白菜200克,冬菇(干)3克,猪油(炼制)10克,盐5克,味精1克。
1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。
2.将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点儿肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。