彩椒50克,豆腐皮1张,盐2克,白醋5毫升,香油2毫升,蒜3克,葱5克。
1.豆腐皮用温开水泡软冲洗干净,切丝。彩椒洗净去籽切丝备用。
2.将豆腐皮丝和彩椒混合在容器中,放入盐、白醋、香油、蒜、葱拌匀即可。