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第11章 西饼屋开店前筹集资金的方式有哪些?

开西饼屋需要资金,在确定需要投资数额后,就要着手筹集资金了。筹集资金看起来是一个简单的问题,可是这里面很有学问。

如果老板在其他领域已经有所成功,或者有特殊的集资渠道,当然最好不过。但大多数老板必然会陷入资金短缺的困境,就像人们所说的“一分钱难倒英雄好汉”。其实,从开业到维持、发展,都少不了资金的投入。在开店筹备阶段,老板如果没有足够的资金,筹资和融资就成了头等大事。老板良好的融资能力可以直接影响店铺低成本运作,并间接地促进店铺赢利。有了一定的资金保证,老板可以顺利实施“高薪留住人才”、“高薪购买先进技术(设备等)”的经营政策。

以什么方式筹集资金,要根据自身的情况,按照“低成本、少风险”的原则进行。筹集资金的方式有以下几种:

(1)自有资本。使用自己的财力为自己办事是最好的筹集方式。这种方式的好处在于可以按照自己的思路经营,不受其他人的干扰,不会因为压力过大而出现某些铤而走险的险招、损招。但是,在开店经营中,切忌将资金全部投入,不留后手,这种做法十分不理智。万一经营陷入困境,到了难以糊口的地步,将会蒙受巨大损失。具体投资多少,保守的做法是将自有资产的2/3投入西饼屋这类项目中。

(2)私人借贷。私人借贷是指从有血缘关系的人及朋友处借来的资金。这类人是开店筹资的最佳人选,从财力和精神上都可以得到支持和保证,但也存在一定的风险。开店借贷往往不是一笔小数目,被借贷人同时承担风险,因投资失败,无力偿还借贷资金,造成家人失和、亲人反目的事件是客观存在的。因此在借贷中应该履行一些必要的手续,做到“亲兄弟明算账”。在向亲人及朋友借贷时,一定要说明借款的目的及资金状况,以求得他们的回复意见。还应说明支付利息,这样做是公道的,没有向私人支付利息的做法,无异于剥夺他人财富。如果数目较大,应该到公证处公证,以求得别人的信任。

(3)寻找合伙人。这也是当前市场经济中出现的一种借贷形式。即合伙人投入资金,与经营者风险共担、利益均沾的方式。合伙人往往是投资老板的朋友或熟人,一般来说,合伙人的基础是友情及了解。在融资时,应该写下彼此如何得利的文字材料,一旦签字,就必须按照规定执行,做到言而有信。

(4)银行借贷。现在的各类银行一般向符合政策借贷的私人提供小额贷款。在贷款时,应按照规定,履行相应的手续。

(5)风险投资基金。风险投资基金即国有或私有单位和个人专门进行创新项目的投资。一般说来,投资金额可以满足项目使用,对投资项目的选择多通过专家论证,一旦通过,对企业不实行控股掌握。如果有条件得到这种性质的资金,是非常有利于创业的。

除了以上几种筹资办法,还可以通过股份制、民间基金会等得到资金,但必须是公开、合法的,并且有正当手续,谨防落入高息的黑洞。

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