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第216章 制造二氧化碳

罢了,生死由命,富贵在天!爱咋咋地吧!

低下头打算不理会他们的一瞬间,又被随后走进来的人惊掉了下巴。

“太后娘娘金安,皇后娘娘金安!”

下一刻,大院里呼啦啦跪了一地。

用“震惊”已经无法形容司膳司众人的感受了,今儿到底是什么日子?说好的内部比赛呢?为什么这些主儿都来了?都吃饱撑着了吗?

偷偷看许尚宫一眼,发现她的神色也颇为无奈,却也只能客客气气地应付着这些大佛。

连子心忽然感到有些心虚,若不是她提出的什么比试,今儿也不会出现这种局面了。

太后和皇后应当也是孟可那边透的风儿吧?这个孟可,还真能,她对自己倒挺有信心,也不怕做砸了输了比赛脸上无光?皇后和太后虽然不会站在自己这边,但也不会站在她那边吧?

想到了这一点,连子心倒是突然心安下来。

是啊,人来得越多,那么公平比试的机会就越大,不可能所有人都带着私心的!而且真正成功的美食,必能让人摈弃所图,流露真心!所以,只要心无杂念,做自己该做的就好!

深呼出一口气,然后不再理院中的纷纷扰扰,开始检查起食材来。

今儿双方的食材,都是写了清单,在司膳司库房调来的,全由青薄经手,所以倒不担心会出什么差错,不过,有几样东西,得悄摸摸掉个个儿了。

譬如这块“口碱”,连子心不久之前发现这时代有这玩意,高兴了好一阵,这东西也叫做纯碱,实际上就是后世所说的碳酸钠。不过经过她的试验,发现华国对于碱的提纯工艺,实在还有待进步,起码对于她所要用的,还达不到那个要求。

所以她只得在系统商场里买了一星品质的几块纯碱,将面上准备的几块碱替换下来,待会是要派上大用处的。

然后还有这板“花生豆腐”,虽说这豆腐品质没什么问题,但比起商城里三星品质的可就差远了;还有菠菜、百合、莲子、星鳗、鲜贝、杏鲍菇这几样也换成了系统商城一二星品质的。

六七样儿下来,花去了近500系统积分,又是一阵肉疼。

今儿这比赛要是拿不下来,可就亏大发了!TUT

所有人都在观望那边的大佛,等到孟可重新朝她看过来的时候,她已经全都搞定了,正在悠哉悠哉地检查灶台和开始备料,迎着孟可的眼神,她只是微微颌首,就没再搭理。

孟可白了她一眼,然后才走到她自己的灶台,开始检查一旁案桌上的食材。

另一边,几棵最为荫凉位置最好的大树下,已经坐满了人,今儿来的主子们,皆是着家常素服,发饰和首饰也一律简单,看着清清凉凉的,伴着满园的丽色,很是赏心悦目。

不过,好在这院子够大,装着一百多人也不显得挤。

太后和皇后的位置最好,因为在场的就数她们最大了,尤其是太后,都知道这场比试是为了她的寿宴而比的,所以,她老人家无疑是今儿最重要的人物了似的。

看到人都坐得差不多了,许尚宫寻思,应当不会再有人来了吧?便低声询问了太后和皇后,二宫都点了头,这才向着中间的两个灶台的人说道:“得了,开始吧。”

俩人得了指令,便开始了第一道比试菜品的制作。

第一道比试菜品是比的连子心这一边的,也就是在冷盘、热菜、小点、甜点……中随意选一道,当然,在赛前各自要做什么,是不会让对方知道的。

只见孟可将准备好的两包红薯淀粉分别倒在两个锅中,以1:6的比例加入凉水,搅拌均匀之后,静置一会儿,这才开始动手将灶台生起火来。

而连子心这边,因为做这样东西步骤有些繁多,为了节省时间,所以提前已经将十几粒香橙用山寨简易榨汁机榨出汁并用纱布过滤掉渣滓及杂质,得到了一桶算是提纯的果汁儿。

所以,现在拿出的是一包食用石灰粉,石灰作药物内服和加入菜肴使用的历史已经非常长了,所幸华国食用石灰粉的纯度和净化度都是很精细的。

她将石灰粉倒入铜盆中和入清水调成浆状,再将那桶果汁加热,慢慢倒入调好的石灰浆,将灶火由低温逐渐调整至高温,这个过程,是非常重要和难过的一步。只因为这时代的灶火想要快速调高调低并不容易,更没有温度计一类的工具可以使用,所以这个过程,并不是一般厨师可以掌握的,不,可以说,在华国唯她一人做得到!

看着她奇怪的举动,所有人都一头雾水,唯有青薄和旬优一脸淡定,因为她们已经有幸提前品尝过这东西了!

孟可边生火边看了一会儿,自然也不知道她在搞什么花样,索性不管她,生好了火,便将两个锅放到火上去煮,边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高,锅内原本是褐色糊状的淀粉,慢慢变成透明的,这时,从一个木盒里,舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。

待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后,熄火,将其倒进几个大碗里,盖上碗盖,放入准备好的冰桶里,然后开始调制酱汁儿。

连子心这边也差不多了,虽然难,但是因为这几天把自己关进了系统培训部里,利用虚拟的半年时间去实验这个,所以已经掌握了十分精准稳定的数据,所以做起来也算得心应手了。

接下去,就是让其自主加热,约莫最少需要半个时辰。

这时候,之前所换的几块碱,就正式登场了。

这碱,就是要将它们制成一种“碳酸钠溶液”的东西,制作方法亦很简单,只要溶于一定比例的水中就可以了,然后将其放进锅中进行加热。

“誒,她在干嘛呀?”

“不是正往锅里吹气吗?”

“对啊,她往锅里吹气做什么?”

“你问我我问谁啊!”

……

连子心的举动再度让宫女们窃窃私语,各位娘娘们也是忍不住好奇地伸长了脖子去瞧。

三皇子笑道:“这不足为奇,这位连大人做菜的时候,最少不得这些奇奇怪怪的把式了。”

太后正好听到他这话,便问道:“哦,那三儿可知道她这是在做什么?”

当然……不知道了!

三皇子干笑两声:“孙儿……不知。”

引得一旁的皇后忍不住笑出了声。

三皇子依旧保持着温淡的笑容,只是眼里飞快地闪过一抹恶毒。

那么连子心究竟在做嘛呢?

她只是在用一管较细的竹筒,大口大口地往锅里面吹气。

为什么要这么做?那是因为锅内加热状态下的碳酸钠溶液,通过融合二氧化碳气体,便可以生成为一种叫做“碳酸氢钠”的东西,也就是——小苏打。

而二氧化碳气体是怎么来的呢?我们每个人呼出的气体,可不就都是在制造二氧化碳么?

不过,这制造二氧化碳也不是一件容易的事,没有好的肺活量没一会儿就得晕菜了==。

就在她呼扇呼扇吭哧吭哧地制造二氧化碳时,一个鸭公嗓忽然响了起来——“皇上驾到!”

咳咳咳咳……咳咳咳……连子心吓得一阵急促的咳嗽,皇上?这位祖宗怎么也来了?!

在场的人也没有比她好到哪里去,纷纷惊地站起来,看向大院门口,果然下一刻,一个明黄色的身影带着笑声迈了进来,身后还跟着一大群人,除了太监宫女,还有一个雨过天青色锦袍的身影,身长玉立,眼若寒星,日光落在那张清冷孤傲的绝世容颜上,让满园花蝶都失色。

除了他,还能是谁?

连子心终于有些明白,华延帝为什么这些年来越来越喜欢,没事就召他在身边呆着,有这么一张脸,谁不喜欢天天没事就看着,多么地赏心悦目啊!

只可惜,那双眼一眼都没有往她这儿瞅!

好吧,人家本来也不是来看你的,瞅什么瞅!制造你的二氧化碳吧!

“哈哈,这儿可真热闹啊!你们在做什么呢?!”

华延帝爽朗的笑声响彻在园内,园内宫女太监又呼啦啦跪了一地,除了太后,其余人都从座位上站起来,观贵妃和三皇子还迎了上去。

“皇上,您怎么来了?”观贵妃笑问道。

“朕与爵儿一道去母后宫中请安,却听那儿的宫人说母后来尚食局看什么厨艺比试了,朕索性也闲着,这不就过来凑个热闹了。”华延帝闲信地说。

太后当然也听着了这话,笑道:“哀家看啊,你是听着‘厨艺比试’才来劲的吧?”

华延帝已经到了太后跟前,给她请了个安后,才叹气道:“哎母后,这么多人呐,您就不能给儿臣一点面子?”

众妃嫔都掩嘴而笑。

众人给华延帝请安之后,才各自坐下,华延帝坐落在太后旁边,这才有功夫看向中间两个灶台的地方,问道这是怎么回事。

观贵妃便将她们俩人为了太后寿宴而进行这场厨艺比试的事说了说。

许尚宫抢着认罪道:“都是下官管教不严,这俩孩子太任性了,为这点小事就闹出这么大动静来……”

华延帝却是摆手道:“既然是为了母后的寿宴,自然不是小事。”

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