泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,蒜末1勺,香油、胡椒粉、豆油各适量。
1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干。
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒。
3.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可。