我们在这个充满气息的世界里生活着。我们每天都能闻到各种各样的气味。但是，我们是靠什么来辨别空气中气味的呢？其实，它就是守卫我们呼吸大门的鼻子。
一、鼻子的功能
在鼻腔顶部的粘膜中存在着很多的感受细胞。鼻子是一种嗅觉器官。鼻腔的上面有一块不比普通邮票大的地方，居然隐藏有1000万个感受细胞，每个感受细胞又分别向鼻腔空气中伸出6到8根微小的感觉毛。外面的空气中有各种各样的气味，像鲜花的芳香，牛奶的香味，橡胶被烧焦的气味，甚至粪便的臭味，这些化学药物的刺鼻味道的气味分子，伴着空气的流动而飘到了鼻腔中，嗅觉感受细胞立刻就能兴奋起来，而且通过神经冲动把兴奋传到大脑中，使人能够分辨出是哪种气味。一般人大约能辨别二百种不同的气味，如果人一旦经过训练或有嗅觉特质功能的人，竟然可以分辨出4万至10万种不同的气味。你确信吗？其实人是一种很灵敏的动物，只要在一升空气中含有四万分之一毫克浓度的紫罗兰酮，人就能闻得到。人的嗅觉有一个非常明显的特点，就是它具有很强的适应性。接触同一种气味，气味的浓度也差不多，如果我们每天都接触这种气味，适应几天以后，我们就会觉察到气味并没有开始的时候那样明显，有时都认为没有气味了。这就说明了嗅觉的适应性。当人进入到一个充满气味的环境中，橡胶水厂、染房、皮革厂、或者一间烟味很浓的屋子，最开始的时候感觉气味非常浓烈，但时间长了也就习以为常，闻不出味道来了。所以说嗅觉的适应性也就是嗅觉是容易感到疲劳。
二、什么是鼻子保健
很多同学就很不在乎鼻塞这个小毛病，其实，鼻塞可能会致使人患上很严重的疾病，就像记忆力衰退等。年纪大的人，记忆力衰退得很厉害，人们总是会将它看成是老化现象，强化鼻子能够防止人体老化。不管你有没有鼻塞这个毛病，大家都可以进行下面所介绍的强化鼻子机能的运动。
开始时，要用双手的中指按压住鼻梁骨。然后，用手上下摇摇鼻子，摇动的时候节奏要快一些，大概每一次做20遍。最后，你就要用手指反复地摩擦鼻子。这样子做也要大概20到30次。做完最后的动作后，鼻子里一般就会热起来了。每天进行这样的运动并坚持下去，鼻子的健康就能够得到保障了。
三、如何保养你的鼻子
（一）浴鼻锻炼
坚持每天用冷水清洗鼻子特别是在早上洗脸时，用冷水清洗几次鼻窍，能够改善鼻黏膜和血液循环，鼻子对天气的适应能力增强，还能预防感冒和呼吸道的其他疾患。
（二）鼻子外面的按摩
用左手或右手的拇指和食指，夹住鼻根的两侧并用力向上拉，上下连拉12次。这样拉动鼻部，可促进鼻黏膜循环，便于正常地分泌鼻黏膜液。这种方法还能够促进黏膜上皮细胞的纤毛摆，让混在鼻腔分泌液里面的灰尘、细菌由喉部排到体外。
（三）鼻子里面的按摩
把食指和拇指依次放入左右鼻腔内，夹住鼻中软骨轻轻向下拉许多次。这种办法既能够增加鼻黏膜的抗病能力，预防感冒和鼻炎，又能让鼻腔湿润，让黏膜保持湿度正常。拉动鼻中隔软骨，还样就有利于防治萎缩性鼻炎。
（四）中药塞鼻法
采一些野菊花放在蜂蜜里面用水去蒸，蒸好之后把它研成细末放到蜂蜜里重新调匀。用的时候蘸一点点涂在鼻腔里，每天涂三次。野菊花性味苦寒，具有清热解毒的功效。现代药理研究证明，它对流感病毒溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌都有很强的抑制作用。
（第四节）味道检察官——舌头
一、舌头的作用
每个人都有舌头，你们知道舌头是做什么用的吗？舌头是人体对味道的“检验器”。用液体来做为媒介，用舌头去品尝，这就叫味觉。我们通过舌头能够感觉到酸、甜、苦、辣、咸的味道。人的舌头上有很多的小疙瘩，每个疙瘩上都有能专门辨别味道的结构，这种结构形状就像是一朵特别微小的花蕾，所以人们总称他们为“味蕾”。每个人的舌头都约有9000个味蕾。它具有一种椭圆形结构，外面包着一层盖细胞，里面是一种细长的味觉细胞。在人的味觉细胞上主要分布着感觉神经，这种神经就能够把味觉细胞产生的兴奋传达到大的味觉中枢。味蕾的结构大体是一样的，但它却能分辨出不同的味道。除了“酸、甜、苦、咸”四种味觉外，其他“涩、辣”等味觉都是由这四种味觉触合形成的。因为人的味觉细胞一般都只有四种类型，而且每一种味觉细胞都只感受一种味觉刺激。而且，在人的舌头上，感受酸味的味蕾大多分布在舌头的两侧的后半部；感受甜味的味蕾大部分都在舌尖部位分部着；感受苦味的分布主要在舌的根部，感受咸味的主要分布在舌尖和舌尖两侧的前半部位。舌头不但能够分辨出各种各样的味道，也是人体内脏健康状况的一种标志。传统的中医看病总会让病人伸一伸舌头，通过对舌头的观察就能够帮助医生来判断病人的病情。中医上把这称作“舌诊”。中医学认为，舌为心之苗，肝、脾、肾与舌相连。通过看舌能够看出脏腑的虚实，而望舌苔则能够看出病的程度和胃气的强弱。因为舌头上皮细胞代谢非常旺盛，细胞分裂得也很快，它能够反映出人体代谢的变化情况。
二、学会做“舌头操”
“舌头操”是一套很好的自我保健操。
“舌头操”的操练办法：
第一，同学们在每天早晨洗脸后对着镜子，让自己的舌头不断伸出缩进，每次做10次，然后将舌头伸在嘴巴的外面向左右各摆动5次到6次。
第二，同学们坐在椅子上，将双手十指张开，放在膝盖上，上半身稍稍往前倾斜一点。首先，通过鼻孔的吸气，接着张大你的嘴巴，伸出你的舌头并且呼气，并且将双眼睁大，眼光平视前方，反复操练3次到5次。
第三，将你的嘴巴张开，让舌头伸出缩进，同时用右手的食指、无名指和中指的指尖在左下边的咽喉处，上下搓擦30次左右。接着在舌头伸出缩进时，用左手三指的指尖，在右下边至咽喉处，上下搓擦大约30次。
第四，当你面对着镜子，让嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2到3秒钟，反复练习几次。然后头部微微向上仰，下巴伸展，嘴巴大大的张开，伸出舌头，停留2到3秒钟，反复练习几次。
三、观舌头，看健康
健康的舌头：它的颜色一般都显现出粉红或淡红色，它的形状常常是长椭圆形状，厚薄差不多大小，它的舌苔部分看起来薄白，光泽细润，并且舌头一定要伸缩自如、灵活有力。
舌头的舌色太淡：一般是血虚、阳虚或寒症的表现，这种淡白色的舌头表明人大概患上了营养障碍、贫血和一些内分泌疾病。
舌头的舌色太红：一般是阴虚及实热的表现，这时候的身体很热，也易有口气，而且表现为脾气非常的暴躁，这种情况显示出甲状腺机能有问题或有糖尿病的可能。
舌头显得胖嫩：舌边看起来有齿痕，表现为虚、寒症，大概是患上了甲状腺机能低下或肢端肥大症。
舌头的表面生有芒刺：可能是热郁内结，大概是患上了肺炎及猩红热，不过另外的一些发高热的疾病也表现出这种状况。
舌苔黄腻：属于身体内热的一种现象，黄色越深就说明热越重。但是它的主要表现是肠胃有积滞、消化道中腐败物质太多。
伸舌不时的打颤抖：说明已经患上了神经衰弱和久病体虚。
舌头伸缩不自如：舌头伸缩的时候不灵敏或有歪斜僵硬，则常是脑血管疾病的先兆。
四、经常清洗舌头可让身体健康
舌头对人来说非常重要，但是现在很多人都没有认识到舌头护理的必要性和重要性。随着现代医学的发展，这个认识误区就会慢慢被同学们消除。口腔中的2/3的细菌都存在于舌头上，舌头表面特别细小的空洞是细菌繁衍的最适合的场所。以往人们通常会以为口臭主要发生在胃肠等一些消化器官，而现在有一些研究表明，一多半以上的口臭病例都是通过舌头而引发的。为此，有些专家们会怀疑舌头上聚集的许多细菌对人体的健康有一些不良影响。
为了保持身体的健康和没有口臭，专家们建议每天用牙刷或者刮板清洗舌头，也能用口腔清洁剂保持口腔卫生。
五、刷舌头对健康有好处
人的舌苔表面，特别是很厚的舌苔里经常会含有很多对健康不利的物质，就像致病菌、组织胺、霉菌和病毒等，是口腔异味、口臭的重要原因，也是直接引起口腔或牙周炎的原因。每天的刷舌头一般在早晚刷牙后进行，用有一定弹性和硬度、特别柔软的牙刷刷舌，从舌根部往舌尖方向刷7次到10次就可以了。当你在刷舌头的时候最好不要太用力，也不能损害舌组织，最好是不要产生疼痛和不适感。在你每天的刷舌过程中，一般都可以清除舌头上的大部分异物和有害物质，这对提高味觉功能也有一定的好处。
（第五节）有容乃大——口腔
一、口腔的介绍
口腔，是食物进入人体的第一道关口，用牙齿和舌头去咀嚼食物是消化食物的第一道关口。注意口腔卫生，对于口腔保健和防止病从口入变得非常的重要。许多的消化系统、呼吸系统，还有全身性疾病的病原体都是通过口腔而进到人体中的；像其中的一些口腔疾病，如龋齿、齿龈炎等一些的发病也和口腔卫生有着非常直接的联系。正常人的口腔中一般都存在着许多的微生物，就像链球菌、葡萄球菌和乳酸杆菌等，曾经有人做过一项试验，在1毫升的普通漱口水里面，只有1个到5个微生物，然而在人的1克牙垢中，则有将近100亿个细菌。具体原因是什么呢？原来，口腔不但直接和外界相通，而且在口腔里有特别多的水分（像唾液等）、适合的湿度、充分的营养（吃完食物之后剩下的残渣）和空气，这所有的条件都是微生物生长繁殖的最适合的环境。
二、口腔的保健
（一）常用温水漱口
隋代《诸病源候论》说：“食毕当漱口数过，不尔，使人病龋齿。”这句话就是说我们每次吃饭或进餐之后都要漱口。因为牙齿之间有很多的小缝隙，人在进食后会有很多的食物残渣停留在你的牙缝中，如果不及时的清除，食物的残渣就将在牙缝中腐败，损坏人的牙齿。因此，饭后漱口虽然是一件很小的事，但是却显得很重要，它关系到牙齿的保健。漱口的主要方法，是把接近口腔温度，感到既不烫也不凉的温开水含在口中，紧闭着嘴唇，鼓动两颊，让漱口水在口腔中的牙齿内外冲击，然后再冲洗口腔上腭和舌头上下，再吐出来。一直不断的喝水，漱口，再吐出，三五回下来就差不多了。漱口的水里面如果加入很少的食盐，按每100毫升水加l克食盐的比例加，有一点点咸味就行了，这样其实更有杀菌作用。
（二）怎样预防口臭
有些同学在说话的时候，嘴里就会散发出一股气味来，非常的难闻，人们常常称这为“口臭”，口臭患者为自己带来了很重的精神负担。其实你们都想知道，口臭病到底是如何发生的呢？对于口臭，在《诸病源候论》卷30中指出，“五脏六腑不调，气上胸膈，然腑脏之气，臊腐不同，蓄积胸膈之间，而生于热，冲发于口，故令臭也。”原来，“口为脾之外窍，唇为脾之华表；舌为心之苗，咽为胃之系，齿为肾之余，龈为胃之络。”所以传统医学提出口臭病实际上是人的五脏六腑特别是脾、胃、大肠上的疾病在人体外在器官上的反映，并提出从内因入手来防治口臭，就是平时少吃或不吃辛辣燥热煎炙的食物，包括不要饮酒吸烟和不要生吃生葱、大蒜等，多吃一些清淡的食物像水果和蔬菜等。另外还要注意神经的松弛，精神的愉快以及情绪的稳定等。
现代医学对于口臭还有一些补充，像口腔疾病、消化道疾病、鼻咽部疾病、呼吸道疾病都会引发口臭。还有，某些人在有机物和金属中毒后也会产生口腔异味。所以说，平时应该注意口腔卫生，就要做到早晚刷牙，饭后漱口，及时消灭口腔中的食物残渣，并且要学会如何正确刷牙。牙齿有病变或有龋齿和其他口腔疾病时，要到医院去治疗并清除牙结石。口里面装着既可以摘又可以戴的假牙时，一定要保持你的假牙清洁，就是每天晚上在睡觉前摘下来并将它清洗干净，泡在凉开水中，第二天的时候再戴。如果是因为鼻咽部疾病、呼吸道疾病、消化道疾病等所引起的口臭，就一定要去医院看医生。进行对症治疗。一般情况下病治好了，口臭也就没有了。
（三）如何预防口干舌燥
很多人都患有或曾经有口干舌燥的体验，在医学上被称作为口腔干燥症。它的防治大概包括了三个方面，就是自我保守治疗，去除病因，治疗全身病。1.自我保守治疗对每个口干者都是适用的，这主要包括维持口腔卫生，多漱口。按摩涎腺，口含促唾剂，多吃水果蔬菜，进食易消化的饮食等。2.如果要清除病因，大多都需要口干者自己的配合，由精神因素引起的患者，应让自己保持乐观的人生观，并尽量多参加社交活动；吸烟、饮酒者要戒烟、戒酒；睡觉的时候尽量不要张口呼吸，并让自己的房子里面保持一定的湿度；而由药物引起的患者，应该在医生的指导下尽量的少用药或者提前结束用药。3.全身都有病的患者，最好到医院相应的专科进行全面的诊治。
