第80章黄酱芥菜头

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口味：香脆咸鲜

时间：7天

原料咸芥菜500克。

调料黄酱、甜面酱、香油各适量。

制作步骤

1 将咸芥菜头放入清水盆中浸泡24小时，除去部分盐分，捞出，压去部分盐水。

2 将黄酱、甜面酱倒入缸内混拌均匀，放入芥菜头腌渍7天即可食用。

3 将腌好的芥菜头取出，洗去酱料，切成细丝，放入香油拌均，食之风味更佳。

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