乡里腊猪肉；300克，萝卜干150克，青蒜50克，精盐、味精各适量，红干椒、酱油各2小匙，香油1大匙，鲜汤2大匙，色拉油3大匙。
将腊肉洗净、入笼蒸熟、取出晾凉，切成薄片；萝卜干用清水泡发，洗净，切成小段；青蒜择洗干净，切成小段备用。
锅中加油烧至八成热，先下入腊肉煸炒出油，再将腊肉拨在锅的一边，然后加入萝卜干、干辣椒、精盐炒至入味，再加入鲜汤与腊肉略焖，收干汤汁，最后加入青蒜、酱油、味精炒匀，淋入香油，即可出锅装盘。
同类推荐
舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍
好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本书，从此厨房就是你的地盘。
美食与保健——凉拌菜谱
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。随着现代生活水平的提高，我们要是一边品尝着美味佳肴，一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇，那简直是人生的超值恩赐了。
热门推荐
桃花朵朵开：煞王的爱妃
“娘子，我们回家吧”某男可怜兮兮的哀求道。“滚~”某女生气的冲他吼。“好，滚就滚”某男一咬牙，把某女扛在肩上，直冲煞王府走去。“啊~放我下来”某女正在拼命挣扎。“你叫为夫滚，好，为夫今晚就和你一起滚~~~”
神帝专宠—废柴小姐，太妖孽
她是二十一世纪，华夏隐世家族的传承人。因被仇家设计身亡，一朝魂穿到上古修仙大陆北月王朝，帝世家族嫡出小姐。虽有嫡出之名，却没有嫡出之势，人人都可以欺负，只因是个不能修练，没有灵根，又傻的废柴傻子。他与她相遇，是在一次偶然的情况下。而他是超级神秘不知实力的人，一切皆因她初来时占了他的便宜，使他对她感了兴趣。喂，我说你一直跟着我干什么？女人，你既己占了人家的身子，就得为人家负责。你一个大男人，这种事有什么好这种表情的。我不管，反正你就得负责，我是赖定你了。你.当俩人渐渐走近时，各种各样地危险，也随机而来。今生，他们又能否厮守。欢迎各位小仙女们光临作者的新书，有什么话，请尽情畅言。