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第186章 辣炒蛤

红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒、辣椒各适量。

1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中,使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒,待姜蒜微黄,麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。

3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

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