亮光，更是显得华杰家熠熠生辉了。安子瑜越看越觉得自己家像个狗窝了，楼层低，采光不好，弄得白天有时候阴暗一点都需要开灯。
观察完后，安子瑜的目光回到了茶几上。虽然安子瑜在杜鹃市出生，但是他对老家的功夫茶还是很喜爱的。功夫茶的功夫二字，主要体现在水，火，冲上。水是不敢奢望了，杜鹃市虽然是沿海经济特区，但这儿也没有什么优质的水源，一般家庭都是用的自来水，稍微有点追求的，才会用到矿泉水。煮茶用的火，需一种名为绞积的碳来烧。绞积，是一种坚硕的树木，烧成炭后绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑。烧沸的水也是很讲究的，一沸蟹眼，二沸鱼目，三沸波鼓浪。顾名思义，水初沸时会冒出如蟹眼一般大小的气泡，蟹眼一过鱼眼生。这时，如鱼目一般的气泡会沿着水壶底边缘像涌泉那样连珠不断的往上冒。最后，壶水面会像波浪翻滚，此为三沸。再煮过火，汤性已失，便不宜饮用了。一般说来，一沸太稚，三沸太老，取二沸而饮之最佳。只是现代科技文明取代了太多古老手艺，比如……电磁炉。好吧，上面自动烧水四个字我想大部分人还是看得懂的。所幸的是，华杰虽然是个暴发户，但他还是挺有格调的，虽然没有炭炉，却还是有个酒精炉的。
这时安子瑜的准备工作都做好了，便开始着手冲茶。他感觉，这才是一道茶艺的灵魂，毕竟当你水，火都无法操控的时候，这第三道手艺“冲”便是重中之重了。这“冲”字里，却也分了两步，高冲与低斟。冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，切忌直冲壶心，那样会冲破茶胆，破坏茶的味道。冲茶如书法，一样讲究不急不缓，一气呵成。此时的冲茶，水壶与茶壶的距离较大，是为高冲。高冲能使沸水热量直透茶壶底部，使茶沫上扬，不仅美观，更能使茶的香味迅速的释放出来。
安子瑜的手法老道，茶汤与茶壶面刚好持平，茶沫却丝毫没有溢出。安子瑜轻捏壶盖，刮去茶沫，而后盖好。再用沸水淋于壶上，追加热气，内外夹击，使得茶的香味得以最大限度的发挥。接着便是以逆时针的方向斟茶，需掌握四字决，低，快，匀，尽。低，是使茶壶尽量的接近茶杯，防止热气四散，而茶香过早挥发。快亦是保持茶的热度与香味。匀，是斟茶时将茶汤轮流洒入茶杯中，如此反复两三次，渐渐把各个茶杯斟满，此名“关公巡城”，切不可一杯斟满再斟第二杯，因为茶初出，色浅味淡，而后出则色深味浓。而尽则是说，此时斟完茶后，茶壶内不可余水，需将剩余的茶汤一滴一滴均匀的滴入各个茶杯，此名“韩信点兵”，有道是多多益善，把茶壶里的茶汤尽数斟出，若茶壶留有余水，下一道茶，茶味便会苦涩无比。
当然第一道茶是不能喝的，是为洗茶，却也是最重要的。如若第一道茶泡得不好，是会影响后面数道茶的茶味的。
就当安子瑜在泡第二道茶的时候，华杰起床了。“舅舅。”
“嗯，子瑜过来玩啊？”只见一男子从卧室走了出来，身穿裤衩背心，微微有点小肚腩，略显富态。
“是啊，舅舅喝茶，刚冲的第二道，正是味道最好的呢。”安子瑜说道。
谁知华杰摆了摆手，“不了，刚起床，还没吃饭，喝茶伤胃。”
安子瑜顺势道出了心中的疑惑，“舅舅今天不用上班吗？”
“嘿，怎么不上，一年上365天的班，连休假都没有。等下吃过饭就得去咯。”
安子瑜更加疑惑了，吃过饭就去？下午才去上班？还是当老板爽啊，想什么时候上班就什么时候上班。
华杰看出了安子瑜心中所想，却也没点破，招招手，“来，可以吃饭了，试试你舅妈手艺有没有退步。”
餐桌上，安子瑜向华杰说道，“舅舅，我想去你公司上班。”
“打暑期工？”
“不是的，我想学做生意。”
华杰微微皱了皱眉头，瞬间猜了个八九不离十，“你考到了哪所大学？”
安子瑜略微有点尴尬，借故夹菜掩饰一番，“大专……嗯……我不想去。”
华杰不愧是做生意成精的人物，一语道破问题的重点，“你爸知道你过来不？”
“还不知道呢，我就只是和他说了我要学做生意而已。”
华杰顿时两难了，他也想提携自己外甥，但是一想到安稳的态度就……“哎，算了，下午你和我一起去趟公司看过你就知道怎么回事了。”
