原 料：
干腐竹、白果各75克，薏米38克，鸡蛋2个，冰糖150克。
制作过程：
1.薏米洗净沥水；腐竹浸软；鸡蛋煮熟去壳；白果去壳后浸泡片刻，撕衣去心。
2.开水煮沸，放入白果、薏米煲半小时，加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化。
3.放入鸡蛋后即可。
营养功效：
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
小贴士
优质的腐竹呈淡黄色，有光泽，无任何异味，选购时应注意。
同类推荐
口口香地方菜(天天营养百味)
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，是地方人民生活的一个经验累积。地方菜是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体部分。我国地方菜主要的有山东菜，四川菜，广东菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，湖南菜等。本书不仅为您介绍了各地的精品烧菜和营养汤煲，还贴心的附录了厨房实用的小常识，让您不费吹灰之力烧制出口口香的地方特色菜。
大众保健菜精选
精选百姓养生家常菜，从一日三餐中提升食材的营养价值，达到健脑益智、养心安神、健脾养胃等功效，用平凡的食物守护健康，日常营养全家共享。营养专家教您怎样吃最健康。
热门推荐
萌系穿越：我的男友是状元
什么？堂堂的明代状元居然穿越了，而且居住在现代女人家里？有学长捣乱，那可不行，有学霸掺和，必须轰走。片段一：“薛流氓起床了，快点”某女狮子吼，某男昏昏睡欲的走出来“像你这样的女人有人娶吗”片段二：“薛状元帮帮我好不好吗”“那你得看你的表现了，来给本少爷锤锤背”片段三：“我会永远爱你的”“可是你会走吗”“……”尴尬的相遇，搞笑的相处，真挚的感情，不是一个世界的他们到底能不能走到一起呢
