狗肉250克,料酒、酱油、味精、盐、覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜各适量。
1.先将狗肉洗净,切块备用。
2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。
4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。