不能。小麦经研磨和筛理后，在制粉前还应经过一道工序，那就是清粉。
经皮磨、渣磨系统研磨筛理分级后，分出的粗粒和粗粉多为从表皮上剥刮分离出的胚乳颗粒，需进一步研磨成粉。但其中或多或少还含有一些连皮胚乳粒和细碎表皮，其含量随着粗粒和粗粉的提取部位、研磨物料特性及粉碎程度等因素的变化而改变。如果将粗粒和粗粉直接送往心磨研磨，在胚乳颗粒被磨碎成粉的同时，必然使一些表皮随之粉碎，从而降低面粉质量，尤其降低前路心磨优质面粉的出品率和质量。因此，生产高等级和高出粉率的面粉时，需将粗粒和粗粉进行精选。精选之后，分出的细碎表皮送往相应的细皮磨，连皮胚乳粒送往渣磨或尾磨，胚乳颗粒送往前路心磨。在制粉工艺中，精选粗粒和粗粉的工序就被称为清粉。
