准备芹菜200克、牛奶100毫升、葡萄酒20毫升、蜂蜜10毫升、鸡蛋黄1个。
制作方法:把芹菜洗净,切碎,放入捣搅机中,加入适量冷开水,搅打30秒钟。然后倒入布袋中绞取其汁液;将蛋黄放在碗中,边加入牛奶边搅拌,搅匀后,再倒入芹菜汁、蜂蜜和果酒,调匀即可饮用。