仔鸡、锅巴、土豆、青笋、红辣椒、干辣椒、薯条各适量。
1.整鸡剁成小块，用盐、料酒、酱油腌制。
2.土豆、青笋切条，红辣椒切圈。
3.煸炸锅巴、薯条、鸡块；煸炒花椒、干辣椒，做成麻辣油；葱姜爆锅，下所有的配料翻炒即可。
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