登陆注册
45179400000252

第252章 酸萝卜烧牛蛙

牛蛙500克,酸萝卜200克,葱段、泡红椒各5克,泡子姜10克,精盐、味精、辣酱、胡椒粉、香油各少许,绍酒、水淀粉各1小匙,鲜汤3大匙,色拉油1000克(约耗50克)。

将牛蛙宰杀。洗涤整理干净,剁成小块,用精盐、味精、绍酒腌渍入味;泡子姜切片;泡红椒斜切成段;酸萝卜切成小条备用。

锅中加油烧至六成热,下入牛蛙滑熟,捞出沥干油分待用。

锅中加油烧热,下入泡子姜片、泡红椒段炒香,再放入牛蛙,烹入绍酒,然后放入酸萝卜条、精盐、味精、辣酱、鲜汤烧至入味,收浓汤汁,再撒上胡椒粉、葱段,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

同类推荐
  • 舌尖的缠绵(聂作平美食语录)

    舌尖的缠绵(聂作平美食语录)

    这是一本能让那些不会吃也就是不会活的人,把吃这种人生最低端的需求,升级为最高端享受的舌头指南,堪称享乐主义者的生活教科书。它关乎舌头,更关乎生命,关乎世道人心,更关乎人生享乐。
  • 电烤箱食谱

    电烤箱食谱

    《电烤箱食谱》精选了近百道烧烤的做法、制作烧烤注意事项,从各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,营养多元,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《电烤箱食谱》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。
  • 传统肉菜

    传统肉菜

    本书主要有畜肉类和禽肉类2类。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 波尔多顶级葡萄酒品鉴

    波尔多顶级葡萄酒品鉴

    本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。
  • 女性健康调养食谱

    女性健康调养食谱

    《美食天下(第1辑):女性健康调养食谱》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。
热门推荐
  • 福星高照之乌龙卧底

    福星高照之乌龙卧底

    [花雨授权]为了证明自己一点也不比哥哥逊色,龙舒月自动请缨去宙月高中探底。卧底守则第一条:尽量不引起别人的注意!身为全校惟一的女生,进学校的第一天,就惹上了最恐怖的那号人物!呜呜呜,可以预见卧底生活的悲惨与辛酸!
  • 绝地公主的复仇

    绝地公主的复仇

    她叫樱雪儿(是跟妈妈姓),十岁时,父亲把母亲害死了,(因为母亲是四大家族里的)。父亲带回了一个女人,和他们的私生女,叫林小雅,(父亲姓林)正是因为他们几个人勾结才把她的妈妈害死,之后,父亲在林小雅的撒娇之下把樱雪儿赶出了家,父亲拥有了整个樱氏集团。她遇到了很多的伙伴,创起了一个比四大家族还厉害的黑蔷薇帮派,还有一个月沫家族。她还遇到一个很帅气的少年,摩擦出了爱情的火花。他们之后会发生什么呢?一起来看吧!
  • 一等宠妻

    一等宠妻

    意外穿越,顶尖杀手阿思成了淮南王府的下等奴才。人人可欺?不存在的,十八般武艺样样精通,杀人放火更是在行,你欺她一个试试?身为这奴才的主子,修麟炀表示很满意。“狗奴才,这世上可还有你不会的?”某女很得意,“回爷的话,奴才什么都会。”--情节虚构,请勿模仿
  • 王俊凯的十年约定

    王俊凯的十年约定

    她叫夏萱琪。到了八中,就发生了一系列事情,在她高中生活中,遇到了两个男生,一是王俊凯,二是陈舒浩。她会选择谁?
  • 假如我的生命还有两天

    假如我的生命还有两天

    本文记载了我和我的爱人从认识到相知相逢的一切,近来天天疾病缠身,而且天天又惹她生气。如果有一天她看到这篇文章可以原谅我。假如我的生命还有两天,我将会带你游遍所有的地方。假如我的生命还有两天,我将做一个详细的旅行计划。假如我的生命还有两天,我一定回家。。。。。。
  • 腹黑墨少爱上涵丫头

    腹黑墨少爱上涵丫头

    小说男猪脚墨少日久生情的爱上了傻傻又可爱,嘴巴有点毒的涵丫头,其实呢?同时我们的涵丫头也是喜欢墨少,但由于双方都不好意讲,使得双方矛盾加深。废话不说,让我们看文章。还有一位作者九槿。
  • 快穿之兔叽不可爱

    快穿之兔叽不可爱

    假·单纯·真·腹黑的墨晗渡劫失败了,灵魂受损。真·从心·假·圣母的正三观系统步入社会了,缺个宿主。当二者相遇……墨晗小耳朵一竖,一脸开心:“你是说,只要跟着你干,就能修复灵魂?”正三观系统抬头,一脸骄傲:“那当然,只要balabalabala……”然而……系统看着拳打渣男,脚踩贱女的墨晗,咬着小手帕,躲在角落里瑟瑟发抖。QAQ这和说好的不一样!我们的任务是正三观,不是复仇打脸!说好的软萌可爱的小兔叽呢?!!某男星星眼:晗晗真可爱,想“吃”!墨晗:不,兔兔这么可爱,你怎么能吃兔兔呢?……“你眸中闪烁的星光,是我不变的信仰。”“年少时不能遇见太过惊艳的人,否则往后无论朝夕,再也不能认真喜欢一个人了。”“我会爱你三生三世,前世,今世,来世。”“我忘记了所有回忆,却唯独记得爱你。”“你是我期待的梦,想拥抱的风,和藏在心里好多年的喜欢。”……1V1,双洁。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 爷是古董得捧着

    爷是古董得捧着

    某日,工作室送来超级大单,那古董仿若人形,俊美非常,与沈家小爷有说不清道不明的关系。她假公济私,布下温柔陷阱,势要将沈小爷拿下。智商奇高的沈小爷,古灵精怪的枸杞精,有二者帮忙,方木槿如鱼得水,成为古董修复界的大佬。“给你三千万,只要你能修好它。”“六千万,放弃这桩生意。”怎么办,两方都是大佬,谁也不敢得罪,要不然散钱问结果,听天由命。“喂,你是算命的吗,没有手艺不要糊弄人,快赔钱!”她腼腆一笑,指着一柜台的奖杯笑道,低调低调!
  • 我在角落拾把米

    我在角落拾把米

    小小子,坐门墩,哭着喊着,要媳妇儿。以前听说人丑就要多读书,不然长大以后娶不到媳妇儿长大后听别人对自家熊孩子说:“好好学习,不然长大以后就像洛小米找不到媳妇儿”一件衣服,一场车祸,洛小米穿进仙侠小说里了。媳妇儿是有了,但是各种看不上自己,绿帽子跟不要钱是的,还有个爱找自己麻烦的丈母娘,看来修仙界也不是那么好混的。我这阳关道走的好好的,总有人来欺负打压我,那就看谁能先登上这九重天。