怎么缩短鲍鱼的生长期呢？海洋生物学家经过潜心研究，发现鲍鱼生长缓慢的主要原因在于繁殖力太高，它们耗费了大量能量来繁殖后代。原来，鲍鱼到了二龄，长到5厘米左右就开始产卵，以后每隔3～8个月就产卵一次，而每次产卵可达1500万粒，难怪生长不快。所以最好的办法是抑制过度繁殖，把其能量用于自身的生长。于是人们想到用三倍体不育技术来达到这个目的。
鲍鱼的体细胞通常含有两个染色体组，因而是二倍体动物，而三倍体的鲍鱼，像三倍体无籽西瓜一样，由于在减数分裂的过程中，染色体的联会发生紊乱，不能形成正常的生殖细胞，因而就不会产卵，变成不育的鲍鱼。1987年，美国生物学家托马斯·麦考密克在自然温度条件下，通过加温刺激，阻止鲍鱼卵细胞的分裂，获得了三倍体的鲍鱼。这种鲍鱼不需要耗费能量繁殖后代，因而生长期缩短为原来的几分之一，成年个体的长度也可达到10厘米左右。接着日本也进行了研究，日本培育的三倍体太平洋鲍鱼不仅生长快，而且耐高温，味道也好于正常的鲍鱼。
特殊功能的眼睛
动物的眼睛大体分为三类：低等动物通过小孔成像的“针孔眼”；节肢动物的“复眼”；人及其他脊椎动物的“照相机”眼。
猫头鹰眼善于夜视的光感受器——视杆构造发达、完善，使得猫头鹰夜视能力非其他动物所能比拟；便于昼视的视锥构造，猫头鹰不甚发达，在白天它只好对事物“熟视无睹”
了。
山鹰属昼视动物，视锥细胞密度100万个／1mm2，（人眼才14多万个／1mm2）。因而空中视物敏锐程度为鸟类之首。在两千公尺的高空能清楚地俯视地面象田鼠那样小的动物。当它俯冲下来时，又能调节焦距，变远视眼为近视眼。
螳螂的复眼象付灵敏的速度计，能根据各个小眼测量的数据，计算猎物的飞速与距离，仅以0.05秒的时间将猎物一举捕获。
有人说青娃蹲在死蝇堆中，也有饿死的可能，这一点不假，因为蛙眼视动态物体“明察秋毫”，对静态之物“视而不见”。但这并非蛙的短处。蛙眼有四种感觉细胞，即四种检测器，看东西时，先显出四种不同的图象（如同四张不同的感光底片），接着让四张图象重叠在一起，就得到立体感鲜明的图象。青蛙一旦得到有立体感图象就一跃而起，将猎物捕获。
避役头顶的两只眼睛能上下、左右、前后面面观察。
蟹的眼珠下面连着一根眼柄，能伸能缩，视角能转180°。如果坏了一只眼球，它又能长出一只新眼球来。象这样能够再生眼睛的动物颇为罕见。
昆虫的眼睛非常奇特，它是由众多的小眼睛组成的复眼。
蜜蜂是大家熟悉的一种昆虫，它有5只眼睛，3只长在头甲上，两只长在头的两侧——由6300只小眼组成。苍蝇也有5只眼睛，一只在头脊部，两只长在头的两侧——由6000多只小眼组成。
蜂蛛有8只眼睛，两只在头前方，左右两侧各有3只，可以同时看到360度的全部空间。有的昆虫“眼睛”虽不多，而小眼睛却很多，这就是上面所说的，由数千只小眼组成了一个复眼的缘故。
一些高级的照相机是利用动物的眼睛原理研制成功的。
如蝇眼照相机，其镜头是由1329块小透镜组成，一次可拍1329张照片；鱼眼超广角镜头视角度可达180度和270度。
动物眼睛拾趣
长在肢体上的眼睛。海星的五只眼睛，分别长在五只脚的顶端；鱼蛭的眼睛却长在尾巴上；有一种蜗牛，一只眼长在头上，可以望见前方，另一只长在背上，专门监视空中。能再生的眼睛。螃蟹的眼睛能够再生。它的眼珠下面连着一根眼柄，能伸能缩，运动自如。如果弄坏一只眼球，眼柄上又能长出新的来；如果把眼柄切断，眼窝里还能长出触角，以弥补缺眼的不足。能变换颜色的眼睛。六线鱼的眼睛，角膜上含有大量的色素细胞，在幽暗水层中是透明发亮的，在阳光照射下会变成金黄色，中午时分又变成深红色，因此可以在不同光度下进行有效的摄食活动。位置最突出的眼睛。突眼蝇的复眼长在头顶上朝上突出的两根长柄顶端，柄的长度竟有身长的一倍半，看上去如同两根大柴棒，但转动自如，视野开阔，感觉灵敏。数目最多的眼睛。蜻蜓的两只大复眼由近三万只小眼组成。复眼内上半部的小眼，专看远处的物体，下半部的小眼专看近处的物体。除了复眼外，头上还长有三只单眼，专门负责观察前方的目标。
体积最大的眼睛。大乌贼生活在暗的深海中，眼睛的直径竟达三十八厘米，同一个普通洗脸盆差不多。
看得最宽的眼睛。蜘蛛的八只眼睛分别长在头部的前方和左右两侧，互相配合，眼观八方，几乎可以同时在三百六十度的空间里准确察知物体的形态。最简单的眼睛。蚯蚓没有成形的眼睛，视察凭借分布在全身表皮并与神经纤维紧密联系着的视觉细胞。最复杂的眼睛。青蛙的眼睛里有四种感觉细胞组成的检测器，能显示四种不同的图像，把四种图像重叠在一起，就能得到鲜明的立体感，故有“活雷达”之称。四方眼。避鱼的眼睛有“眼观四方”的功能，故称四方眼。避鱼的两只眼睛，一只可上下、左右、前后，面面观察；另一只眼睛却能一视目标。如果发现猎物，一只眼紧紧盯住，另一只眼睛则探测捕捉的捷径。两只眼睛配合默契，共同防御敌害和猎取食物。
常睁眼：金鱼和大多鱼类都没有眼睑，眼睛永远是睁开的，即使睡眠也不例外，常睁眼有两大好处：一是如有敌害侵犯，见其眼大开，自然会畏惧三分了；二是有利于捕食。这些鱼类之所以没有眼睑，是因为水中没有灰尘，用不着用眼睑来保护眼球。
发光眼：在加勒比海生活着一种十分奇特的小鱼，它有三只眼睛，中间的那只眼象一盏小探照灯，能发出光亮，照亮15米左右的距离。
有时，发光眼不能发光，另二只眼睛也会代替它，轮流发光，照亮“航线”。
感温眼：令人生畏的响尾蛇除了长有两只可以看见光线的眼睛外，还有两只能感受红外线的“热眼”，它们就在颊窝处。
这两只“热眼”能敏捷感受到千分之一摄氏度的温度变化，因此，响尾蛇的眼睛被称为感温眼。
一日三变的猫眼
人从光亮的地方突然进入黑暗的地方，或反之，从黑暗的地方突然走进光亮的地方，都会感到骤然眼前一片漆黑，什么也看不到，需要适应一瞬间，视力才逐渐恢复。这是因为瞳孔不能突然放大或收缩，需要有一个短暂的调节过程，才能使瞳孔放大或缩小些，相应限制光线的进出量的缘故。我们知道，动物的瞳孔，绝大多数是圆形的，也有卵圆形的，而猫眼却独树一格，瞳孔是一条垂直的细线，而且，能够一天三变：早晨，瞳孔的形状似枣核状，两端细、中间宽；中午，是一条细缝；到了晚上，瞳孔才变得又圆又大。其实，猫眼的瞳孔也是随光线的强弱而变化的。早晨的光线不太强，瞳孔就稍微大些，到了中午，光线最强，瞳孔变成一条细缝，几乎完全闭合；到了黄昏，随着黑夜的来临，瞳孔就逐渐变圆了。这样，外间极微弱和分散的光也能进入眼内，并能发出荧光，所以，猫在黑暗中能看得见，抓老鼠也特别高明。那么，瞳孔怎样随光线的强弱而变换它的形状呢？我们知道，人们常把猫眼球带有颜色的部分叫做“黑眼珠”，这是一层扁圆板形的薄膜，称“虹膜”，这层膜是由色素细胞、血管和平滑肌构成的。由于色素细胞的不同，虹膜的颜色也不一样，有褐色，也有黑色、蓝色的。但虹膜不是一层完整的薄膜，中央的大孔，就是瞳孔，同人眼一样，也是光线进入眼球内的孔道，它是由虹膜的两种平滑肌来调节大小的。一种肌肉是环绕瞳孔的周围，当它收缩时，能使瞳孔缩小，称“瞳孔括约肌”，另一种肌肉是由虹膜周围的瞳孔呈放射排列，它收缩时，能使瞳孔放大，称“瞳孔扩大肌”。一般动物的圆瞳孔能随光线刺激的强弱而缩小或放大，这样便可在神经系统的控制下，调节进入眼内的光线量；而猫眼瞳孔是一条垂直的细缝，故能随着光圆形，决无此功效，奥秘就在这里。
地下水中的瞎子鱼
盲鱼，顾名思义，就是眼睛退化或消失的瞎子鱼，分咸水盲鱼和淡水盲鱼两大类。它们分别生活于海洋深处和地下水域之中，是鱼类家族中的特殊鱼种。目前，全球已发现淡水盲鱼24种，其中我国占三分之一。
我国首次发现盲鱼的时间是1976年4月。当时，云南省建水县羊街坝农场职工正在开石打井，当打至垂直深度100米时，遇到了一个溶洞，工作人员从其水域中意外地捕获了一条盲鱼。由于只捕到一条，标本太少，专家详细研究后，也难以确定其分类地位，更无法命名。
1977年11月，南斯拉夫的地下生物学家家鲍里斯·斯凯特博士来我国考察岩溶地貌，到达广西武鸣县城厢乡夏黄村的起凤山麓，一个名叫太极洞的溶洞，在一个直径约2米的深潭中捕到了3条盲鱼。经中科院动物研究所鱼类学家郑葆珊先生鉴定，为鳅科鱼类的一个新种，定名为无眼平鳅。以后，广西水产研究所的科技工作者又在这里捕到5条同样的盲鱼。
此后，新种盲鱼不断被发现。1978年，在云南个旧发现盲高原鳅；1981年11月，在首次发现盲鱼的地方又获相同的两条盲鱼，定名为裸腹盲；1983年后，又发现了鸭嘴金线、湘西盲高原鳅、无眼金线、石林盲高原鳅、透明间条鳅。共有8种，隶属2科5属，分布地域为云南、广西和湘西。
近乎封闭而又稳定、黑暗的生活环境，使盲鱼形成了与众不同的性状特征和生活习性。一是个体较小，数量稀少。我国的盲鱼，个体最长的无眼金线也不过83-128毫米，而最短的无眼平鳅仅26.5-41.3毫米，且数量少，种群少。二是器官退化，体表裸露，色素消失。其性状特征的基本功能就是摄食和繁衍，其它器官因无用武之地而逐渐退化，致使体表裸露，有眼无珠，身体呈半透明或透明状。三是感官发达，感觉敏锐。视觉退化的结果，使侧线、触须等感觉器官得到了补偿性的发展和加强，它们也因此能在黑暗中顺利地进行生命活动。
盲鱼原生活在地表，漫长的地质变化，使它饱经沧桑，最后移居地下洞穴水域中。它的存在，对研究地质变迁的历史，探寻和评估地水的源泉和储量，研究鱼类进化的历史和规律等等，能起到活化石、指示物的特殊作用。因此，我们应珍惜和爱护这一不可多得的特殊鱼种。
动物的鼻子
和人类一样，动物的鼻子，是空气进出的大门，同时管闻香臭。不过，你可别以为它们必定长在眼睛之下，嘴巴之上。不同种类动物的鼻子，千奇百怪，各不相同。
蜘蛛的鼻孔长在肚皮前。它的肺像十几页书，叫“书肺”。一对鼻孔也就叫“书肺孔”。它肚皮的后方还有两对小鼻孔，里面是简单的气管，用来帮助书肺呼吸。
昆虫的鼻子，长在胸节和腹节的左右两侧。它们没有肺，直接用气管呼吸。你抓只蜻蜓瞧瞧，它的大鼻子就在胳肢窝下，鼻孔还有气门，可以自由开合。蝗虫的鼻孔真多，长在胸节腹节上，共有10对。
海参的鼻子和肛门合用一个孔洞，因为它的肺只是一束小小的气管，就长在肠子末端的肠壁里。那段肠子很宽阔。肛门把海水吸进来，供气管吸收海水里的氧气；然后把气管排出的二氧化碳，连同肠子里的屎尿，一块儿排出体外。
鱼儿有一对针眼儿大的小鼻孔，跟我们人一样，长在嘴巴上边，但它几乎是用来摆样子的。那对鼻孔只能用来辨一点点气味。它们真正的呼吸是靠嘴巴，水从嘴巴喝进来，再从鳃里压出去，供鳃里的血管进行气体交换。
青蛙有一对真格的小鼻孔，可惜它的肺构造太简单，鼻孔只是两个红色的小泡泡，不能充分满足身体对氧气的需求，还得用皮肤一起呼吸。蛙皮上有无数小气孔，假如每个气孔都算做一个鼻孔的话，蛙的鼻孔就无法计数了。冬眠蛙全靠这些气孔维持生命。到了夏天，大部分氧气也得由它供给。蛙的皮肤一干燥，气孔就要“罢工”。所以蛙老爱呆在水边。而且皮肤内还不断分泌出一些粘液来润泽着身体。
动物中最有用的鼻子，莫过象的鼻子了。它除了用来呼吸，闻气味，还可以当手干活，当水泵抽水，甚至当武器，狠狠打击来犯的侵略者。因此谁也不敢惹恼它。
海牛的鼻子是呼吸器。由于海牛的鼻子有“盖子”盖着，可潜入深水。水獭的鼻子在水中也能自动关闭。
狗的鼻子是探测器。狗鼻比人类鼻子灵敏一百万倍，能分辨约二万种不同的气味。水牛的鼻子是散热器，牛鼻上集中了好多的汗腺，借以散热调温。
蝙蝠的鼻子是超声波发射器。它在飞行时，能利用鼻子把喉头部位产生的两万赫兹以上的声波发射出去，声波遇到物体时反向回来被耳朵接收，藉以指挥飞行。
海燕、鹱、信天翁的鼻子是海水淡化器。它们的喙基部有膨大的鼻腺，中间有一条管子，再向四周辐射出几千根纤细的管，把体内多余的盐分离析出来，这样咸水就变成了淡水。
南象海豹的鼻子是求爱器官。这种海豹长大后，鼻子膨胀形成一个直径四、五十厘米的园球。园球鼻是个“共鸣装置”，当它发出巨大吼鸣声，可召来十里内茫茫冰海上的雌海豹。
动物的舌头
舌头，对人类来说乃是一个味觉器官，但对动物来说，它还有许多其他的特殊功能。
蛇在地上游动时，总是昂起头，把分叉的舌头从嘴里不停地伸出缩进，这是用舌头在探察周围的情况。因为蛇的舌头能接受空气中的化学分子，并能正确地判断出近旁是什么物体。
青蛙的舌头，其舌根长在口边的下颌上，舌尖分叉伸向喉部；舌头上还分泌粘液；当小虫从它的头部飞过时，青蛙即刻把舌头翻出来，把小虫粘住蚕食掉，这是青蛙捕食的绝招。
啄木鸟的舌头又长又细，上面生着倒刺，它用凿子似的喙凿开树干上的蛀孔，而后把舌头伸进去，将蛀虫一只只钩出来，即使躲在树干深处的蛀虫也休想漏网。
老虎等食肉动物的舌头上长有许多肉刺，当它吞食猎物时，其舌头能把猎物骨头上的碎肉一丝不留地舔干净。
蜗牛的舌头上生着无数细小的牙齿，多的竟达一万余只。蜗牛危害植物幼苗时，只要把舌头在嫩叶上一刮，就把嫩叶刮进嘴里，这样常常把农作物的幼苗给害死了。
蜜蜂的舌头生在口器管状的吻中间。采集花粉时，它只要将那长而纤细的舌头，伸进花筒，一伸一缩，花粉就通过吻部，进入体内去了。
狗猫躺在太阳光下，用舌头舐着身上的毛，人们常说猫狗的此种举动，是为自己清除身上的龌龊。其实不是。科学家经研究发现，动物毛皮里含有胆固醇和麦角醇，经过阳光里紫外线的照射，会产生维生素D。原来猫狗用舌头舐身上的毛，是在给自己补充维生素D。
变色龙的舌头比身体还长，平时藏在嘴里，见到飞虫，能突然弹出去粘住虫子。
企鹅的舌头上长有牙齿，能咬住滑溜溜的鱼虾。
长颈鹿的舌头约六十厘米长，能把树上的嫩枝嫩叶卷住，吃起来很方便。
蛇的舌尖为何分叉
