鸡翅膀、猪排、水发香菇、鲜冬笋、京葱、姜块、绍酒、红葡萄酒、酱油、白糖、鸡清汤、熟猪油各适量。
1.将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒入漏勺内沥油。
2.原锅放熟猪油烧热，放入京葱、姜块煸香，加入猪排，煸至变色，将鸡翅膀倒入，放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤，烧滚，移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟，改用旺火，将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅，沸煮到汤汁稠浓，捞出猪排和姜块，烹入红葡萄酒，倒入盖碗内即成。
同类推荐
老年痴呆健康调养食谱
本丛书根据中老年的特点，介绍了骨质疏松、老年痴呆、前列腺、减脂、便秘等5种易与中老年人“亲密接触”的病症的饮食调养方法。书中还介绍了中老年人饮食营养保健原则和方法等知识，内容丰富、科学实用，通俗易懂，是中老年朋友的必备读物，也可供营养保健师和医务人员参考。
热门推荐
王源，我们都是好孩子
“……我们都是好孩子，异想天开的孩子，相信爱，可以永远啊，我们都是好孩子，最最善良的孩子，怀念着，伤害我们的……”你唱过的，你，如今还记得吗？当歌词成为真实，谁又能想起曾经的那时心底的悸动与朦胧情愫？
妖言绝恋——九尾狐王倾天下
她，血统最尊贵狐妖，狐族之王，拥有不死灵魂，生生世世都无法摆脱宿命轮回，一旦觉醒，君临天下他，魔族之王，与狐族之王有百世悲惨情缘，主宰六界，血染江山，倾尽一切，只愿再见她倾城笑颜前世她为他献祭，只望他活着，不惜灰飞湮灭，只愿再见却不再相识！当前世的温柔化为泪刃穿透今生的冰冷，她该何去何从？“言数百遍，亦不当子之心；语过千遍，亦不比情之深。汝若不去，遂至陪君，天涯海角，地老天荒，永不变......”少女一言一语的承诺，让他铭刻心间，只愿倾尽天下，陪她一生！